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13 alimentos que duran para siempre


De vez en cuando llega un momento en que resulta obvio que la despensa debe ser limpiada. Tiramos las papas fritas y los dulces viejos, el cereal vencido y las galletas viejas, pero siempre hay ciertos artículos que encontramos en los que simplemente no estamos seguros de si todavía son buenos o no. No hay necesidad de preguntarse más: estamos reuniendo 13 artículos de despensa que pueden permanecer en su despensa durante años.

13 alimentos que perduran para siempre (presentación de diapositivas)

En pocas palabras, los alimentos se descomponen debido al crecimiento bacteriano. La humedad es uno de los catalizadores más comunes para el crecimiento de bacterias, por lo que si un producto alimenticio está completamente libre de humedad, no se pudrirá. Otros alimentos contienen sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias, lo que también las hace menos propensas a pudrirse.

Además de almacenar los alimentos en un lugar seco, existen tres propiedades principales que evitarán el crecimiento bacteriano: salinidad, acidez y toxicidad. La sal es una excelente manera de detener el crecimiento bacteriano (de ahí su uso como conservante de alimentos) porque la sal absorbe la humedad de los alimentos, los seca y priva a las bacterias de sus comodidades hogareñas favoritas.. Los ácidos reducen el nivel de pH de los alimentos a un rango en el que las bacterias y los patógenos no pueden crecer. Y las sustancias tóxicas, como el alcohol, matan a las bacterias en seco.

En las despensas de nuestra propia casa, siempre es una buena regla general ceñirse a las fechas de vencimiento que están impresas en el empaque. Pero estos artículos, si los mantiene en un lugar fresco y seco, pueden durar años, simplemente porque las bacterias no tienen un lugar para crecer. Así que sigue leyendo para conocer 13 alimentos que duran para siempre.

Miel


Las moléculas de miel son lo que se llama higroscópicas, lo que significa que absorben el agua muy bien. ¡Los arqueólogos han descubierto miel en tumbas egipcias que aún era comestible! Si se almacena lejos de la humedad en un recipiente sellado, durará casi para siempre.

Sal y azucar


La sal y el azúcar son minerales que nunca se estropean. Pueden acumularse si se exponen a la humedad, pero si se almacenan adecuadamente, nunca se estropearán.


13 alimentos que necesitas para sobrevivir al apocalipsis zombi

PBS Food ha compilado una lista de consejos básicos, suministros y alimentos que necesita para ambos casos. Como referencia, los suministros del refugio deben durarle al menos un mes y debe tener suficiente comida para que le duren aproximadamente 2 semanas sobre la marcha.

En términos generales, debes mantenerte hidratado, alerta, ligero y fuerte. Manténgase alejado de los alimentos perecederos, salados y que requieren cocción. Los alimentos que aumentan la energía son particularmente importantes.

Gracias a nuestra experta amateur en zombis Amy Baroch Labenski por ayudar a PBS Food a compilar esta lista. Puedes encontrar a Amy como @TheAmyLab.


Alimentos que duran décadas

Todos estos alimentos se han probado y probado para durar décadas. Lo CLAVE que necesita saber es SI se almacenan correctamente, pueden durar décadas.

Todos los alimentos para el almacenamiento de alimentos a largo plazo deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro lejos de la humedad, el aire y el calor excesivo.

Agua

No es una comida, pero solo puedes sobrevivir 3 días sin agua, así que la querrás.

Asegúrese de que no haya yodo en nuestra sal. Querrá asegurarse de que todo el embalaje esté bien cerrado y sellado para que no entre agua.

Miel

La miel tiene muchos beneficios para la salud, especialmente la miel local. Además, debido a la forma en que lo hacen las abejas, es altamente resistente a las bacterias. (mira mi receta de pan de trigo con miel)

Azucar blanca

Asegúrate de que el azúcar se transfiera a un recipiente hermético para que no entre agua. El azúcar se endurece con el paso de los años, pero se puede romper y sigue siendo comestible. (recetas de desayuno)

Vinagre blanco destilado

Debido a que es muy ácido, puede mantener los alimentos frescos. Además, es ideal para limpiar, no solo para cocinar.

