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Enduro: un amplio respiro del ajetreo de Midtown

Enduro: un amplio respiro del ajetreo de Midtown


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Enduro abrió este otoño en un espacio de Midtown apartado de Third Avenue que solía estar ocupado por un Outback Steakhouse, pero entrar al restaurante te dejará atónito de que restaurantes de este tamaño todavía estén abriendo en Manhattan. Es un espacio impresionante para mirar, y la "parrilla americana moderna", una creación de los veteranos culinarios, también sirve comida deliciosa.

Enduro es propiedad de Alan Rosen, quien también dirige el famoso Junior's, y ha traído al chef Nathan Huntington, quien anteriormente fue chef de cocina en el famoso restaurante de Chicago L2O, donde ayudó a Laurent Gras a ganar tres estrellas Michelin. Han preparado un menú a un precio razonable de ingredientes de alta calidad preparados de forma sencilla e inteligente, sin dejar de ser divertidos e inventivos. Tuvimos la oportunidad de cenar allí por invitación del restaurante, y quedamos bastante impresionados con la experiencia.

Lo más probable es que desee pedir algunos "bocadillos" para la mesa cuando se siente, así que opte por el pan de pretzel recién horneado, las verduras encurtidas diarias y el pescado blanco ahumado en casa, que es ahumado y quedaría muy bien en un bagel, un guiño al pedigrí de Rosen's Junior. Los camarones en el cóctel de camarones eran monstruosos y estarían en casa en un buen asador, una vieira de buzo con calabaza y berros estaba perfectamente cocida, al igual que un pastel de cangrejo que contenía mucho más cangrejo que pastel. Para los platos principales, hay mucho para los carnívoros: un trozo de costilla estofado durante 22 horas podría haberse comido con una cuchara, todas las carnes no contienen hormonas ni antibióticos, los filetes se envejecen en seco durante 28 días y la hamburguesa casera. proviene de Niman Ranch, así como del tocino. También hay pollos totalmente naturales girando en el asador, junto con lomo de cerdo de Berkshire y un pescado entero del día. También se elaboran en casa un pastel de capas de coco y un pastel de queso suave y helado de galleta Graham que todos los invitados deben pedir.

Enduro es un restaurante que puede encajar en muchos nichos: pida espinacas a la crema, cóctel de camarones, un rib-eye para dos y tocino de corte grueso y tendrá un asador. Ordene la fuente de embutidos y un puñado de bocadillos y aperitivos en la sala del bar y es un pequeño bar de vinos. Pida el pollo asado con papas fritas y saldrá a cenar cualquier noche de la semana. Si bien no es perfecto, es hermoso, versátil, el servicio es fantástico y no hay duda de que es una adición bienvenida al vecindario.


4 hoteles nuevos y renovados en Nueva York para considerar para eventos futuros

Ubicado en Midtown Manhattan East, Westgate Nueva York Grand Central es un edificio de ladrillo de 23 pisos que fue construido originalmente en 1931 como el Hotel Tudor y conocido durante años como el Hotel Hilton Midtown. Ahora, nueve décadas después, el histórico hotel ha sido rediseñado como Westgate New York Grand Central, un hotel de lujo recientemente renovado con el ambiente y el encanto de una época pasada.

Westgate New York ofrece 3500 pies cuadrados de espacio flexible para reuniones dividido que incluye dos salas de juntas ejecutivas completamente equipadas, la más grande de las cuales mide 1,550 pies cuadrados y tiene capacidad para 161 personas. La sala de juntas del segundo piso cuenta con ventanas de tres paneles que permiten abundante luz solar natural para ayudar a mantener a los asistentes concentrados y frescos y una mesa de conferencias fija de caoba que puede acomodar cómodamente hasta 14 personas.

Con balcones privados con vistas a la ciudad, las habitaciones de la propiedad son más grandes que el típico hotel de Nueva York y todas las habitaciones tienen al menos 226 pies cuadrados, lo que sirve como un respiro tranquilo del ajetreo y el bullicio de abajo.

Además del conveniente espacio para reuniones de la propiedad, Westgate New York se encuentra a pocos pasos de la estación Grand Central y de las Naciones Unidas, junto con espectáculos de Broadway, excelentes restaurantes y recorridos por la ciudad de Nueva York.

Nuevo en Nueva York es Pestana Park Avenue, La primera ubicación de Pestana Hotel Group en el estado y la propiedad número 100 en todo el mundo. El hotel fue diseñado por el galardonado estudio de arquitectura Glen & amp Company con sede en Manhattan y tenía la intención de evocar la sensación de estar en una casa portuguesa. Pestana Park Avenue presenta varios detalles portugueses en todo el hotel, incluida la fotografía, un panel de azulejos decorativos para exteriores, murales de artistas famosos, comodidades en la habitación y más.

