Hornear

Galletas de azúcar


Ingredientes para galletas de azúcar

  1. Mantequilla 1 paquete
  2. Azúcar 1/2 taza
  3. Huevos de gallina 3 uds.
  4. 1,5 cucharaditas de esencia de vainilla
  5. Harina de trigo premium 3-4 tazas
  6. Sal de mesa 1/2 cucharadita
  7. Polvo de hornear 3 cucharaditas
  8. Leche (cualquier contenido de grasa) 1/3 taza
  9. Azúcar en polvo 2.5 tazas
  10. Chocolate blanco 100 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, harina
  • Porciones 10 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tamiz, tazón pequeño: 2 cantidades, tazón grande, vaso, cucharadita, batidora o licuadora, bandeja de horno, rallador, bandeja pequeña, microondas, papel especial para hornear, cocina con horno, plato para servir o porciones

Cocinar galletas de azúcar:

Paso 1: prepara la masa para galletas.

La harina se debe tamizar, los huevos se lavan suavemente con agua fría y se rompen en un tazón pequeño. 1 paquete de mantequilla, harina tamizada por adelantado a través de un tamiz fino, huevos lavados y rotos, esencia de vainilla (1 cucharadita), levadura en polvo, 1/3 taza de leche (o 2-3 cucharadas), azúcar y sal deben combinarse, mezclar bien usando una batidora o licuadora.
Rallar el chocolate en un rallador fino en un tazón pequeño.

Paso 2: Forme bolas de masa y hornee en un horno precalentado.

Haga rodar bolas pequeñas con un diámetro de aproximadamente 5X5 centímetros de la prueba resultante. Las galletas se pueden hornear con bolas, así como hacer de ellas tortas o recortar varias figuras con moldes especiales, como desee. Precalentar el horno hasta 180 - 200 grados, cubra la bandeja para hornear con papel especial para hornear, puede engrasarla con un trozo de mantequilla (no es necesario). Ponga futuras galletas en una bandeja para hornear y hornee dentro de 10-15 minutos.

Paso 3: prepara el glaseado de vainilla y azúcar.

Mientras se hornean las galletas de azúcar, prepararemos glaseado para ello. Para hacer esto, derrita el aceite restante en una cacerola en una estufa a fuego lento o en el microondas, luego combínelo con esencia de vainilla (0.5 cucharadita) y azúcar glas y mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea con una batidora o licuadora. La formación de hielo se puede hervir un poco a fuego lento en una estufa, luego resultará muy dulce.

Consejos de recetas:

- - Durante la preparación del glaseado, puede agregarle un poco de chocolate derretido (negro, leche o blanco) para darle al hígado un sabor aún más dulce y delicado.

- - En lugar de glaseado, las galletas de azúcar se pueden verter con chocolate derretido o leche condensada.

- - Para que su postre se vea muy original, una parte de la galleta se puede glasear, la segunda con chocolate y la tercera se puede engrasar con un trozo de mantequilla y espolvorear con coco. Imagina y decora las cookies de varias formas inusuales.