Jarabe de arce puro

Asegúrese de no obtener las cosas falsas, sino el verdadero jarabe de arce puro.

Extracto puro de vainilla

Este contiene alcohol, por lo que evita la entrada de bacterias malas. Realmente, cualquier tipo de sabor de extracto puro es un alimento que perdurará por décadas.

Maicena

Se utiliza en repostería, pero también tiene muchos usos sanitarios y de limpieza.

Cristales de café instantáneo

Manténgalo sellado, en un lugar fresco y oscuro, y durará para siempre.

Pasta seca

Cualquier tipo de pasta seca, fideos, ramen, etc. Manténgalos sellados y en un lugar seco, y los fideos durarán ya que no contienen humedad. (Recetas para la cena)

Salsa de soja

Trate de elegir la salsa de soja de alta calidad, ya que se almacenará durante más tiempo. La sal que contiene ayuda a conservarlo.

Manténgalo hermético y hermético a la humedad, y durará para siempre.

Frijoles

Los frijoles muy viejos tardarán un poco más en cocinarse, pero aún son comestibles.

Trigo

El trigo toma algo de tiempo para usar, tendrá que molerlo para la mayoría de las recetas. Además, si su cuerpo no está acostumbrado a consumirlo, querrá entrenar su cuerpo para que pueda manejarlo cuando se trata de una situación de emergencia. (Cereal de trigo partido o pan de maíz)

Licor fuerte

No soy un fanático de los licores, pero por lo que he aprendido, el licor duro puro durará para siempre, no los cremosos, sea lo que sea que eso signifique. (inserte aquí no sé emoji). También es ideal para fines medicinales.

Cómo cocinar con almacenamiento de alimentos

Dirígete aquí a mi enlace de más de 100 recetas de almacenamiento de alimentos. Además, uno de mis libros de recetas favoritos para probar el almacenamiento de alimentos es Store this Not That. Su sitio web tiene una función en la que puede buscar un artículo de almacenamiento de alimentos y encontrar muchas recetas que lo incluyan. ¡Sus libros almacenan esto, no eso! y no puedo & # 8217t creerlo & # 8217s ¡Almacenamiento de alimentos! También tengo algunas recetas geniales que utilizo con frecuencia en la planificación de mis comidas.

En conclusión

Hay una lista bastante buena de comida que puedes almacenar y olvidar& # 8230pero quiero advertirle contra esto. La razón es que si no está acostumbrado a comerlo y sabe cómo cocinarlo ahora, lo pasará muy mal en una situación de emergencia o supervivencia. Los alimentos enumerados anteriormente son excelentes para incorporar en su almacenamiento de alimentos, pero también desea agregar más alimentos Y aprender a usarlos. Aquí hay una gran publicación sobre cómo hacer que su familia AMA el almacenamiento de alimentos.

¿Conoces algunos alimentos más que duren décadas? Comenta abajo.

Otras lecturas:

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2. Ensalada de pollo balsámico con quinoa y limón

Para los carnívoros, este tazón pesado está lleno de proteína magra y toneladas de sabor. Además, ¡no contiene gluten gracias a la quinua! Una combinación de perejil fresco y orégano sería excelente en este plato, y si se lo preguntaba, el queso feta es uno de los quesos más saludables que puede comer. Obtén la receta de Cafe Bites.


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¿Qué uso para almacenar todo? ¿Además de los frascos de vidrio?

Las bolsas de mylar son una gran alternativa, no solo ocupan menos espacio, sino que también cuando se almacenan en cubos aptos para alimentos duran incluso más.

Vaya a la panadería de Wal-Mart a ver si dan un vistazo a la cubeta de glaseado.

Gracias por la hoja de trucos. No tenía idea de que estas cosas duraran para siempre. ¡Muy apreciado!

