Otro

Toddy caliente de tequila


Un cóctel de tequila que calentará tu alma

Los amantes del tequila realmente disfrutarán de esto. spin-off de tu toddy caliente promedio. Esta receta única requiere tequila, Jim Beam Whisky de miel, jugo de naranja y miel, una combinación peculiar pero deliciosa.

Cortesía de tequila Anejo.

Ingredientes

  • 1/2 taza de miel Jim Beam
  • 1 1/2 taza de Sauza Conmemorativo Anejo
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de agua caliente
  • 11 ramas de canela para decorar
  • Clavos para decorar
  • Ruedas naranjas para decorar

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por porción463

Equivalente de folato (total) 18μg4%


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y desdichado, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si quieres ponerte realmente decadente, puedes usar algo como Michter & # 8217s Rye, que te daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Le diré esto: probablemente curará lo que le aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. Este toddy recuerda mucho a una margarita, lo cual tiene sentido porque el toddy contiene los mismos ingredientes, excepto que se cambia el hielo por agua caliente. A pesar de que el tequila toddy estaba caliente en lugar de frío, todavía me hizo pensar en la playa, lo cual fue una grata sorpresa. ¿Una bebida que te calienta en un día frío y te hace pensar en la playa? Cura perfecta para la tristeza invernal.

Receta de toddy caliente con tequila: 2 onzas de tequila anejo, 3/4 onzas de Grand Marnier, 1/2 onzas de néctar de agave, 1 cucharadita de limón, 1 cucharadita de jugo de naranja clementina. Mezcle todos los ingredientes y agregue agua caliente. Delicioso.

Unas últimas palabras sobre el Toddy

Lo bueno de un hot toddy es que prácticamente todo vale en cuanto a ingredientes y proporciones. Para toda mi experimentación con los niños pequeños, usé aproximadamente 2 oz de alcohol para cada uno. Si prefiere una bebida menos alcohólica, córtela a la mitad, agregue un poco más de cítricos y agregue un poco más de agua. Como mencioné anteriormente, puede reemplazar el agua caliente con té (Earl Grey parece ser una opción popular). También usé bebidas alcohólicas de nivel medio / superior, pero, de nuevo, no estoy realmente enfermo. Estoy apostando a que en uno de esos días de estornudos y dolor de garganta, el licor de ferrocarril funcionará bien. Si se ve obligado a consumir una bebida realmente terrible, agregue un poco más de miel o azúcar y eso eliminará cualquier amargura.


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y desdichado, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si quieres ponerte realmente decadente, puedes usar algo como Michter & # 8217s Rye, que te daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Voy a decir esto: probablemente curará lo que te aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. Este toddy recuerda mucho a una margarita, lo cual tiene sentido porque el toddy contiene los mismos ingredientes, excepto que se cambia el hielo por agua caliente. A pesar de que el tequila toddy estaba caliente en lugar de frío, todavía me hizo pensar en la playa, lo cual fue una grata sorpresa. ¿Una bebida que te calienta en un día frío y te hace pensar en la playa? Cura perfecta para la tristeza del invierno.

Receta de toddy caliente con tequila: 2 onzas de tequila anejo, 3/4 onzas de Grand Marnier, 1/2 onzas de néctar de agave, 1 cucharadita de limón, 1 cucharadita de jugo de naranja clementina. Mezcle todos los ingredientes y agregue agua caliente. Delicioso.

Unas últimas palabras sobre el Toddy

Lo bueno de un hot toddy es que prácticamente todo vale en cuanto a ingredientes y proporciones. Para toda mi experimentación con niños pequeños, usé aproximadamente 2 oz de alcohol para cada uno. Si prefiere una bebida menos alcohólica, córtela a la mitad, agregue un poco más de cítricos y agregue un poco más de agua. Como mencioné anteriormente, puede reemplazar el agua caliente con té (Earl Grey parece ser una opción popular). También usé bebidas alcohólicas de nivel medio / superior, pero, de nuevo, no estoy realmente enfermo. Estoy apostando a que en uno de esos días de estornudos y dolor de garganta, el licor de ferrocarril funcionará bien. Si se ve obligado a consumir una bebida realmente terrible, agregue un poco más de miel o azúcar y eso eliminará cualquier amargura.


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y desdichado, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si quieres ponerte realmente decadente, puedes usar algo como Michter & # 8217s Rye, que te daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Voy a decir esto: probablemente curará lo que te aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. Este toddy recuerda mucho a una margarita, lo cual tiene sentido porque el toddy contiene los mismos ingredientes, excepto que se cambia el hielo por agua caliente. A pesar de que el tequila toddy estaba caliente en lugar de frío, todavía me hizo pensar en la playa, lo cual fue una grata sorpresa. ¿Una bebida que te calienta en un día frío y te hace pensar en la playa? Cura perfecta para la tristeza del invierno.

