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Mini lasaña


Ingredientes para Mini Lasaña

  1. Platos (masa) especialmente para lasaña 1 paquete
  2. Carne picada (ternera) 500 gr.
  3. Queso (duro) 100-150 gr.
  4. Salchicha 500 gr.
  5. Queso (sin grasa) 150 gr.
  6. Salsa de espagueti (o pasta de tomate) 1 taza
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Latas pequeñas (como para cupcakes), sartén, cuchara, rallador, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato para servir

Cocinar mini lasaña:

Paso 1: cocinar mini lasaña

Por lo general, compro relleno ya preparado para no sufrir por mucho tiempo. Pero si tiene un pedazo de carne de cerdo o res en casa, y lo mejor de ambos, puede hacer carne picada casera de acuerdo con su propia receta simplemente pasando la carne a través de una picadora de carne y agregando sus especias favoritas. La salchicha es mejor comprar medio ahumado, prefiero las salchichas kebab. Pero también puedes usar cualquiera a tu gusto. Queso (tengo ruso) frotar sobre un rallador fino. Entonces, pon a fuego medio para calentar la sartén, vierte un poco de aceite vegetal y extiende la carne molida para freír. En este momento, corte la salchicha en rodajas medianas, agréguela a la carne picada y fría bien. Luego agregue salsa de espagueti o pasta de tomate, mezcle bien. Mientras la lasaña picada se cuece un poco en la salsa, debes mezclar el queso Ricotta bajo en grasa con pimienta negra y una pizca de sal. Retiramos la sartén del fuego y configuramos el horno para que se caliente a una temperatura de 200 grados. Como estamos preparando mini lasaña, significa que necesitamos latas pequeñas (yo usé latas de muffins). Lubrique los moldes con un trozo de mantequilla y coloque una masa especial para lasaña. Extienda queso sin grasa con especias encima, luego carne picada con salchicha en salsa, espolvoree con queso rallado y cubra con rodajas de masa. Por lo tanto, es necesario hacer varias capas. Después de eso, poner en el horno durante unos 12-15 minutos.

Paso 2: Sirve la mini lasaña.

Después de 15 minutos, retiramos los moldes del horno y transferimos la mini lasaña a un plato para servir. Sirva con ensalada de vegetales frescos y salsa de barbacoa (salsa de tomate). Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de salsa de espagueti, puede usar pasta de tomate, adjika casera (no muy picante), jugo de tomate.

- - Salchicha se puede utilizar cualquiera, a su gusto. Pero la salchicha ahumada le da a la lasaña un aroma inolvidable.

- - Si no encontró queso bajo en grasa, puede reemplazarlo de manera segura con queso cottage bajo en grasa (solo púlelo finamente).