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5. Pemmican

Estos pequeños pasteles están hechos de polvo triturado de carne magra seca (generalmente búfalo, alce o ciervo) y grasa extraída en caliente. A veces se agregan bayas para darle sabor. Los nativos americanos inventaron este refrigerio lleno de proteínas y los exploradores confiaron en el pemmican porque era fácil de preparar y no requería calefacción ni refrigeración. Cuando se prepara tradicionalmente con toda la humedad eliminada, los pemmicans son estables en almacenamiento indefinidamente.


25 alimentos que te mantendrán joven para siempre

Agregue estos superalimentos a su lista de compras y nunca se sentirá viejo.

Mi padre era un hombre muy anciano cuando murió.

No cronológicamente. Tenía solo 52 años, casi 40 años más joven que Tony Bennett, y Tony continúa haciendo discos y girando por el país actuando hasta el día de hoy. Pero debido a que tenía obesidad mórbida y comía terriblemente, la vejez de mi padre llegó a una edad muy temprana.

Además, no se pierda: 5 consejos fáciles para bajar de peso a los 40 años.

Gracias a él, he pasado mi vida luchando contra las fuerzas del aumento de peso y el envejecimiento, tanto para mí como para aquellos que, como yo, desean vivir vidas llenas de salud, juventud y la libertad que los acompaña. vientre plano, un cuerpo ágil y un corazón fuerte, sin mencionar la sonrisa brillante, la piel firme y el cabello lleno que vienen con la juventud, lo mantendrán libre para perseguir sus sueños o comenzar de nuevo en una nueva vida, sin importar qué su edad.

Cada uno de los alimentos de esta lista contiene uno o más nutrientes cruciales que revierten la edad, no solo las vitaminas y minerales que ya conoce, sino también nutrientes menos conocidos (y absolutamente cruciales) con nombres que quizás no haya escuchado antes. incluidas grasas saludables, antioxidantes difíciles de encontrar como el ácido elegíaco y compuestos que conservan la juventud como el óxido nítrico.

Y aunque no puedo garantizar que los alimentos de esta lista te mantendrán al día con Lady Gaga a los 90 años, sin duda te mantendrán luciendo y sintiéndote vibrante durante las próximas décadas.

Es posible que no se haya demostrado que estos mariscos viscosos te hagan sentir juguetón, pero la ciencia dice que ayudarán a prevenir la pérdida de masa muscular relacionada con la edad y protegerán a los mirones. Además de ser una gran fuente de proteína protectora de los músculos, las ostras también son una fuente principal de zinc. "Este mineral ayuda a convertir la vitamina A, un nutriente vital para la salud ocular, en una forma utilizable y a transportarla a través de la sangre, dice Chip Goehring, presidente de la junta de la Fundación Estadounidense de Degeneración Macular (AMDF)". Estudios recientes también sugieren que el zinc puede ralentizar la progresión de la degeneración macular ", añade.

Okinawa, una isla frente a la parte continental de Japón, es el hogar de más centenarios que en cualquier otro lugar del mundo. De hecho, ¡aproximadamente 7 de cada 10,000 ciudadanos viven para apagar 100 velas de cumpleaños! Que tienen todos ellos en comun? Beben té verde todos los días, y es probable que sea una de las razones por las que viven tanto tiempo, dicen los expertos. Investigadores de los Institutos de Biociencia de Norwich descubrieron recientemente que los polifenoles, un tipo de micronutriente en el té verde, bloquean algo llamado VEGF, una molécula de señalización en el cuerpo que desencadena la acumulación de placa en las arterias que puede provocar ataques cardíacos, derrames cerebrales y enfermedades vasculares. La infusión que prolonga la vida también puede prevenir las arrugas al combatir la inflamación y mejorar la elasticidad de la piel, manteniéndote joven tanto por dentro como por fuera.

