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Pastel de durazno


Ingredientes para hacer un pastel de durazno

Ingredientes para hacer un pastel de durazno:

  1. Azúcar 200 gramos (2 tazas)
  2. Azúcar de vainilla 2 cucharaditas
  3. Mantequilla (se puede usar margarina) 200 gramos
  4. 5 huevos
  5. Leche (cualquier contenido de grasa) 50 ml
  6. Harina de trigo premium 250 gramos
  7. Polvo de hornear para masa (o 1 cucharadita de vinagre apagado) 2 cucharaditas
  8. Melocotones Enlatados 800 gramos

Para la crema:

  1. Crema agria (15-20% de grasa) 400 gramos
  2. Azúcar 100 gramos
  • Ingredientes principales: melocotón, harina
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Taza medidora, mesa y cucharaditas, recipiente hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, bandeja de horno, estufa de cocina, horno, plato para servir

Cocinar pastel de durazno:

Paso 1: cocina la masa.

Para comenzar, retire la mantequilla del refrigerador y deje que se ablande a temperatura ambiente. Luego muélalo en un recipiente hondo con vainilla y azúcar común. Después de eso, agregue los huevos de gallina y mezcle bien, luego vierta la leche. Agregue el polvo de hornear y la harina, revuelva y amase la masa. Como resultado, no deberías obtener demasiada masa.

Paso 2: pon el pastel.

Retire los duraznos enlatados del frasco y córtelos en rodajas medianas. Engrase una bandeja para hornear (usé una bandeja para hornear de 20x30 cm) con mantequilla y no olvide engrasar también los lados de la sartén. Ahora vierta la masa terminada en él y aplanar para aplanar. Encima de la masa, coloque rodajas de durazno suave y agradablemente, sumérjalas ligeramente en la masa.

Paso 3: hornea el pastel.

Ahora precalienta el horno hasta 180 grados. Mientras se calienta, prepare una crema para el pastel. Para hacer esto, mezcle cuidadosamente la crema agria con azúcar en un tazón pequeño y separado. Cuando el horno esté listo, envíe la sartén con el pastel para hornear, aproximadamente por 30-40 minutos. Cuando el pastel se dore, retire la sartén del horno e inmediatamente vierta el pastel con la crema agria cocida.

Paso 4: Sirve el pastel de durazno.

Dale un poco enfriar e insistir, unos 20-30 minutos. ¡Luego mueva el pastel en un plato para servir, córtelo en rebanadas y sirva para el té! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los duraznos se pueden reemplazar con albaricoques enlatados si se desea.

- - La bandeja para hornear no se puede engrasar con mantequilla, sino que usa papel de pergamino especial para hornear.

- - Verifique la preparación del pastel con un fósforo o un palillo de dientes, perfore en el medio, si el fósforo está seco, entonces el pastel está horneado.

- - Este pastel es muy sabroso para servir junto con una bola de helado de vainilla.

- - En lugar de crema agria, puedes usar cualquier yogur si lo deseas.

- - Como decoración, puedes usar cualquier nuez picada a tu gusto. Simplemente espolvorea sobre la superficie cremosa del pastel.


Mira el video: Pastel De Durazno (Septiembre 2021).