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Pastel "Bolas de oro"


Los ingredientes para la preparación del pastel "Bolas de oro"

  1. Harina de trigo premium 400 gramos
  2. Margarina 25 gramos
  3. Yema de huevo 3 uds.
  4. Azúcar Granulada 25 gramos
  5. Azúcar glas 50 g
  6. Leche (cualquier contenido de grasa) 250 g
  7. Levadura 15 gramos
  8. Azúcar de vainilla 1 sobre
  9. Nueces 75 g
  10. Pasas 75 g
  11. Una pizca de sal
  • Ingredientes principales Nueces, masa de levadura
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tamiz., Cuchara., Tazón para mezclar., Cazuela., Taza., Rodillo., Vaso o vaso de vidrio., Bandeja para hornear., Picadora de carne.

Cocinar bolas de oro:

Paso 1: cocina la masa.

Entonces, prepara la masa. Tamizar la harina con un tamiz. En un tazón, mezcle harina, azúcar, vainilla, yemas, sal y margarina. La margarina primero debe derretirse en una cacerola y enfriarse. En una taza, criamos levadura en leche tibia y agregamos esta mezcla a los ingredientes restantes en un tazón. La levadura seca o fresca no es tan importante. Amasar la masa fría. Si es necesario, puede agregar más harina, ya que la harina a veces es diferente.

Paso 2: hacemos preparativos.

Ahora descansemos. Para hacer esto, coloque la masa en una taza, cubra con una servilleta o toalla limpia para que no se seque y colóquela en un lugar cálido por 1.5 horas. Después de que haya pasado el tiempo, sacamos la masa de la taza, una vez más la amasamos bien y usamos un rodillo para estirar un pastel del grosor de un dedo. Ahora necesitamos un vaso o vaso. Todo depende del tamaño de los pasteles que quieras obtener. Córtelos con pasteles pequeños.

Paso 3: hornear.

Luego, en un tazón, derrita la mantequilla y enfríe un poco. Sumerja cada pastel en aceite y se extendió en una bandeja para hornear en filas. En este caso, puede evitar lubricar la bandeja para hornear, ya que nuestros pasteles están aceitados. Luego, sumerja cada pastel en mantequilla derretida, ligeramente enfriada y se extendió en filas en una bandeja para hornear. Ahora espolvorea cada pastel con una mezcla preparada de nueces picadas y pasas, que picamos en una picadora de carne. Encima del relleno, nuevamente lo ponemos en el mismo pastel. Es decir, obtenemos 2 hileras de pasteles uno encima del otro. La fila superior también se puede rociar con una mezcla de nueces. Cuando todo está listo, enviamos nuestra sartén al horno, la calentamos a 180 grados y la horneamos hasta que los pasteles se doren.

Paso 4: Sirve las bolas de oro.

Coloque los pasteles preparados en un plato y sirva con té o leche, con salsa de vainilla o vino en forma tibia o fría. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Cuantas más capas coloques, más magníficos serán tus pasteles.

- - Una mezcla de nuez y pasas se puede comer por separado de los pasteles si se mezcla con miel líquida. No solo es delicioso, también es bueno para tu cuerpo.

- - Si no tiene una picadora de carne o una licuadora para picar nueces y pasas, puede usar un cuchillo. El proceso, por supuesto, es largo y laborioso, pero el resultado lo vale.


Mira el video: BARDERO$ PASTEL Shot by @LuguezProd (Septiembre 2021).