Si aún no lo sabías, somos grandes admiradores de la cerveza. De hecho, lo amamos tanto, creamos el La dieta del té verde de 17 días!

Y hablando de antocianinas, las uvas también están llenas de ellas. Además de sus propiedades para combatir la artritis, también ayudan a estimular el colágeno en la retina, que protege los ojos contra la degeneración macular relacionada con la edad.

El cabello gris es hermoso cuando es apropiado para su edad, pero para las personas que comienzan a salpimentar antes de haber terminado el plato principal de la vida, puede hacer que se sientan mayores antes de tiempo. Una de las causas del envejecimiento prematuro: la falta de cobre. Un estudio en la revista Investigación elemental de rastros biológicos encontraron que los individuos que envejecían prematuramente tenían niveles de cobre significativamente más bajos que un grupo de control. Su cuerpo necesita cobre para producir pigmento para su piel y cabello, y los hongos shiitake son una de las mejores fuentes dietéticas. Solo media taza proporciona el 71 por ciento de la ingesta diaria recomendada de cobre, ¡y solo por 40 calorías!

Buenas noticias, amantes del queso cheddar: su comida favorita puede ayudarlos a mantener su sonrisa hasta la vejez. A medida que envejecemos, nuestra sonrisa tiende a perder su brillo. Aunque es un destino difícil de evitar, puede disminuir la apariencia de coloración amarillenta manteniendo bajo control los niveles de pH de la boca. Un estudio en la revista Odontología general de las personas que no se cepillaron los dientes durante 48 horas encontraron que comer queso cheddar elevó el pH de su boca a niveles recién cepillados. Al igual que las caries, la decoloración aumenta cuando tiene un ambiente ácido en la boca. Además, los compuestos del queso que se adhieren al esmalte de los dientes, como una tira blanca, ayudan a repeler el ácido.

Sabemos que nunca ha tenido un problema con una falla ocasional del motor, pero si se enteró de que le sucedió a un amigo, la tos, la razón puede ser un nivel bajo de vitamina B12. Un informe reciente de la Universidad de Harvard destacó un estudio que ha relacionado los niveles bajos de B12 con la disfunción eréctil. Aunque no se ha determinado un vínculo causal exacto, la vitamina B es utilizada por todos los sistemas del cuerpo, particularmente en el metabolismo celular y la producción de sangre, dos factores esenciales para lograr y mantener una erección de calidad. Los bivalvos que estimulan las erecciones también tienen un alto contenido de L-arginina, un aminoácido que se convierte en óxido nítrico (NO), el Marvin Gaye de los gases naturales: hace que los vasos sanguíneos se relajen y faciliten el flujo sanguíneo, ayudándole a ponerse duro y mantenerse duro. . De hecho, el NO es tan poderoso que se usa médicamente para tratar la disfunción eréctil.

Las ojeras hinchadas y oscuras debajo de los ojos a menudo empeoran con cada cumpleaños que pasa, y la deshidratación empeora las cosas. Los alimentos salados, el alcohol, el clima cálido y no beber suficiente agua pueden despojar a su cuerpo de la humedad y crear inflamación, lo que resulta en la tez de Rocket Raccoon. Para reponer tu cuerpo, corta algunas frutas cítricas (incluida la cáscara), remójalas en una jarra de agua helada y bebe en abundancia. Los cítricos no solo mejoran el sabor del agua, sino que las cáscaras contienen un poderoso compuesto antiinflamatorio llamado de-limoneno, que ayuda al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo, según la Organización Mundial de la Salud.

Entre los mayores de 65 años, una de cada cinco caídas causa una lesión grave como un hueso roto, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Aunque probablemente haya escuchado que beber leche puede ayudar a mantener sus huesos fuertes y saludables, también puede hacerlo el jugo de toronja, dicen los investigadores de la Universidad de Texas A & ampM. Los estudios demuestran que el jugo puede mejorar la densidad ósea y ralentizar la tasa de pérdida ósea. Exprima una toronja fresca o cómela entera para obtener los beneficios.

