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Té chai


Todos hemos estado allí: estás deseando un té chai digno de una cafetería, pero hombre, oh hombre, ¿no tienes ganas de salir de casa? Además, el chai casero es mucho más asequible si lo haces tú mismo.MÁS +MENOS-

Actualizado el 11 de diciembre de 2019

1/2

cucharadita de jengibre molido

1/2

cucharadita de canela molida

1/4

cucharadita de nuez moscada molida

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el agua hasta que hierva. Agrega las bolsitas de té; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Retire las bolsitas de té. Agregue los ingredientes restantes. Calentar hasta que hierva.

  • 2

    Revuelva con un batidor de varillas para hacer espuma de leche. Vierta en tazas.

Consejos de expertos

  • Puede preparar este té chai con hasta 24 horas de anticipación. Después de hacer, simplemente cubra y refrigere. Para servir, simplemente recalentar.
  • Si le gusta un té chai que es más dulce, aumente la cantidad de miel.
  • ¿Prefieres tu té chai helado? Simplemente refrigere la mezcla hasta que esté fría. Para un té chai mezclado, combine la mezcla refrigerada con 1 taza de hielo en una licuadora. Cubra y mezcle a velocidad alta hasta que quede suave.
  • Esta receta de té chai requiere especias que probablemente tenga en su cajón de especias. Juegue con el sabor agregando especias más exclusivas como cardamomo, raíz de jengibre pelada, granos de pimienta y clavo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
95
Calorías de grasa
20
% Valor diario
Grasa total
2 g
Grasa saturada
1 g
Colesterol
10 mg
Sodio
65 magnesio
Potasio
240 magnesio
Carbohidratos totales
15 g
Fibra dietética
0g
Proteína
4 g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
16%
16%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

1/2 fruta; 1/2 leche; 1/2 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Receta Copycat Starbucks Chai Tea Latte

Rico, cremoso y ligeramente picante, Chai Tea Latte es una de las bebidas calientes más populares en Starbucks. Ahora, es posible comprar el concentrado de té Chai en línea o en grandes tiendas de comestibles, lo que hace que sea muy fácil preparar esta bebida tan querida en casa.


Receta de té indio | chai casero | cómo hacer chai de corte | receta fácil de chai |

Receta de té indio | chai casero | cómo hacer chai de corte | receta fácil de chai | con 9 imágenes asombrosas.

Receta de té indio | chai casero | cómo hacer chai de corte | La receta de chai fácil es una taza de té que se hace en casi todos los hogares indios por la mañana. Aprenda a hacer chai de corte.

Para hacer té indio, combine todos los ingredientes junto con 1½ tazas de agua en una cacerola antiadherente y hierva a fuego medio. Cuando la mezcla hierva hasta el borde, reduzca la llama para evitar que se derrame y continúe hirviendo durante 3 a 4 minutos, mientras revuelve continuamente. Colar inmediatamente con un colador y desechar la mezcla de té en polvo. Sirve el té indio de inmediato.

A los indios les gusta el té con leche, y eso no significa simplemente agregar un poco de leche al té después de la infusión. Cortar el chai se hace cocinando las hojas de té en una mezcla de leche y agua, hasta que adquiere un rico matiz, aroma y sabor.

Estos tres, es decir, el color, el aroma y el sabor, establecen el punto de referencia para una taza de té. ¡Los tres deben ser perfectos para que la receta fácil de chai sea refrescante y agradable!

Si le gusta el azúcar en su té, lo mejor es agregarlo mientras hierve el té porque también enriquece el color y el aroma. Esta receta te dice cómo hacer una taza perfecta de chai casero.

Consejos para el té indio. 1. Use una cacerola para hacer té si es posible, ya que es más fácil hervir el té en ella. 2. También puede hervir las hojas de té, el azúcar y el agua primero y luego agregar la leche si lo desea. 3. Después del primer hervor, reduzca siempre la llama a fuego lento, para evitar que el té se derrame.

