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Mermelada de ciruela y pistacho


Las ciruelas se lavan bajo un chorro de agua fría, se escurren y se colocan en un bol grande, en mi caso uno alto de acero inoxidable con triple fondo.

Espolvoree el azúcar por encima, mezcle suavemente girando el bol y deje enfriar durante la noche.

Al día siguiente, temprano en la mañana, poner la olla a fuego medio durante aprox. 150 grados), en el horno, sin tapar aprox. 3-4 horas o para goposdinele moderno en Olla de cocción lenta, en el maravilloso dispositivo de CrockPot, 6 horas en el módulo HIGH.

Después de que el jugo haya caído bien y la mermelada espese, agregue los pistachos picados y déjelos hervir durante aprox. 30 minutos, luego poner en frascos esterilizados.

Los frascos se tapan mientras la mermelada está caliente y se dejan calentar hasta el día siguiente.

¡Buena suerte y buena suerte!


Video: Mermelada casera de ciruelas en Thermomix. Como hacerla, embotar y decorar los botes. (Enero 2022).