Repletas de calcio para la formación de huesos y vitamina D que fortalece el esqueleto, las sardinas son una forma que a menudo se pasa por alto para prevenir la osteoporosis y mantener su cuerpo fuerte de por vida. Aunque no son exactamente fáciles de digerir, son una de las mejores fuentes de calcio sin lácteos que existen.
Busque variedades enlatadas con los huesos, que sean suaves y completamente comestibles. Lo siento, eso no es negociable. ¡Los huesos son de donde proviene todo el calcio! Entonces, aunque puede parecer difícil de tragar, esta es la variedad que debe consumir si desea obtener los beneficios. Mezcle el pescado en una cama de verduras de hoja con tomate, pepino, aceitunas, queso feta y vinagre de vino tinto. El combo lo convierte en un plato sabroso de inspiración mediterránea.

De todas las nueces del bar con las que irse a casa, ¿cuál será la mejor para su ticker? La nuez, dicen los investigadores. Irónicamente, o tal vez la forma en que la madre naturaleza nos da una pista, las nueces en forma de corazón están llenas de antioxidantes y ácidos grasos omega-3 que pueden reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca, un término general que se refiere a una serie de complicaciones mortales, incluido el corazón. ataque y apoplejía. La revisión más completa de ensayos clínicos sobre el consumo de nueces en relación con las enfermedades cardiovasculares mostró que consumir solo una onza de nueces cinco o más veces a la semana, aproximadamente un puñado todos los días, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en casi un 40 por ciento.

Se estima que más de cinco millones de estadounidenses tienen la enfermedad de Alzheimer, un número que se espera que casi se triplique para el 2050 si no hay avances médicos significativos, según la Asociación de Alzheimer. La enfermedad de Alzheimer tiene una base genética y, si la enfermedad es hereditaria, es especialmente importante realizar cambios en su estilo de vida para minimizar el riesgo. Simplemente agregar más arándanos a su dieta puede ayudar. Ricas en antioxidantes que les dan su color púrpura o rojo intenso, las bayas protegen a las células del daño al cambiar la forma en que se comunican las neuronas en el cerebro y reducir la acumulación de grupos de proteínas que se observan con mayor frecuencia en el Alzheimer. En un estudio, los adultos mayores que se suplementaron con jugo de arándanos durante solo 12 semanas obtuvieron puntajes más altos en las pruebas de memoria que los que recibieron un placebo. Los investigadores han descubierto lo mismo en los animales: las personas alimentadas con arándanos experimentan una pérdida de células cerebrales significativamente menor cuando se exponen a un estrés oxidativo como el que experimentan las personas que padecen una enfermedad neurodegenerativa.

Vivir una vida muy estresante es una buena receta para envejecer. Además de hacerte parecer mayor (hola, arrugas faciales), el estrés puede hacerte sentir mayor al reducir tus niveles de energía. El estrés crónico también aumenta las probabilidades de que desarrolle una enfermedad que puede acelerar aún más el proceso de envejecimiento. Para contrarrestar el cortisol que bombea el estrés, prepárese una taza de té rooibos. La planta es rica en un flavonoide llamado Aspalatina que se ha demostrado que reduce las hormonas del estrés que desencadenan el hambre y el almacenamiento de grasa y están relacionadas con la hipertensión, el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares, la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. La bebida también es una buena fuente de polifenoles que ayudan a proteger la piel del envejecimiento prematuro.

Cambiar los granos refinados como el pan blanco y la pasta por granos integrales no solo lo ayudará a recortar, brindándole una figura más joven, sino que también ayudará a mantener su piel con un aspecto más joven. Los granos refinados hacen que el azúcar en sangre se eleve, lo que acelera la formación de arrugas. ¿Cómo? Cuando comes un carbohidrato refinado, el cuerpo convierte el azúcar en glucosa, un nutriente que daña el colágeno y otras proteínas que combaten las arrugas.

