El pájaro

Filete de Pollo al Horno con Manzanas


Ingredientes para cocinar filetes de pollo al horno con manzanas

  1. En realidad filete de pollo (fresco) 500-600 gramos
  2. Manzanas (verdes) 2 frutas medianas
  3. Zumo de manzana 100 ml
  4. Queso (duro) 70-100 gramos
  5. Mostaza 1 cucharadita
  6. Aceite vegetal 50 ml.
  7. Perejil 3-4 ramitas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Horno, Bandeja de horno, Rallador de queso mediano, Cuchillo, Tazón, Toalla de papel, Tabla para cortar filete, Cepillo para engrasar la bandeja para hornear, Espátula, Plato

Cocinar filete de pollo al horno con manzanas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

En primer lugar, encienda el horno y ajuste la temperatura a 180 grados. Lave bien el filete de pollo con agua corriente y seque un poco con toallas de papel. Luego, en una tabla de cortar, pique suavemente la carne en trozos pequeños, de unos 2x2 cm. Coloque el filete en rodajas en un recipiente aparte. Las manzanas se lavan a fondo y se pelan con un cuchillo. Córtelos en trozos medianos (1x1 cm). Frotamos el queso en un rallador mediano y luego lo transferimos a un tazón separado. Mi perejil y finamente picado con un cuchillo sobre una tabla de cortar. Prepare la salsa en un recipiente aparte. Para hacer esto, mezcle 100 gramos de jugo de manzana con mostaza, mezcle bien.

Paso 2: hornea el pollo.

Vierta un poco de aceite vegetal en una bandeja para hornear calentada y con un pincel distribuya uniformemente sobre toda la superficie. Luego comenzamos a untar los ingredientes. Primero, extienda el filete en rodajas sobre toda la bandeja para hornear (tratamos de ponerlo en una capa uniforme), coloque las manzanas en el filete, que espolvoreamos con perejil picado en la parte superior. Vierta el plato medio preparado encima con salsa de mostaza y manzana y espolvoree con queso rallado. Luego enviamos la sartén al horno precalentado, donde horneamos el plato durante 30-40 minutos a la misma temperatura de 180 grados.

Paso 3: servir.

Sacamos la bandeja para hornear con el plato terminado del horno y la dejamos enfriar un poco (unos 10 minutos). Luego, con un cuchillo, cortar en rodajas en porciones y extender suavemente con una espátula en platos. Servimos a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes tomar cualquier queso, lo principal es tener una variedad dura.

- - En lugar de mostaza común, también es adecuado el polvo de mostaza. En este caso, deberá diluirse en una pequeña cantidad de agua tibia.

- - El pollo congelado también es adecuado. Antes de cocinar, descongélelo en agua a temperatura ambiente y lávelo bien.