Hornear

Panqueques de pollo


Ingredientes para cocinar papas al horno

  1. Filete de pollo 500 gr.
  2. Harina de trigo premium 1 taza
  3. Huevos de gallina 2 piezas
  4. Champiñones (champiñones) 200 gr.
  5. Ajo 1-2 dientes
  6. Mayonesa "Provenza" 100 gr.
  7. Almidón (papa) 2 cucharaditas
  8. Sal (al gusto) al gusto
  9. Pimienta al gusto
  10. Aceite vegetal para freír al gusto.
  11. Verdes al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, picadora de carne, tazón, tabla de cortar, cuchillo de cocina, toalla de papel, plato para servir

Buñuelos de cocina:

Paso 1: cocina los panqueques de pollo.

El primer paso es poner los hongos a hervir. Cocínelos en agua con sal a fuego medio. hasta que esté listo. Si usa champiñones, entonces tendrá suficientes 20 minutos. Pero si tomas la receta setas del bosque: le aconsejo que las mantenga durante más de 40-60 minutos. Lavamos bien el filete de pollo con agua corriente. Ahora necesita ser picado muy finamente. Pelar el ajo. Tan pronto como los champiñones estén cocidos, deben enfriarse un poco y pasar a través de una pequeña picadora de carne con ajo. En un tazón poco profundo, mezcle el filete de pollo, los champiñones con ajo, agregue los huevos, la mayonesa, el almidón de papa, la sal, la pimienta y amase a fondo. Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos el aceite vegetal y comenzamos a untar los panqueques de pollo con una cuchara. Freír por unos 2 minutos por ambos lados (hasta que aparezca una corteza dorada).

Paso 2: Sirve los panqueques de pollo.

Después de que todos los panqueques estén listos, deben colocarse sobre una toalla de papel para eliminar todo el exceso de aceite. Acomódese en un plato para servir y decore con hojas verdes. Prepare una ensalada ligera de verduras como guarnición, y el vino blanco es ideal como aperitivo. Pon la mesa y llama a los invitados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El filete de pollo se puede reemplazar con cualquier carne picada.

- - Si no tiene una picadora de carne, simplemente puede picar los champiñones finamente.

- - También en la masa de pollo puedes agregar un poco de verduras o tus condimentos favoritos.


Mira el video: PANQUEQUES CON POLLO ESPINACAS Y SALSA BECHAMEL PASO A PASO - Silvana Cocina (Septiembre 2021).