Otro

Pastel con bolas de queso de coco


Roca:

Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una espuma brillante.

Mezclar bien las yemas con el aceite y la esencia de ron y verter sobre las claras mezclando suavemente. La harina se mezcla con levadura en polvo y cacao y se incorpora a la composición, mezclando suavemente, con movimientos de abajo hacia arriba.

Tartas de queso:

El queso se mezcla bien con el azúcar. Agrega las yemas, una a la vez, mezclando bien después de cada una. luego agregue el coco y el almidón. Con las manos mojadas, se forman los bulbos.

Colocar en una bandeja forrada con papel de horno, luego cubrir con masa de cacao para la encimera. Coloque la bandeja en el horno a fuego medio, hasta que la parte superior pase la prueba del palillo de dientes, en unos 25 minutos.

Salsa de chocolate:

Mezclamos el cacao con el azúcar y lo "disolvemos" con agua. Pon la olla al fuego y cuando empiece a hervir agrega la mantequilla. Llevar a ebullición y dejar enfriar.

Después de sacar el bizcocho del horno, déjelo enfriar un poco, luego vierta la salsa por encima y déjelo en la sartén hasta que se enfríe por completo, luego racione.

Una adaptación en mi estilo característico :)) según la receta de Natalia.



Ingredientes

  • Para la encimera:
  • 50 g de cacao negro
  • 150 ml de agua
  • 6 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 120 ml de aceite
  • 280 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • esenta de rom
  • Para las bolas de queso:
  • 400 g de requesón
  • 100 g de coco
  • 100 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 4-5 cucharadas de almidón
  • Para el glaseado:
  • 150 g de chocolate negro
  • 100 ml de nata montada
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de brandy

Tarta de queso y tarta de coco

Un pastel muy querido por los más pequeños. A mis hijos les encanta el gallo, así que este Tarta de queso y tarta de coco siempre es bienvenida en nuestra casa.

Para este pastel tengo dos opciones de encimera, ambas buenas.

Por lo tanto, elija queso bulbos, con la parte superior 1 y salsa de chocolate, o queso bulbos con la parte superior 2 y salsa de chocolate.

En ambas variantes también tienes la opción de renunciar a la salsa, aunque la recomiendo de todo corazón, ¡completa perfectamente el bizcocho!

ps. mi prima dijo que estaría enferma con el apetito que comía)))

  • 4 huevos
  • o caña de azucar
  • 50 gr de cacao
  • una taza y media de harina
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • una sal de punta de cuchillo

Variante de encimera 2 y encimera # 8211 con chocolate

  • 100 g de chocolate negro
  • 100 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 20 ml de leche batida
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 120 g de harina
  • 1 cucharada de almidón
  • 1 sobre de levadura en polvo

250 gr de queso
2 cucharadas de almidón & # 8211 la última vez que no puse, se me olvidó :)) y el bizcocho salió perfecto y sin
un huevo
50 gr de coco
50 gr de azúcar
dos sobres de azúcar de vainilla

120 ml de leche
50 gr de azúcar
una cucharadita de mantequilla
100 gr de chocolate con leche

Preparación Pastel con bolas de coco y queso

Top con la versión 1
Mezcle los huevos en un bol durante dos minutos.
Agregue el azúcar y mezcle a velocidad alta durante unos 10 minutos. Hay que fundir el azúcar y doblar el volumen de la mezcla.

Agrega el aceite y mezcla por un minuto más.
Tendrás una crema esponjosa y fina.
Tamizar la harina junto con la levadura, la sal y el cacao.
Agregue sobre la mezcla y mezcle suavemente.

Tarta de queso
Mezclar todos los ingredientes a mano en un bol.
Precalentar el horno.
Prepara una bandeja de 18/22 cm (aproximadamente) y cúbrela con papel de horno.
A partir de la mezcla de queso, forma bolitas con la mano húmeda, que colocas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.

Vierta la mezcla con el cacao, tratando de no mover los bulbos.
Coloque la bandeja en el horno precalentado, ajuste la temperatura a unos 165 grados y hornee el pastel durante 30-35 minutos.
Pruebe con un palillo de dientes si está bien cocido.

Top con la versión 2

Derretir el chocolate y la mantequilla al baño María. Mezcle los huevos con el azúcar, luego agregue la leche batida.

Agregue la mezcla de chocolate a la composición del huevo y mezcle bien. Agregue la harina mezclada con polvo de hornear y almidón, luego vierta la masa sobre las bolas de coco.

Tarta de queso
Mezclar todos los ingredientes a mano en un bol.
Precalentar el horno.
Prepara una bandeja de 18/22 cm (aproximadamente) y cúbrela con papel de horno.
A partir de la mezcla de queso, forma bolitas con la mano húmeda, que colocas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.