Pestana Park Avenue, que consta de 27 pisos y 95 habitaciones, permite a los huéspedes seleccionar entre varios tipos de habitaciones, incluidas una habitación acogedora, una habitación clásica, una habitación superior, una habitación con balcón y una suite junior, para satisfacer sus necesidades. Cada piso solo tiene tres o cuatro habitaciones para la máxima privacidad y cada habitación cuenta con elementos que tienen doble función, incluido un espejo giratorio de cuerpo entero con colgadores y marcos de televisión digital que también sirven como pantalla electrónica para las fotografías y obras de arte personalizadas de Pestana.

Pestana Park Avenue se ha asociado con Convene en 101 Park Avenue, que está a la vuelta de la cuadra del hotel para cualquier necesidad de reunión. Convene ofrece más de 20,000 pies cuadrados de espacio para reuniones y eventos, incluido un salón de recepción que puede acomodar hasta 200 personas.

También en Manhattan está el nuevo Courtyard New York Midtown West, un hotel de 399 habitaciones que incluye una variedad de ofertas para grupos que atienden a reuniones pequeñas o grandes. Ubicada frente a Hudson Yards ya dos cuadras del Centro de Convenciones Jacob Javits, la propiedad cuenta con habitaciones y suites elevadas, espacio personalizado para reuniones y eventos y una ubicación conveniente para reuniones o eventos de cualquier tamaño.


Foto: Courtyard New York Midtown West

El Courtyard New York Midtown West ofrece hasta 250 bloques de habitaciones y paquetes personalizados y promociones para grupos de todos los tamaños. Además, sus 1,700 pies cuadrados de espacio multifuncional para reuniones y eventos está diseñado para albergar pequeñas reuniones de hasta 28 invitados, al tiempo que brinda una sala de juntas privada y un espacio previo al evento. Los huéspedes también pueden disfrutar del bar, el salón y el restaurante del Courtyard New York Midtown West. Las ofertas adicionales incluyen un vestíbulo con gran atrio, gimnasio y lavandería para huéspedes.

Williamsburg

El nuevo Hotel Indigo Williamsburg Brooklyn, ubicado entre los almacenes industriales y boutiques bohemias de Williamsburg, cuenta con más de 20,000 pies cuadrados de espacio flexible para eventos, una cocina kosher de servicio completo y 127 habitaciones. Los organizadores de eventos y reuniones pueden elegir entre el salón de baile Williamsburg de 6600 pies cuadrados, el salón de baile Union Mezz, espacios previos al evento y una variedad de lugares al aire libre para eventos de cualquier tamaño.

El Hotel Indigo Williamsburg Brooklyn presenta una arquitectura contemporánea, un diseño interior moderno, una piscina completa con una terraza al aire libre y un bar y parrilla junto a la piscina, junto con obras de diseñadores y artesanos locales. El Puente de Brooklyn es de fácil acceso y conecta a los huéspedes con las atracciones de Manhattan.


Cervecería Breckenridge (Breckenridge, CO)

Anticipándome a las próximas noches de Breck Trek en Dallas esta semana, intervine en el actual Cervecería Breckenridge para tomar una cerveza y hacer un recorrido. La cervecería de última generación se mudó recientemente a una nueva instalación en el vecindario de Littleton en Denver, Colorado. La hermosa mezcla de metal industrial y madera rústica crea el ambiente perfecto para que los conocedores de la cerveza y las mentes curiosas disfruten de una tarde aprendiendo sobre el proceso de elaboración de la cerveza. Puede que no sepa mucho sobre cerveza, pero el olor de la cervecería por sí solo fue suficiente para hacerme querer comenzar a elaborar cerveza en casa.

Comencé el recorrido con un buen vaso de IPA de la sesión de Bumps N 'Jumps, que es una colaboración exclusiva y limitada entre Breckenridge y Vail (dos increíbles estaciones de esquí de CO). Acompañó el recorrido maravillosamente con un ligero amargor y pleno sabor a lúpulo. Luego aprendimos sobre los tanques de ingeniería alemana que se utilizan en las instalaciones, el proceso y algunas de las cosas que hacen que Breckenridge Brewery sea única. Mi golosina favorita fue el hecho de que todo el grano gastado (grano que la cervecería ya no necesita, que se ha separado del líquido azucarado que eventualmente se convertirá en cerveza) va directamente a un granjero local para alimentar a su ganado. Eficiencia, gente.