Pruebe otras recetas de té indio como té de Elaichi o Masala Chai.

Disfrute de la receta del té indio | chai casero | cómo hacer chai de corte | receta fácil de chai | con imágenes paso a paso a continuación.


2. Té masala chai

My New Roots & # 8217 Sarah Britton le encanta prepararse té masala chai en los días fríos y lúgubres. El ingrediente secreto que hace que su receta sea tan destacada: el regaliz. Hace que el perfil de sabor sea aún más robusto y puede ayudar a mejorar su estado de ánimo, lo que definitivamente es necesario en esos días en que el sol se niega a salir.

Foto: Choosing Chia


Método 2

1. Este es el segundo método. Si bebe té de masala con regularidad, puede preparar el polvo de masala chai en una cantidad un poco mayor y guardarlo en un frasco de vidrio. Para conocer las cantidades, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

2. Esto le dará aproximadamente 3 cucharaditas de polvo.

3. Para hacer té masala, jengibre fresco, té en polvo u hojas de té y especias molidas se cuecen a fuego lento en agua para infundir los sabores. Puede utilizar las mismas cantidades de agua y leche mencionadas en la tarjeta de recetas.


Cómo hacer esta receta de té Chai

Cómo hacer té chai es realmente rápido y simple. Básicamente, todo lo que tienes que hacer es calentar la leche y luego combinar todos los ingredientes en una licuadora. Lo mismo ocurre con los chai con leche que incluyen té negro. Simplemente deje reposar el té y agréguelo a la licuadora.

El primer paso de esta receta es poner la leche de coco en una olla pequeña y calentarla a fuego medio.

Agregue la leche de coco tibia a una licuadora de alta potencia.

Agrega la miel o el jarabe de arce.

Agregue el dátil y las especias a la licuadora. Licue a fuego alto hasta que esté bien combinado.

Vierta y disfrute. ¡Tu chai está completo!

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 dátil, sin hueso
  • ½ – 1 cucharada de miel o jarabe de arce
  • ½ cucharadita de canela
  • ⅛ cucharadita de jengibre
  • ⅛ cucharadita de cardamomo
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada
  • ⅛ cucharadita de clavo molido

Direcciones:

  1. En una olla pequeña, a fuego medio, calienta la leche de coco.
  2. Agregue la leche de coco tibia a una licuadora de alta potencia.
  3. Agregue los ingredientes restantes a la licuadora y mezcle a fuego alto hasta que estén bien combinados.
  4. ¡Vierta y disfrute!

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Que es chai

En India y otras partes de Asia Central, el chai es simplemente té. De hecho, la palabra hindi chai se traduce literalmente como & # 8220tea ”, lo que significa que durante todos los años que estuve ofreciendo a mis amigos una taza de té chai, en realidad estaba diciendo:“ ¿te gustaría una taza de té? ”. Aquí en el oeste, hemos llegado a asociar el chai con una preparación india que es profundamente especiada, lechosa y agradablemente dulce, sin ser empalagosa. Se prepara al remojar especias que pueden variar según la región o el hogar, pero comúnmente incluyen canela, cardamomo, jengibre y clavo.


Resumen de la receta

  • 10 vainas de cardamomo verde enteras, ligeramente trituradas
  • 5 dientes enteros
  • 2 ramas de canela
  • 1 pieza de jengibre fresco (aproximadamente 2 pulgadas), pelado y cortado en cuartos
  • 1/2 vaina de vainilla, partida a lo largo y raspada
  • 1/3 taza de miel, y más para servir (opcional)
  • 4 bolsitas de té negro
  • 1 1/2 tazas de leche

Coloque 3 tazas de agua en una cacerola pequeña, agregue el cardamomo, el clavo, la canela, el jengibre y la vaina de vainilla y los raspados. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que la mezcla esté aromática, aproximadamente 15 minutos. Batir en bolsitas de té con gotas de miel en la sartén. Apague el fuego y deje reposar durante 3 minutos.