Receta de toddy caliente con tequila: 2 onzas de tequila anejo, 3/4 onzas de Grand Marnier, 1/2 onza de néctar de agave, 1 cucharadita de limón, 1 cucharadita de jugo de naranja clementina. Mezcle todos los ingredientes y agregue agua caliente. Delicioso.

Unas últimas palabras sobre el Toddy

Lo bueno de un hot toddy es que prácticamente todo vale en cuanto a ingredientes y proporciones. Para toda mi experimentación con niños pequeños, usé aproximadamente 2 oz de alcohol para cada uno. Si prefiere una bebida menos alcohólica, córtela a la mitad, agregue un poco más de cítricos y agregue un poco más de agua. Como mencioné anteriormente, puede reemplazar el agua caliente con té (Earl Grey parece ser una opción popular). También usé bebidas alcohólicas de nivel medio / superior, pero, de nuevo, no estoy realmente enfermo. Estoy apostando a que en uno de esos días de estornudos y dolor de garganta, el licor de ferrocarril funcionará bien. Si se ve obligado a consumir una bebida realmente terrible, agregue un poco más de miel o azúcar y eso eliminará cualquier amargura.


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y te sientes miserable, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si desea ponerse realmente decadente, puede usar algo como Michter & # 8217s Rye, que le daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Le diré esto: probablemente curará lo que le aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. Este toddy recuerda mucho a una margarita, lo cual tiene sentido porque el toddy contiene los mismos ingredientes, excepto que se cambia el hielo por agua caliente. A pesar de que el tequila toddy estaba caliente en lugar de frío, todavía me hizo pensar en la playa, lo cual fue una grata sorpresa. ¿Una bebida que te calienta en un día frío y te hace pensar en la playa? Cura perfecta para la tristeza invernal.

Receta de toddy caliente con tequila: 2 onzas de tequila anejo, 3/4 onzas de Grand Marnier, 1/2 onzas de néctar de agave, 1 cucharadita de limón, 1 cucharadita de jugo de naranja clementina. Mezcle todos los ingredientes y agregue agua caliente. Delicioso.

Unas últimas palabras sobre el Toddy

Lo bueno de un hot toddy es que prácticamente todo vale en cuanto a ingredientes y proporciones. Para toda mi experimentación con los niños pequeños, usé aproximadamente 2 oz de alcohol para cada uno. Si prefiere una bebida menos alcohólica, córtela a la mitad, agregue un poco más de cítricos y agregue un poco más de agua. Como mencioné anteriormente, puede reemplazar el agua caliente con té (Earl Grey parece ser una opción popular). También usé bebidas alcohólicas de nivel medio / superior, pero, de nuevo, no estoy realmente enfermo. Estoy apostando a que en uno de esos días de estornudos y dolor de garganta, el licor de ferrocarril funcionará bien. Si se ve obligado a consumir una bebida realmente terrible, agregue un poco más de miel o azúcar y eso eliminará cualquier amargura.


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y desdichado, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si quieres ponerte realmente decadente, puedes usar algo como Michter & # 8217s Rye, que te daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Le diré esto: probablemente curará lo que le aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. Este toddy recuerda mucho a una margarita, lo cual tiene sentido porque el toddy contiene los mismos ingredientes, excepto que se cambia el hielo por agua caliente. A pesar de que el tequila toddy estaba caliente en lugar de frío, todavía me hizo pensar en la playa, lo cual fue una grata sorpresa. ¿Una bebida que te calienta en un día frío y te hace pensar en la playa? Cura perfecta para la tristeza invernal.

Receta de toddy caliente con tequila: 2 onzas de tequila anejo, 3/4 onzas de Grand Marnier, 1/2 onza de néctar de agave, 1 cucharadita de limón, 1 cucharadita de jugo de naranja clementina. Mezcle todos los ingredientes y agregue agua caliente. Delicioso.

Unas últimas palabras sobre el Toddy

Lo bueno de un hot toddy es que prácticamente todo vale en cuanto a ingredientes y proporciones. Para toda mi experimentación con niños pequeños, usé aproximadamente 2 oz de alcohol para cada uno. Si prefiere una bebida menos alcohólica, córtela a la mitad, agregue un poco más de cítricos y agregue un poco más de agua. Como mencioné anteriormente, puede reemplazar el agua caliente con té (Earl Grey parece ser una opción popular). También usé bebidas alcohólicas de nivel medio / superior, pero, de nuevo, no estoy realmente enfermo. Estoy apostando a que en uno de esos días de estornudos y dolor de garganta, el licor de ferrocarril funcionará bien. Si se ve obligado a consumir una bebida realmente terrible, agregue un poco más de miel o azúcar y eso eliminará cualquier amargura.


Tres recetas calientes de Toddy

Pasé las vacaciones en la carretera este año con un viaje relámpago a Florida para mi primera Navidad en un clima cálido, luego en Pensilvania para ver a mis padres antes de salir corriendo a la ciudad de Nueva York para disfrutar de un cálido Año Nuevo y Nochevieja en la azotea. Aparentemente Winter se dio cuenta de que estaba evitando el clima frío y decidió castigarme llevando el frío con toda su fuerza mis últimos días en Nueva York. En serio, creo que fue el hecho de que había estado nadando y bebiendo margaritas varios días antes lo que me hizo completamente imposible hacer frente al clima de 12 grados con sensación térmica bajo cero. Me hizo pensar en las bebidas para el clima frío para calentar las manos heladas y calmar la garganta irritada. Y luego me di cuenta de que el 8 de enero es Día Nacional del Toddy Caliente! ¡Dulce! ¡Justo a tiempo!

Cuando estás luchando contra un resfriado, o incluso cuando tienes frío, nada mejor que envolverse en una manta frente al tubo y sorber un ponche caliente. Los bebés calientes se han utilizado durante mucho tiempo como remedio para el resfriado y el dolor de garganta porque logran dos cosas: la calidez y la dulzura te hacen sentir bien y el alcohol te hace sentir aún mejor. Y ambos posiblemente te pondrán a dormir. Claro, beber una botella de & # 8216tusson probablemente también te hará dormir, pero un hot toddy realmente sabe bien.

Cuando me di cuenta de que se acercaba el Día Nacional del Toddy Caliente, investigué un poco para tratar de encontrar algunas recetas interesantes. Hay muchas versiones complicadas que involucran bourbon de manzana casero y licores infundidos con té de hierbas, pero quería enfocarme en un enfoque más simple. Mi teoría es que si estás enfermo y desdichado, no querrás perder el tiempo remojando manzanas en bourbon durante tres días antes de hacerlo. Entonces, las tres recetas de hot toddy que encontré son relativamente simples y probablemente contengan cosas que ya tienes en la casa.

Toddy caliente bourbon tradicional

La mayoría de las recetas de hot toddy son básicamente cuatro elementos: bebida, cítricos, edulcorante y agua caliente. Como mencioné anteriormente, algunas personas agregan una variedad de otros sabores, pero esos son los básicos. Y el licor más común que se usa en los bebés calientes es el bourbon. Para mi bourbon hot toddy usé Bulliet, un favorito personal. Si quieres ponerte realmente decadente, puedes usar algo como Michter & # 8217s Rye, que te daría un sabor más complejo.

Receta de bourbon Hot Toddy: 2 oz de bourbon, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de Angostura Bitters (opcional) mezclado en una taza. Cubra con 1/4 taza más o menos de agua hirviendo. Adorne con una rodaja fina de limón. Si quieres ponerte elegante, puedes tachar la rodaja de limón con clavos enteros.

Toddy caliente de ginebra

Cuando vivía en mi primer apartamento en Pensilvania, mi compañero de cuarto y yo teníamos lo que llamamos el & # 8220 verano de la ginebra & # 8221. Teníamos un porche trasero, teníamos trabajos diurnos que no nos impedían tener resaca todos los días. día, y alguien nos presentó a Bombay Sapphire. Baste decir que ese verano bebimos mucha ginebra. Tanto es así que prácticamente dejé de beber ginebra durante una década más o menos. Ahora que la cultura de los cócteles ha ganado popularidad, he estado probando tentativamente algunas bebidas de ginebra. Estaba un poco escéptico acerca de un gin hot toddy, pero quería probarlo. Le diré esto: probablemente curará lo que le aflige. Es el sabor más medicinal de los tres, pero no del todo desagradable. No sería mi toddy favorito, pero si estás buscando un cambio de ritmo y te encanta la ginebra, aquí tienes. Diré que hay una cierta comodidad táctil en sostener una copa de brandy caliente en las manos.

Receta de toddy caliente con ginebra: 2 oz de ginebra, 2 terrones de azúcar, 1 chorrito grande de jugo de limón, agua caliente, canela en rama. Disuelva los terrones de azúcar en la ginebra, agregue el jugo de limón y mezcle con la rama de canela. Agregue agua hirviendo, nuevamente, aproximadamente 1/4 de taza más o menos, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su toddy.

Toddy caliente de tequila

¿Tequila? ¿en el invierno? Seguro Por qué no. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Delicioso.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Delicioso.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Delicioso.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Delicioso.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Delicioso.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Ver el vídeo: Natalie Bovis Hot Toddy (Octubre 2021).