Postres

Hielo de menta


Ingredientes para el helado de menta

  1. Limón 1 pc.
  2. Hojas de menta 1 taza
  3. Agua hervida fría 4 tazas
  • Ingredientes principales: limón, menta
  • Porciones 10 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Licuadora (o mortero), Cubiertos, Moldes de hielo, Envoltura de alimentos, Congelador, Vaso

Hacer hielo de menta y limón:

Paso 1: prepara una composición de limón y menta para hielo.

Las hojas de menta deben lavarse en agua y secarse un poco. En este momento, lavamos el limón, lo cortamos en 4 partes y exprimimos el jugo de cada rodaja en un vaso, mientras presionamos la cáscara de cítricos en ambos lados con los dedos. Si le resulta difícil hacer esto manualmente, entonces puede usar un exprimidor, si está "desempolvando" en los estantes de su cocina. Coloca las hojas de menta en una licuadora y córtalas con cuidado. Lo mismo se puede hacer en un mortero ruso ordinario. Como resultado, deberíamos obtener una papilla verde homogénea de las hojas de menta. Mezclamos esta masa con jugo de limón y mezclamos cuidadosamente los ingredientes.

Paso 2: forma el hielo.

Vierte la mezcla de limón y menta con 4 tazas de agua hervida o filtrada. Mezcla los ingredientes con una cuchara. Luego, toma los moldes de hielo y llena cuidadosamente nuestra composición en cada celda de los moldes. Cada forma está cubierta con un pedazo de película adhesiva. Esta medida es necesaria para proteger el hielo de los olores. De esta forma, colóquelo en un congelador durante 3-4 horas (todo depende de la capacidad de su refrigerador).

Paso 3: Sirve hielo de limón y menta.

El hielo se puede servir de varias maneras. Se puede presentar en un tazón o en un cubo de hielo de metal especial con pinzas o con una cucharada normal, para que todos puedan poner individualmente la cantidad correcta en un cóctel. Y puede servir hielo directamente en vasos en porciones. Hay un secreto para eliminar rápidamente el hielo del molde, que ahora compartiremos con usted: voltee el molde al revés y golpéelo varias veces en diferentes lugares con la mano o con un martillo de cocina para batir la carne. Por lo tanto, el hielo se deformará sin ningún problema. Estar en buena forma!

Consejos de recetas:

- - Si no tiene moldes para hielo, puede usar recipientes de plástico de dulces en cajas. En este caso, el hielo también se puede obtener en varias formas y con diferentes patrones.

- - Las esteticistas usan ese hielo para garantizar la belleza y juventud de la piel del rostro. Se recomienda limpiar la piel limpia de la cara y el cuello con tal hielo, evitando la piel delgada alrededor de los labios y los ojos. Especialmente este procedimiento es adecuado para propietarios de piel grasa. En la temporada de verano, esta medida es muy refrescante y estimula la hidratación de las células de la piel.

- - Antes de verter la masa sobre los moldes, el agua se puede filtrar a través de un tamiz o una gasa, doblar varias veces. En este caso, la menta triturada no entrará en los moldes, lo que significa que el hielo tendrá sabor y aroma, pero sin pequeñas partículas.


Mira el video: HIELOS DE LIMÓN & MENTA - Recetas fáciles Pizca de Sabor (Septiembre 2021).