Bebidas

Cóctel "café irlandés"


Ingredientes para preparar un cóctel de café irlandés.

  1. 1/3 taza de whisky
  2. Crema (batida) 1/3 taza
  3. Café molido (natural) 2-3 cucharaditas
  4. Agua fría 100-150 gramos (1 / 2-1 / 3 tazas)
  5. Azúcar 1 cucharadita
  6. Dulces al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundial Cocina irlandesa

Inventario:

Turco, Hervidor de agua, Cucharita, Cuchara, Toalla de papel o tela, Estufa de cocina, Vasos especiales de café irlandés o vasos comunes, Soporte para dulces o fuente plana

Hacer un cóctel de café irlandés:

Paso 1: Hacemos café en el turco.

El turco debe ponerse a fuego lento, quemarlo un poco, retirarlo del fuego y luego verter café, azúcar al gusto. Luego vierta agua fría, vuelva a encender al turco. Cuando la espuma y la corteza marrón comiencen a formarse, retire el turco inmediatamente del fuego, de lo contrario el café se "escapará". Es muy importante no hervir el café. Luego, vuelva a hervir el café, sin hervir.

Paso 2: prepara los vasos.

Es mejor usar vasos especiales de café irlandés, pero si no tiene uno, use vasos comunes o copas de vino. En la tetera, debe hervir agua, luego verter agua hirviendo en el vaso, esperar unos segundos y verter el agua. Seque el vaso con una toalla de papel o tela.

Paso 3: Mezcle los ingredientes y decore la bebida con crema.

En el vaso preparado, debe verter whisky, azúcar, agregar café caliente preparado. Mezcle bien los ingredientes con una cucharadita hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Una cucharada debe bajarse en agua hirviendo, secarse suavemente. Voltee la cuchara y vierta cuidadosamente la crema en la bebida sin revolver.

Paso 4: Sirva el cóctel de café irlandés.

El cóctel de café irlandés se sirve caliente en vasos especiales. Esta bebida alcohólica puede alegrarte en cualquier fiesta o día festivo. Una variedad de dulces puede servir como aperitivo, desde chocolate hasta dulces de caramelo, que se pueden poner en una lata de dulces en una pierna alta o en un plato plano. Esta bebida pertenece a la categoría de fuerte, es especialmente buena para usarla en el frío invernal. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Cuando prepare café en un turco, la cantidad de agua que vierta debe estar al nivel de la parte estrecha del cuello del turco. Esto ayudará a saturar la bebida con aire y, por lo tanto, hará que su sabor sea inusualmente delicado.

- - Para evitar que el café se escape del turco, no deje la estufa por un minuto durante el proceso de preparación del café. Además, se recomienda usar un turco de cobre y una cuchara de plata.

- - Para hacer un café excelente, el azúcar no se debe poner en un turco, sino solo en una taza o vaso con un cóctel. Para que el café esté más saturado, ponga un par de granos de sal en la bebida terminada.

- - Para preparar un cóctel de café irlandés, en lugar de whisky, puede usar vodka, ron, coñac o licor en las mismas proporciones. Pero a partir de esto, el sabor de la bebida puede cambiar un poco.

- - Para decorar la bebida un poco más, la crema se puede rociar con chocolate negro, con leche o blanco rallado en un rallador fino.