Cuele el té a través de un colador fino o un filtro de café en una olla para servir caliente. Caliente la leche en la misma cacerola a fuego medio-alto, aproximadamente 3 minutos. No dejes que la leche hierva porque se separará. Vierta en una olla para servir con el té y revuelva bien para combinar. Sirva inmediatamente, con más miel a un lado si lo desea.


  1. Siempre agregue té de Cachemira en polvo en agua hirviendo para obtener un color rosa perfecto.
  2. No evite la pizca de bicarbonato de sodio, funcionará como catalizador para realzar el color rosa.
  3. Utilice siempre una cacerola para té de boca grande, ya que la adición de bicarbonato de sodio puede desbordar el té debido a la alta temperatura.
  4. Siempre agregue agua fría en kehwa de Cachemira caliente. Este paso te dará un color rosado perfecto.

Así que vayamos a Hinz Kitchen y comencemos a hacer este color rosa especial. 'Receta de té de Cachemira' paso a paso de forma sencilla. Mire el video de la receta para que sea fácil para los principiantes seguir los pasos rápidos.


Reseñas

He estado haciendo este chai durante más de un año y, como se recomendó anteriormente, duplico las especias. También disminuyo el agua y agrego más leche (5 tazas de agua, 3 tazas de leche). ¡Recibo tantos cumplidos cuando sirvo esto a amigos y familiares!

Tomé los comentarios sobre los ajustes para una receta de especias y los agregué para la receta de Ultimate Spicy Chai. Vea a continuación: Ingredientes: pieza de jengibre fresco de 3 pulgadas, cortado en rodajas 3 ramas de canela 2 ½ cucharaditas de pimienta negra 15 clavos enteros 10 vainas de cardamomo ¼ de cucharadita de pimienta de cayena 6 tazas de agua fría 6 bolsas de té negro ¼ de taza (empaquetada) de azúcar morena Instrucciones : 1. Agregue las especias, excepto la pimienta de cayena, en una olla grande. 2. Triturar las especias para realzar el sabor. Cuanto más trituradas estén las especias, más picante será el chai. Use un mortero (preferido) o una cuchara de madera. 3. Agregue la pimienta de cayena a una bolsita de té y agregue a la olla 4. Agregue el agua. 5. Llevar a ebullición a fuego alto. Luego, gire a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento ligeramente tapado durante 20 minutos. 6. Después de 20 minutos, apague el fuego y agregue el azúcar morena. Revuelva bien. Luego agregue las bolsitas de té. Cubrir. Deje reposar durante 5 minutos. 7. Retire las bolsitas de té y deje enfriar el chai. 8. Una vez que se enfríe, transfiéralo al frasco con un colador + una gasa. Puede ser más fácil colar primero en un tazón más grande y luego verterlo en un frasco con embudo. Puede guardar las ramas de canela en el frasco si lo desea. Refrigerar. 9. Enjuague la gasa y déjela secar. Se puede usar varias veces. 10. Si llena un frasco de conservas más grande (más de 64 oz), duplique la receta. 11. Al servir, utilice

2/3 de concentrado de chai por 1/3 de leche.

No sé por qué solo hay 4 tenedores como escala de calificación, esto merece 5. El mejor chai que he probado en mi vida, no puedo creer que lo hice. Seguí el consejo de uno de los revisores. Duplica la receta de hierbas. No permití que la leche se quemara en la sartén, la herví a fuego lento solo para calentarla. Disolví el azúcar antes de agregar la leche. Dejé la piel de jengibre puesta. Me vendría bien un poco menos de azúcar. Bebida excepcional! Genial para fiestas. Me pregunto a qué sabría con un poco de alcohol. . OK, solo le agregué ron. ¡ES TAN BUENO! ¡DIOS BENDIGA AMERICA!