La mejor parada del recorrido fue la sala de barricas, donde toda la cerveza envejecida en barrica se almacena durante un período de tiempo para absorber el sabor y los olores de las barricas mismas (muy parecido al envejecimiento de un licor). Esta habitación olía a CIELO. Los aromas de madera, ron y vainilla jugaron tan bien juntos que me negué a irme. Tienen varias cervezas en rotación por la sala de barricas, pero una cerveza que siempre tienen disponible es su Barril de whisky envejecido 471 doble IPA con lúpulo Citra, que desprende aromas de frutas tropicales y sabores cítricos.

¡Puede pensar que un recorrido por la cervecería es todo lo que hay que hacer en Breckenridge Brewery & # 8230 EHHH! Después del recorrido, pude disfrutar de un almuerzo en Farm House, su restaurante en el lugar. Las mecedoras rústicas, los asientos lujosos y cómodos y una chimenea de piedra crean un ambiente de montaña. Comenzamos nuestra comida con, qué más, un trago de cerveza. En revisión fue el Stout de chocolate con naranja nitro, los Romper IPA, los Ofelia Trigo de lúpulo, y el Barril de whisky envejecido 471 lúpulo seco con Citra IPA. Todos estaban deliciosos y tienen sabores cítricos, pero mi favorito fue el Ofelia por su ligereza y lúpulos mosaicos.

Para el desafío de satisfacer mi hambre había varios platos, que compartimos para probar la mayoría de los artículos. Elegimos el pastel de pollo, los macarrones con queso con chile de venado, y el salmón con risotto y espárragos. No sé cuál disfruté más porque no me detenía a respirar entre bocado y bocado & # 8230 todo estaba así de bueno. En cuanto al desierto, y mi estómago decía & # 8220no & # 8221 pero mis ojos y mi cabeza decían & # 8220OH SÍ, BEBÉ. Tú tienes meses antes de la temporada de trajes de baño. & # 8221 ¿Adivina quién ganó? Nos complacimos de todos modos y pedimos el Pastel de ojaldre de manzana, un pastel de manzana caliente / strudel servido en una sartén de hierro fundido y cubierto con helado casero de vainilla porter.

Esta experiencia fue el comienzo perfecto para la gira Breck Trek, que viajará por los EE. UU. Para dar a los otros estados una muestra del estilo de vida de Colorado. Música en vivo, educación sobre la cerveza y, por supuesto, la degustación de cerveza Breckenridge Brewery se producirá en cada parada del recorrido. El Breck Trek llegará a Dallas la semana del 16 de enero, consulte horarios y ubicaciones aquí.


Rare Bar & amp Grill Chelsea

Dirección: 152 W 26th St, Nueva York, NY 10001
Sitio web: http://www.rarebarandgrill.com/location/rare-chelsea/

Antes de disfrutar de un escenario de improvisación único en UCB Chelsea (el puesto de avanzada de la ciudad de Nueva York que fue traído a la Gran Manzana por la hilarante Amy Poehler y ha producido comediantes notables como Aziz Ansari y Ed Helms), asegúrese de preparar el espectáculo con una visita a Rare Bar & amp Grill Chelsea. Guarde el restaurante del nivel de la calle para otra noche y diríjase directamente a la azotea para disfrutar de cócteles, aperitivos y vistas de las que hablar. Si necesita una bebida y una sugerencia de aplicación, pruebe la Margarita Hot Mess acompañada de nuestro Chicharrón casero. No te arrepentirás.


Piso 15, 1 habitación, 1 baño disponible para alquilar en el Condominio Colonnade en 347 West 57th Street, uno de los condominios de primera clase, de servicio completo y de primera clase de Midtown West. La unidad 15B es una fantástica unidad de 1 dormitorio con una amplia sala de estar y comedor, una cocina de galera renovada y un dormitorio grande. La gran sala de estar y comedor es lo suficientemente espaciosa para acomodar un comedor separado y.

  • Aire central
  • Conserje
  • Comedor en la sala de estar
  • Lavavajillas
  • Portero
  • Ascensor
  • Buena luz
  • Mascota amigable

Agente inmobiliario asociado con licencia de Michael Weiss

Trisha Lawton Agente de bienes raíces asociado con licencia

¿Cómo debemos conectarnos contigo?