Vierta la mezcla en la encimera, tratando de no mover los bulbos.
Coloca la bandeja en el horno precalentado, ajusta la temperatura a unos 170 grados y hornea el bizcocho durante 35-40 minutos.
Pruebe con un palillo de dientes si está bien cocido.

Mientras lo dejes enfriar prepáralo salsa de chocolate.
En una tetera hervir la leche con el azúcar.
Tenga cuidado de no quemarse, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Apagar el fuego, agregar la mantequilla y los trozos de chocolate y mezclar bien.
Deje enfriar unos minutos y luego vierta sobre el bizcocho tibio.


Pastel con bolas de queso de coco

Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una espuma brillante.

Mezclar bien las yemas con el aceite y la esencia de ron y verter sobre las claras mezclando suavemente. La harina se mezcla con levadura en polvo y cacao y se incorpora a la composición, mezclando suavemente, con movimientos de abajo hacia arriba.

* Para bolas de queso:

* 250 g de requesón
* 50 g de coco
* 50 g de azúcar
* 2 yemas
* 3 cucharadas de almidón

El queso se mezcla bien con el azúcar. Agrega las yemas, una a la vez, mezclando bien después de cada una. luego agregue el coco y el almidón. Con las manos mojadas, se forman los bulbos.

Se coloca en una bandeja forrada con papel de horno,

luego cubra con masa de cacao para la encimera.

Coloque la bandeja en el horno a fuego medio, hasta que la parte superior pase la prueba del palillo de dientes, en unos 25 minutos.

* Para la salsa de chocolate:

* 4 cucharadas de cacao
* 2 cucharadas de azúcar
* 50 g de mantequilla
* 1 vaso separado

Mezclamos el cacao con el azúcar y lo disolvemos con agua. Pon la olla al fuego y cuando empiece a hervir agrega la mantequilla. Llevar a ebullición y dejar enfriar.

Después de sacar el bizcocho del horno, déjelo enfriar un poco, luego vierta la salsa por encima y déjelo en la sartén hasta que se enfríe por completo, luego racione.


Método de preparación

Tarta de manzana

Las manzanas peladas se dan a través de un rallador grande. Mezclar los ingredientes secos harina, sémola, polvo.

Croissants de queso

En un bol mezclar el queso con la margarina blanda, añadir el huevo, la levadura y la harina y amasar.


Pastel con bolas de queso de coco

Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una espuma brillante.

Mezclar bien las yemas con el aceite y la esencia de ron y verter sobre las claras mezclando suavemente. La harina se mezcla con levadura en polvo y cacao y se incorpora a la composición, mezclando suavemente, con movimientos de abajo hacia arriba.

* Para bolas de queso:

* 250 g de requesón
* 50 g de coco
* 50 g de azúcar
* 2 yemas
* 3 cucharadas de almidón

El queso se mezcla bien con el azúcar. Agrega las yemas, una a la vez, mezclando bien después de cada una. luego agregue el coco y el almidón. Con las manos mojadas, se forman los bulbos.

Se coloca en una bandeja forrada con papel de horno,

luego cubra con masa de cacao para la encimera.

Coloque la bandeja en el horno a fuego medio, hasta que la parte superior pase la prueba del palillo de dientes, en unos 25 minutos.

* Para la salsa de chocolate:

* 4 cucharadas de cacao
* 2 cucharadas de azúcar
* 50 g de mantequilla
* 1 vaso separado

Mezclamos el cacao con el azúcar y lo disolvemos con agua. Pon la olla al fuego y cuando empiece a hervir agrega la mantequilla. Llevar a ebullición y dejar enfriar.

Después de sacar el bizcocho del horno, déjelo enfriar un poco, luego vierta la salsa por encima y déjelo en la sartén hasta que se enfríe por completo, luego racione.


Método de preparación

Para las bolas de coco mezclamos todos los ingredientes y modelamos con nuestras manos bolas del tamaño de una nuez. Colocamos las bolas en una bandeja en la que ponemos papel de hornear untado con mantequilla.

Para la parte de arriba, bata las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita. Mezclar las yemas con el aceite y el ron. Agrega las yemas sobre las claras, revolviendo ligeramente. Agrega poco a poco la harina mezclada con polvo de hornear y cacao. Verter esta composición sobre las bolas de coco y meter la bandeja en el horno caliente durante 25-30 minutos.

Para el glaseado, poner todos los ingredientes al fuego hasta que el chocolate se derrita. Vierta el glaseado tibio sobre el pastel frío.


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