Puede ser verde y frondoso, pero la espinaca no es un alhelí nutricional. Este destacado constructor de músculos es una rica fuente de ácidos grasos omega-3 y folato de origen vegetal, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y osteoporosis. Bono: el folato también aumenta el flujo sanguíneo a las regiones inferiores, lo que ayuda a protegerte contra los problemas sexuales relacionados con la edad. Trate de consumir 1 taza de espinaca fresca o 1/2 taza cocida al día.

A medida que envejecemos, es común que la piel pierda su brillo dorado natural. Afortunadamente, sin embargo, es posible recuperar su brillo juvenil sin exponer su piel a los rayos UV. De hecho, se ha demostrado que una dieta rica en frutas y verduras crea un brillo dorado más saludable y atractivo que el sol, según un Evolución de la revista y comportamiento humano estudio. Los investigadores encontraron que las personas que comían más porciones de frutas y verduras rojas y naranjas al día tenían un cutis más bronceado por el sol que las que no consumían tanto, como resultado de compuestos que combaten enfermedades llamados carotenoides que dan a esas plantas sus colores. Pocos alimentos son tan ricos en belleza como las batatas, solo la mitad de una papa mediana con piel proporciona el 200 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Una nueva investigación ha encontrado que la razón por la que las tasas de melanoma son tan bajas en regiones como el Mediterráneo, donde ir en topless en la playa es parte de la diversión del verano, tiene que ver con la dieta mediterránea. Los alimentos ricos en antioxidantes, en particular las frutas y verduras de colores intensos, pueden ayudar a combatir el efecto oxidante de los rayos ultravioleta. Un estudio en el Revista Británica de Dermatología encontraron que los participantes que comieron cinco cucharadas de pasta de tomate (una forma altamente concentrada de tomates frescos) al día mostraron un 33 por ciento más de protección contra las quemaduras solares que un grupo de control. Y los tomates tienen una doble función para aumentar la belleza: mientras que los carotenoides y los antioxidantes ayudan al cuerpo a combatir la oxidación que envejece las células de la piel, también estimulan el pro-colágeno, una molécula que le da a la piel su estructura tersa y juvenil.

Varias culturas afirman que el yogur es una creación propia, pero los beneficios para la salud de este alimento de 2.000 años de antigüedad no se discuten: la fermentación genera cientos de millones de organismos probióticos que sirven como refuerzos para los batallones de bacterias beneficiosas en su cuerpo. Eso ayuda a estimular su sistema inmunológico y brinda protección contra el cáncer. Sin embargo, no todos los yogures son probióticos, así que asegúrese de que la etiqueta diga "cultivos vivos y activos". Trate de tomar 1 taza de la sustancia pegajosa rica en calcio y proteínas al día.

La mayoría de las frutas y verduras rojas, amarillas o anaranjadas están enriquecidas con carotenoides, compuestos solubles en grasa que se asocian con una reducción en una amplia gama de cánceres, así como con una reducción del riesgo y la gravedad de afecciones inflamatorias como la artritis reumatoide, pero ninguna es tan fáciles de preparar o con una densidad calórica tan baja como las zanahorias. Trate de tomar 1/2 taza al día.

Si usted o su pareja han sufrido alguna vez disfunción eréctil (un efecto secundario común del envejecimiento), intente agregar este "Viagra natural" a su lista de compras. Los poderosos agentes antioxidantes en los arilos y el jugo de granada pueden ayudar a revertir el daño oxidativo al sistema vascular, según los investigadores. Esta condición, lo que el nutricionista Oz García, Ph.D., llama "oxidación natural", juega un papel importante en la capacidad de lograr y mantener erecciones. Quizás es por eso que algunos teólogos creen que la granada, y no la manzana, era la fruta prohibida en el Jardín del Edén.