Extendiéndose a lo largo de una franja de Midtown Manhattan, de norte a sur desde la 59th hasta la 34th y de este a oeste desde la 8th Avenue hasta el Hudson, Clinton tiene la personalidad para igualar su millaje cuadrado. Clásicamente conocido por el evocador nombre Hell's Kitchen, el vecindario ha recorrido un largo camino desde los días en que dominaban las industrias costeras. Aunque se encuentra un poco en un desierto de transporte público, Clinton está cerca de centros como Times Square, Port Authority y Columbus Circle. Sin embargo, lo que le puede faltar en el metro está más que hecho por el encanto. Debido a las regulaciones de zonificación establecidas en la década de 1970, la mayor parte del área, al menos al norte de la calle 42, ha sido excluida del desarrollo de lujo. Como resultado, Clinton se puede caracterizar por sus edificios de apartamentos de seis pisos de poca altura, que conservan su carácter original. Aunque poco más que hormigón los separa, Clinton ofrece un respiro del ajetreo constante de Midtown West y del resplandor de neón en la cara de Times Square.


10 nuevos restaurantes de H-Town con patios espectaculares para cenar al aire libre

Si logras encontrar comida fabulosa, bebidas fabulosas y un escenario al aire libre espectacular, todo en un solo lugar en esta época del año, has obtenido una gran trifecta. Los restaurantes de abajo logran los tres. Desde un restaurante italiano contemporáneo cerca del Minute Maid Park hasta un gastropub con divertidos juegos, desde cornhole hasta futbolín, aquí hay 10 nuevos patios para visitar ahora.

Nobie
No busque más, el recién llegado Nobie's en Montrose para disfrutar de deliciosos platos de temporada de la tierra y el mar, un servicio cariñoso y un patio íntimo de 250 pies cuadrados, con capacidad para 20 personas, que ofrece un respiro del ajetreo y el bullicio de la ciudad.
2048 Colquitt St. 346-319-5919

Mareas de campo y amplificador
El bistró de Heights Field & amp Tides ofrece cocina casera sureña, desde buñuelos de queso con pimiento morrón hasta vieiras a la sartén con risotto de mariscos y asientos al aire libre para 32 personas. Cuando llegue el verano, los propietarios están listos para abrir un bar y un salón al lado, donde podrá disfrutar de sorbos y snacks de la cocina del restaurante.
705 East 11th St. 713-861-6143

Osso y amp Kristalla
El Osso & amp Kristalla del centro de Houston, propietario de los Astros de Houston, Jim Crane, tiene muchos juegos en el patio, gracias a asientos al aire libre para 60, además de dos televisores de pantalla plana, un sistema de sonido de última generación y una ubicación privilegiada cerca del Minute Maid Park.
1515 Texas Ave.713-221-6666

Tarifa estatal
Disfrute de las comidas sureñas dignas de baba, que incluyen una chuleta de cerdo doble ahumada, pollo frito caliente y crema de maíz fresco sin cáscara, en el patio de 24 asientos del restaurante State Fare de Gateway Memorial City, que los lectores de CultureMap votaron como el mejor restaurante nuevo en la reciente Premios Tastemaker.
947 Gessner 832-831-0950

Xochi
El último concepto del chef Hugo Ortega (Hugo's, Backstreet, Caracol), Xochi, es un destino principal que se destaca por la cocina tradicional oaxaqueña combinada con una extensa lista de mezcales, tequilas y cervezas artesanales mexicanas. Disfrute de la terraza de 775 pies cuadrados ubicada en una esquina privilegiada del nuevo Marriott Marquis Hotel cerca de Discovery Green. El patio tiene 60 asientos, completo con grandes ventiladores de techo y un techo equipado con listones que se abren y cierran, por lo que es seguro sin importar el clima.
1777 Walker St. 713-400-3330

Westheimer del castor
Mejore su juego de bar cuando cene al aire libre en Beaver's Westheimer. El espacio al aire libre en el gastropub Briargrove / Tanglewood con comida sureña y un sabroso taco cuenta con una terraza de 5,000 pies cuadrados, una fogata, un bar ubicado en un remolque reutilizado y juegos desde Jenga hasta futbolín.
6025 Westheimer Rd. 713-714-4111

Grotto Ristorante Centro
Ingrese a la ubicación del centro de Grotto Ristorante en el Centro de Convenciones George R. Brown y no puede perderse el espacio de comedor rústico frontal de 1,430 pies cuadrados y 40 asientos. Dos fogatas de propano, junto con calentadores portátiles y cómodos sofás, crean el ambiente para pasar un buen rato si hace frío. Múltiples televisores en todas partes hacen que cada asiento sea el mejor de la casa.
1001 Avenida de las Américas, Suite A 713-658-0752