Debería haber leído las reseñas anteriores antes de hacer esta receta. Definitivamente me pareció que le faltaba el aroma y la patada que deseo. Probablemente duplicaría las especias la próxima vez y aplastaría más, ya que esta receta sabía a té con un toque muy pequeño de otro sabor para mí. Me gustó que esta receta no fuera abrumadoramente cremosa como creo que son algunas recetas de chai.

Le puse un hueso más de jengibre, solo porque realmente me gusta el jengibre, pero he probado muchas recetas de chai y esta es mi favorita.

Esta es una receta realmente genial. Hice algunas alteraciones, agregué a la receta, no resté. Agregué 1/2 cucharadita de semillas de cilantro, semillas de hinojo y dos rodajas de anís estrellado seco. La próxima vez aumentaré el jengibre, los granos de pimienta y los cardamomos. Creo que eso me dará el chai perfecto. Muchísimas gracias.

¡La proporción de condimentos para este chai es perfecta! Usé una proporción de 1: 1 para agua / leche ya que prefiero una textura más cremosa. Si te gusta un chai BOLD, estoy de acuerdo con las otras críticas en que definitivamente querrás duplicar el condimento.

¡Receta preciosa! A mi esposo y a mí nos encanta preparar recetas que reflejen nuestro amor por la comida y esta da en el blanco. Hice la receta sin cambios y fue maravillosa. Una vez que tenga lo básico, puedo agregar más especias. ¡Muchas gracias!

¡Gran receta! Tuve que usar cardemon molido y jengibre porque no lo tenías entero en la mano y aún así salió delicioso.

Hola a todos, ¡Esta receta suena absolutamente encantadora! Para aquellos que dicen que todavía están buscando una "patada" extra, quería compartir eso en mi viaje de chai, descubrí que agregar una pizca de pimienta de cayena le da a mi té el sabor audaz especiado que deseaba. Pruébalo y déjame saber lo qué piensas. Solo recuerde, la pimienta de cayena es una especia poderosa. ¡Un poco rinde mucho!

Me gusta mi chai un poco más picante / menos dulce, así que seguí otras recomendaciones, agregué más especias y reduje a la mitad el azúcar. Después de esos ajustes lo encontré perfecto.

¡Esta receta de chai es increíble! Pero si está buscando ese dinamismo extra (que yo hago), agregue aproximadamente 3/4 '' más de jengibre, 3-4 más vainas de cardamomo, aproximadamente 1/2 cucharadita de granos de pimienta adicionales y un par de clavos de olor enteros adicionales por receta. Haga eso para cada receta, por lo que si duplica, también duplica los & quotextras. & Quot; También cocino a fuego lento el mío en las especias durante más de 10 minutos, más como 15-20, antes de agregar las bolsitas de té. Finalmente, utilizo mitad agua y mitad leche entera. El picante del jengibre extra y los granos de pimienta negra, la preparación más larga y más leche entera le darán la audacia y la profundidad de sabor que algunos pueden preferir (lo cual yo hago). Si te gusta el chai en el lado suave, esta receta es perfecta. . :)

Hecho para la comida de Acción de Gracias, ¡a todos en la familia les encantó! No es demasiado dulce, picante o lechoso, pero es perfecto para una receta básica de chai para todos los fanáticos del chai. Si está sirviendo para un grupo grande, definitivamente duplique la receta.

Esta es una versión bastante buena de Chai. La mayoría no se sentirá decepcionada. Soy un gran fan de Chai y probé 4 o 5 versiones diferentes en un esfuerzo por encontrar la receta perfecta. Estoy buscando algo fenomenal. Hay una hermosa cafetería en Decatur que hace Chai, usan una mezcla y es tan buena. Quiero replicar sin usar la mezcla. Dupliqué esta receta y rompí las vainas, agregué hinojo, anís estrellado y pimienta de Jamaica buscando el & quot; jazz & quot, pero aún le falta la chispa. Lo seguiré haciendo.