No hay muchas cosas que sean una mejor opción para picar sobre la marcha que las manzanas. Una fruta de tamaño mediano contiene cuatro gramos de fibra soluble, el 17 por ciento del valor diario (DV). "Esto es importante para la salud del colon y para controlar los niveles de azúcar en sangre", dice Elson Haas, M.D., autor de Staying Healthy with Nutrition. Bono: las manzanas rojas también contienen un compuesto llamado quercetina que puede mantener a raya la artritis y el dolor asociado.

Los pescados grasos, como el atún, el salmón salvaje, la caballa y las sardinas, contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, nutrientes que se ha demostrado que reducen el riesgo de mortalidad general hasta en un 27 por ciento y disminuyen las probabilidades de morir por enfermedades cardíacas en aproximadamente un 35%. por ciento. También ofrecen muchos beneficios anti-envejecimiento. Se ha demostrado que comer algunas porciones de pescado graso a la semana ayuda a protegerse contra la enfermedad de Alzheimer y ayuda a reducir el dolor y la rigidez de las articulaciones al suprimir la producción de enzimas que erosionan el cartílago.

Si subir y bajar escaleras no es tan fácil como antes, o si siempre le duele un poco la espalda, es probable que se deba a una inflamación. De hecho, la mayoría de las enfermedades relacionadas con la edad (como la obesidad, las enfermedades cardíacas y el cáncer) y las molestias son el resultado de la inflamación. Para aliviar sus dolores y molestias, agregue cerezas ácidas a su dieta. Son una buena fuente de antocianinas, compuestos antioxidantes que bloquean las enzimas que causan inflamación.


Leche

Aunque existen muchas fuentes de calcio que fortalece los huesos, ninguna es tan fácil de absorber para el cuerpo como los productos lácteos fortificados con vitamina D como la leche, el queso y el yogur. (La vitamina D ayuda al cuerpo a utilizar el calcio). Trate de tomar tres porciones al día para evitar la osteoporosis y la fragilidad de los huesos en el futuro.

Envejecer puede ser un dolor, literalmente. A medida que envejecemos, los dolores y molestias en nuestras articulaciones se vuelven más comunes. Pero afortunadamente, comer esta deliciosa fruta puede ayudar. Las moras contienen compuestos antioxidantes llamados antocianinas que combaten la inflamación. También son una buena fuente de ácido elágico, otro antioxidante que ayuda a combatir la inflamación que agrava el dolor articular.

Gracias por su alto contenido de vitamina K, comer vegetales de hoja como la col rizada, la col y las hojas de mostaza puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo lento, según una nueva investigación que revisó las dietas de casi 1,000 participantes. De hecho, los investigadores descubrieron que las personas que comían una o dos porciones de verduras al día tenían la capacidad cognitiva de una persona 11 años más joven que las que no consumían ninguna.


Los libros pueden ser su mejor inversión antes del colapso.

Los caminos perdidos (Aprenda los secretos olvidados que ayudaron a nuestros antepasados ​​a sobrevivir a las hambrunas, guerras, crisis económicas y cualquier otra cosa que la vida les arrojara)

Médico de supervivencia (La mejor guía de supervivencia de primeros auxilios posterior al colapso)

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Autodefensa familiar (Las mejores estrategias de defensa personal para usted y su familia)

Sobrevivir a cualquier crisis (Los mejores artículos para acumular para una crisis a largo plazo)

Sequía EE. UU. (Descubra el asombroso dispositivo que convierte el aire en agua)


10 alimentos de supervivencia que duran para siempre

Estos se utilizan a menudo en viajes largos por mar, migración terrestre y campañas militares. Estos están hechos de sal, agua y harina. Son baratos y duraderos, lo que los convierte en un buen alimento para la supervivencia. Para comidas más sabrosas y mejores, sumérjalas en leche en polvo tibia durante una hora y agregue miel o azúcar.


Frijoles secos

Estos parecen ser comestibles y contienen cualidades nutritivas incluso después de treinta años. También son una buena fuente de proteínas incluso después de varios años.

