Otro

Reabre la estrella de Brooklyn de Williamsburg


Un año después de que un incendio cerrara el acogedor y popular restaurante sureño en Williamsburg, el restaurante reabrirá.

Arthur Bovino

Vista de Havemeyer Street desde el frente del Old Brooklyn Star.

Fue hace poco más de un año, la noche después de visitar Estrella de Brooklyn por segunda comida consecutiva, gozosa de todo corazón, que un fuego lo apagó. Bueno, el chef Joaquín Baca está listo para reabrir en un espacio más grande, pero con varios favoritos antiguos en el menú, al menos de acuerdo con la vista previa que Eater obtuvo.

Si nunca llegaste a este pequeño lugar, aquí tienes el resumen. Sus galletas llenaron el restaurante con el olor a mantequilla y volvieron agradablemente a formar una masa en la boca. El chile de callos con Fritos fue una excelente comida de invierno, las colas de cerdo fritas se sirvieron como alitas de despojos de Williamsburg, el bistec frito de campo te hizo preguntarte dónde podría compararse con las cinco mejores interpretaciones de la ciudad de Nueva York, y podrías untar mantequilla y miel el pan de maíz cocido de hierro fundido, jalapeño y tocino, échale helado y llámalo postre. Considerándolo todo, fue un éxito.

Para obtener una vista previa de lo que puede esperar con la reapertura, o simplemente un recordatorio de lo que nos hemos estado perdiendo, mire estas fotos de algunos de los mejores platos de Brooklyn Star.

Haga clic para ver la presentación de diapositivas de vista previa del menú Brooklyn Star.


Ver el vídeo: Cruzamos el puente de WILLIAMSBURG de Manhattan a Brooklyn (Noviembre 2021).