Bocadillos

Hamburguesas de salmón y pescado


Ingredientes para cocinar hamburguesas de salmón

  1. Bollos de sésamo 4 piezas
  2. Filete de salmón 600 gr.
  3. Pepino en escabeche 1 ud.
  4. Lazo morado 1 cabeza
  5. Tomate 1 pc.
  6. Mayonesa 2 cucharadas. cucharas
  7. 2 rodajas de limón
  8. Aceite de oliva 1 cucharada una cuchara
  9. Hojas de lechuga 8 piezas
  10. Filete de salmón ligeramente salado 4 rebanadas
  11. Sal y pimienta al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, tazón, papel de aluminio, bandeja para hornear, horno, tostadora (o microondas), plato

Cocinar hamburguesas de salmón:

Paso 1: prepara los ingredientes.

El filete de salmón debe lavarse y dividirse con un cuchillo de cocina en 4 partes iguales. Tome rodajas de limón y, exprimiéndolas con los dedos, espolvoree trozos de pescado con jugo. Luego, agregue un poco de sal y pimienta. Deje el salmón durante 5 minutos para remojar un poco. A continuación, cubra con un papel de aluminio una bandeja para hornear, ponga trozos de salmón, engrasados ​​por ambos lados con aceite de oliva. Precalentar el horno a temperatura 150 grados. Enviar la sartén con el pescado a la asadera por 15 minutos. Mientras se hornea el salmón, prepararemos los ingredientes restantes. Limpiamos las cebollas moradas de la cáscara, enjuagamos y cortamos en aros. Cortar encurtidos en rodajas finas. El tomate y la lechuga se lavan a fondo en agua. Cortamos el tomate con un cuchillo afilado en rodajas redondas longitudinales. Las hojas de ensalada deben secarse y cortarse de las venas gruesas. Retire el salmón preparado del horno y enfríe un poco.

Paso 2: forma una hamburguesa de pescado.

Bollos de sésamo cortados por la mitad. Luego, colóquelos en la parrilla de la tostadora para que se calienten un poco y fríen. Si no tiene una tostadora, puede calentar los rollos en el microondas colocándolos durante 20 segundos. Luego, cubra cuidadosamente la parte inferior de los bollos con mayonesa. Ponemos unas rodajas de tomates, luego un pepino y unos aros de cebolla morada. Luego, cubra las verduras con una hoja de lechuga y coloque suavemente sobre ellas un trozo de salmón al horno. Nuevamente colocamos una pequeña hoja de ensalada y una rodaja de salmón salado. Todo esto está cubierto desde arriba con la segunda parte (superior) del moño.

Paso 3: Sirve una hamburguesa de salmón.

Cubrimos el plato con hojas de lechuga, le ponemos la hamburguesa de pescado. Servimos un sándwich a la mesa mientras el pan y el salmón aún están calientes. Las hamburguesas clásicas se sirven con papas fritas y un poco de salsa extra. Pero si ha preparado una hamburguesa de pescado en el camino, póngala en un recipiente y cierre la tapa. Con jugo o té, un plato de este tipo le calmará el apetito y lo saturará con la fuerza que necesita durante todo el día. ¡Buen provecho y no abuses de la comida “rápida”!

Consejos de recetas:

- - En lugar de mayonesa, puedes usar la salsa que quieras. Por ejemplo, puede ser crema agria, salsa cremosa de ajo o sarro, que combina bien con los platos de pescado.

- - Si no va a comer una hamburguesa de pescado inmediatamente, pero algún tiempo después de la cocción, debe elegir tomates sólidos para su preparación. Y también sostenga los pepinos y tomates en el corte un poco en la rejilla para que drene el exceso de jugo de ellos.