Agua embotellada

La FDA afirma que el agua embotellada es buena para consumir independientemente de si cambia su apariencia o sabor. Solo tenga cuidado al almacenar esto. No debe estar bajo la luz solar directa y debe estar alejado de gasolina y pesticidas.

Mostaza

Una lata de mostaza sin abrir puede durar 3 años y se echa a perder de 1 a 2 años una vez que la abres. Según un estudio, la mostaza es un buen estimulante del metabolismo, por lo que debes mantenerla en tu lista de compras.

Pastas secas

Asegúrese de mantenerlo alejado de los insectos y la humedad para que dure mucho tiempo. Lo mejor de esto es que es fácil de preparar y puede contener huevo, harina, arroz, trigo sarraceno y más, lo que ofrece mucha energía y carbohidratos. Agregar atún enlatado y salsa de soja a su pasta puede hacer un delicioso plato de comida.

Vinagre blanco

Este artículo es algo que puede usar no solo para cocinar, sino también para limpiar. No se estropea y puede ayudarlo a conservar los alimentos. Incluso puede usar esto como desodorante y antiséptico.

Semillas de chia

Guárdelos en un recipiente hermético. Estas semillas son seguras para comer durante un año. Pueden ser una buena fuente de fibra, omega 3 y aminoácidos. Unte estos en su miel, luego agregue vainilla para hacer un postre nutritivo.

Cubitos de caldo

Compre muchos de estos y cocine sopa con su pasta seca y obtendrá una comida sabrosa. Nunca olvide poner los cubos en recipientes herméticos porque podrían estropearse en su empaque.

Miel

Este artículo tiene una vida infinita y lo que lo hace incluso beneficioso para alguien como usted que ama las aventuras al aire libre es que contiene propiedades antibacterianas y antivirales. También es una buena fuente de calorías y debe tenerla en su propio equipo de supervivencia.

Latas de atún

Los alimentos enlatados con bajo contenido de ácido, como el pescado, la carne y las verduras, pueden durar cinco años y permanecer frescos. Si la lata no está dañada, es muy seguro comerla. En términos de supervivencia, son una buena fuente de alimentos húmedos.


Consejos para el almacenamiento de alimentos

  • No guarde su comida en el garaje, el ático, el cobertizo o cualquier lugar que haga calor en el verano.
  • No guarde su comida cerca de ventanas o en cualquier lugar con luz solar directa.
  • No guarde su comida en la lavandería, el sótano o cualquier habitación con mucha humedad.
  • No Guarde su comida en lugares que puedan tener moho o plagas de cualquier tipo.

Obviamente, hay muchas formas de almacenar alimentos, pero para los alimentos secos enumerados anteriormente, lo mejor es ponerlos en bolsas de Mylar con absorbentes de oxígeno y colocarlos en baldes aptos para alimentos con tapa. (Los líquidos pueden permanecer en sus botellas, simplemente colóquelos en un lugar con los criterios enumerados anteriormente).

Para almacenar sus alimentos secos, haga lo siguiente:

  1. Vierta sus alimentos en las bolsas de Mylar hasta que todas las bolsas estén casi llenas (deje una pulgada de espacio en la parte superior).
  2. Escriba los nombres de los alimentos en los lados de las bolsas para que no se olvide de qué es qué.
  3. Use una plancha o una plancha de pelo para comenzar a sellar las bolsas, pero solo séllelas alrededor de 2/3 de ancho.
  4. Abra el paquete de absorbentes de oxígeno y coloque uno o dos en cada bolsa, dependiendo de cuántos tenga.
  5. Use una manguera de vacío para succionar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, luego termine de sellarla.
  6. Repite el último paso con el resto de bolsas.
  7. Coloque sus bolsas selladas en los baldes de grado alimenticio. Coloque tantos en los cubos como pueda.
  8. Use un mazo de goma para golpear las tapas en su lugar.

Mientras haga estas cosas, los alimentos enumerados anteriormente deberían durar al menos un siglo. Una cosa más, no olvides rotar tu comida.