Esto es delicioso. Mi primera vez haciendo chai. Agregué 1/4 cucharadita de cayena, 1/2 cucharadita de cardamomo molido en lugar de vainas, té negro Dragon Pearl, una cucharada de mantequilla cruda, una cucharada de crema cruda y una cucharada más una cucharadita de miel cruda local, en lugar de azúcar morena. No usé leche. No lo dejé todo el tiempo que dice, porque estoy impaciente. Me encanta y lo haré para siempre.

De acuerdo con los que dicen que no es lo suficientemente picante. ¡Dobló las especias y agregó Cayena para darle un toque!

Me encanta esta receta, pero no seas tan goloso. 3-4 cucharadas de azúcar morena para todo el lote son ligeramente dulces, pero igualmente sabrosas y picantes. Los miembros de la familia que quieran el nivel completo de azúcar pueden agregar fácilmente más en sus tazas individuales.

Realmente degustación. Viví / trabajé durante varios meses y disfruté del chai a las 10 am y a las 2 pm todos los días. Esta es la receta de degustación más cercana a esa deliciosa experiencia diaria de la hora del té que recuerdo.

¡Este se ha convertido en mi favorito diario y me encanta! Doblo la receta y la guardo negra en la nevera. Caliento una taza a la vez, agregando leche o leche de almendras y stevia (en lugar de azúcar). ¡¡Y no te toques los ojos después de pelar el jengibre !!

Serví este té en una presentación de un taller ayurvédico centrado en los beneficios para la salud de la canela, el cardamomo y el clavo. ¡A todos les encantó y se fueron animados a incluir más de estas especias en sus dietas!

Tenía ganas de chai, pero no todos estos ingredientes a mano. Usó 4 rebanadas de jengibre confitado en lugar de una cucharadita fresca de pimienta molida gruesa con 1/2 cucharadita de leche de soya con clavo molido en lugar de leche entera. Ah, y té persa negro en lugar de Darjeeling. ¡Todavía delicioso!

¡Vaya, esta es la mejor receta casera de chai con especias que he hecho hasta ahora! Seguí la receta, excepto que trituré fuertemente todas las especias en lugar de triturarlas ligeramente y ¡mi chai estaba extremadamente picante! La próxima vez que lo haga, gané & # x27t aplastar completamente los granos de pimienta para ver si eso ayuda a reducir un poco el picante. Solo tomé té negro suelto y agregué 6 cucharaditas. Tampoco tenía leche entera, así que usé 1/2 taza de leche al 2% y 1-1 / 2 tazas de leche descremada. ¡Definitivamente haré esto de nuevo!

Perfectamente especiado y cremoso con algunas modificaciones: algunas especias que solo tenía en forma molida (cardamomo y clavo), así que asé en seco todas las especias, excepto el jengibre, durante unos minutos en la cacerola antes de agregar jengibre y agua. Cocí a fuego lento durante 20 minutos en lugar de 10 para intensificar la especia y reducir un poco la mezcla. Agregó 1 bolsita de té extra y casi redujo a la mitad la leche y el azúcar requeridos. También se agregó un chorrito de crema espesa para una cremosidad adicional. Nos encantó, lo que dice mucho cuando se trata de bebedores quisquillosos de chai.

La mejor receta de chai que he encontrado. Sin embargo, en lugar de usar azúcar morena y leche entera, rasco ambos y solo pongo aproximadamente una cucharadita de leche condensada azucarada en cada taza antes de verter el chai. No lo hace demasiado dulce, pero agrega una textura cremosa. También lo mantiene un poco más picante.

Realmente sabroso. Seguí la receta tal cual. Podría ser un poco más picante y jugaré con eso, aunque tal como está, hay un indicio de un mordisco en la parte posterior de la boca, lo cual es bueno. En cuanto al factor azúcar, es dulce, pero no me importa en mi té.