Verduras

Papa armónica


Ingredientes para hacer papas armónicas

  1. Patata 6 uds.
  2. Tocino 200 gr.
  3. Ajo 3 dientes
  4. Sal y pimienta al gusto al gusto
  5. Perejil 1 manojo
  6. Tomate para decoración 1 pc.
  • Ingredientes principales: tocino, papa
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, bandeja para hornear o fuente para horno, papel de aluminio, prensa de ajo, plato para servir

Cocinar papas en acordeón:

Paso 1: prepara las papas.

Las papas deben seleccionarse más grandes. Primero, pélelo y enjuague bien con agua corriente. Luego, hacemos cortes en la verdura a una distancia de 1 centímetro entre sí para que la cuchilla no llegue al final. Por lo tanto, no se violará la integridad de la papa, pero en ella habrá huecos para el relleno.

Paso 2: comienza las papas.

Pelar el ajo y triturarlo con una prensa de ajo. Cortar el tocino en rodajas finas. Agregue un poco de ajo a cada pocillo en la papa con un cuchillo y una rodaja de tocino. Colocamos el plato sobre un trozo de papel de aluminio, espolvoreamos las papas con sal y pimienta, luego envolvemos bien el papel de aluminio alrededor de la papa.

Paso 3: hornea el plato.

Precalentar el horno a temperatura 180 grados. Ponemos las papas en papel de aluminio en una bandeja para hornear o en el formulario y enviamos el plato a la asadera. por 40 minutos. Si seleccionó una papa muy grande, aumente el tiempo de cocción a 50 minutos. Desdoblamos las papas terminadas del papel aluminio, las colocamos en un plato y las espolvoreamos con perejil o eneldo picado.

Paso 4: Sirve las papas acordeón.

El plato se puede servir tanto caliente como frío. Como salsa, son aptas las variaciones cremosas, de tomate y cremosas. Puede decorar papas en acordeón con ramitas de verduras, verduras frescas, por ejemplo, cortadas con tomate. Puede usar el plato como el principal, ya que contiene carne y un plato de acompañamiento. Las papas también se pueden servir como aperitivo original. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Se puede preparar un plato similar no solo en el horno, sino también en una caldera doble. En este caso, la patata acordeón conservará en mayor medida todas sus cualidades útiles.

- - A veces las papas jóvenes se cocinan en este plato sin pelar. Después de todo, se sabe que cuando cocinas un cultivo de raíz joven en una cáscara, resulta aún más sabroso. Pero tenga en cuenta que en este caso debe lavarse con mucho cuidado con un cepillo.

- - Una patata de acordeón también se puede cocinar con otros rellenos. Por ejemplo, puede ser pasta de carne, manteca de cerdo, salami, carne picada de pescado y otros a su gusto.