Bebidas
Dos enormes robles brindan refugio del sol en el patio de 1,500 pies cuadrados en Bebidas Juice, Coffee & amp Bites cerca de River Oaks. Los bocadillos para el desayuno y el almuerzo están disponibles todos los días (el brindis con aguacate es popular) y los miércoles, cargue con la tarifa de una línea giratoria de camiones de comida (6-8: 30 pm). Una vez al mes, haga ejercicio ya que varios lugares de acondicionamiento físico (piense en Big Yoga para definir el cuerpo y la mente) organizan una clase.
2606 Edloe St. 713-554-0023

Pueblo de arroz de Hopdoddy
Hamburguesas creativas, batidos espumosos y cervezas heladas pueden ser las características distintivas de Hopdoddy, pero el espacioso patio de 4,000 pies cuadrados, con una cornhole y asientos para 100, en el lugar de Rice Village también es digno de mención.
5510 Morningside Dr., Ste. 100 281-557-2337

Brasserie du Parc
La terraza del restaurante francés del centro Brasserie du Parc impresiona desde el momento en que ingresa. El llamativo espacio de 1,500 pies cuadrados, con control de temperatura y puertas corredizas de vidrio, cuenta con mesas de mármol con sillas de bistró de mimbre, con capacidad para 100 personas. Además, también alberga un concepto de crepería dentro del restaurante, Crêperie du Parc, que sirve deliciosas crepes dulces y saladas.
1440 Lamar St. 832-879-2802


Archivo de la etiqueta: cinco cosas viernes

La semana pasada pedí que todos nos ayudaran a Ryan y a mí a planificar nuestra escapada de fin de semana a Nueva York. ¡Estoy muy agradecido por todas las recomendaciones y sugerencias que recibimos! ¡Ojalá tuviéramos más de 1 noche para poder hacer, ver y cenar en todos ellos!

Pensé que sería divertido hacer una edición de Five Things Friday centrada en nuestros planes para el fin de semana & # 8230

1. Viaje. Después de mucho debate y sopesar los pros y los contras tanto del avión como del tren, ¡decidimos tomar el tren! Cuando era más joven y mi familia iba a la ciudad de Nueva York, siempre íbamos en tren; es casi igual en tiempo que tomar un avión [considerando las líneas de seguridad, el check-in y el reclamo de equipaje], es divertido ver el paso paisaje, y los asientos son más espaciosos. Esta será la primera vez que Ryan & # 8217 viaja en un tren, ¡así que él & # 8217 está emocionado!

2. Alojamientos. Habiendo estado solo unas pocas veces en Nueva York, no tenía idea de dónde quedarme. ¿Más cerca de Central Park para escapar de toda la vida de la ciudad? ¿Directamente en Times Square cerca de todo el ajetreo y el bullicio? ¿Ahorrar algunos dólares y quedarse en algún lugar de las afueras? ¿O derrochar un poco más ya que es solo por 1 noche? Miré algunas recomendaciones, pero desafortunadamente estaban reservadas o solo tenían sus habitaciones más caras aún disponibles [comprensible ya que es el fin de semana del Día de San Valentín y el Día de San Valentín]. Ryan y yo pensamos que sería más divertido estar más cerca de Midtown y cerca de todos los sitios y restaurantes, así que decidimos quedarnos en el Hilton New York.

& # 8220Descubra un extraordinario hotel Hilton en Nueva York y vea Nueva York desde una nueva perspectiva. Hilton New York ofrece alojamiento en un hotel moderno y se encuentra a solo unos pasos de las principales atracciones de Nueva York. Encuentre un respiro tranquilo de la ciudad que nunca duerme en nuestras habitaciones de hotel de Nueva York que son amplias y modernas. Salga de nuestro exquisito hotel en Midtown New York, NY y encuéntrese a unas cuadras de Central Park, Times Square, el distrito de los teatros, las tiendas de la Quinta Avenida, el MOMA y mucho más. Asegúrese de que su próxima reunión o conferencia se destaque del resto con la ayuda de nuestros administradores de eventos expertos y paquetes de reuniones personalizados. Con 151,000 pies cuadrados de espacio para reuniones, nuestro impresionante hotel de Manhattan atiende cada evento con atención individualizada enfocada. & # 8221

3. Comida. Ryan dijo que quería invitarme a una cena más elegante de lo habitual el sábado por la noche. Nos era indiferente qué tipo de cocina queríamos, así que optamos por pedir recomendaciones a nuestros amigos. