Ensaladas

Ensalada "Anti-crisis"


Ingredientes para la preparación de ensalada "Crisis"

Ingredientes para hacer ensalada "Anti-crisis":

  1. Camarones grandes y medianos (preferiblemente pelados) 2 puñados
  2. Ensalada deja algunas piezas
  3. Ajo 1 diente
  4. Perejil unas ramitas
  5. Lima o limón 1 pieza
  6. Caviar rojo 2-4 cucharaditas

Para la salsa

  1. Mayonesa "Provenza" 1 cucharada
  2. 35% de crema de grasa 3 cucharadas
  3. Verdes (cebollino, perejil y eneldo) a su gusto.
  4. Pizca de sal
  5. Pizca de azúcar
  6. Pimienta negra molida a tu gusto

Para la decoración:

  1. Tomate cherry varias piezas
  2. Huevo de gallina 2 piezas
  3. Aceite vegetal 1-2 cucharadas
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, cucharada, cucharadita, sartén, espátula de madera, cocina, plato para servir

Ensalada de cocina "Anti-crisis":

Paso 1: prepara los ingredientes.

Coloque la sartén a fuego medio, luego agregue aceite vegetal y luego diente de ajo finamente picado. Saltee ligeramente, pero no deje que el ajo se oscurezca. Tan pronto como sienta su aroma, agregue inmediatamente los camarones pelados. Revuelva con una espátula de madera. En este momento, pique finamente el perejil y también agréguelo a la sartén. Enjuague la lima o el limón con agua corriente fría, luego córtelos por la mitad y exprima el jugo de la mitad de los cítricos en una sartén. Pimienta un poco, luego mezclar bien. Fríe todo hasta que todo el líquido se haya evaporado. No lleva más de unos minutos.

Paso 2: prepara la salsa.

Para preparar la salsa, mezcle la mayonesa y la nata en un recipiente limpio por separado, luego agregue pimienta, azúcar y sal. Mezcla todo bien. Pica finamente las verduras y agrégalas a la salsa. Luego batir bien en una licuadora o batidora. En casos extremos, si no tiene ninguno, use un batidor.

Paso 3: Decora la ensalada.

Para comenzar, enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente y luego séquelas con un paño de cocina. Pon algunos en un plato para servir. Ponga los camarones encima con hierbas y ajo. Verter sobre la salsa cocida. Hervir los huevos en agua con sal, pelarlos y cortarlos en varias rodajas. Ahora póngalos en un plato. Enjuague bien los tomates, póngalos en un plato como un todo o córtelos por la mitad. Bellamente poner caviar rojo en la parte superior!

Paso 4: Sirva la ensalada anticrisis.

Deja que la ensalada se prepare un poco 15-20 minutosy servir Esta ensalada se sirve fría, perfecta para reunirse con invitados no invitados, ya que no es difícil de preparar y no por mucho tiempo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Cuando hierva los huevos, agrégueles una cucharadita de sal, luego la cáscara no explotará durante la cocción. Y después de que hiervan, colóquelos bajo agua fría, para que la cáscara sea más fácil de alejar del huevo.

- - Esta ensalada también se puede servir en la mesa festiva.

- - Los tomates cherry se pueden reemplazar con tomates comunes, solo cuando se sirven, córtelos, lo más pequeños posible, en 4-6 rodajas. Los huevos de gallina también se pueden reemplazar con huevos de codorniz.

- - La receta tradicional de la salsa, también puede cambiar un poco si lo desea. Por ejemplo, no use mayonesa o crema si no tiene una.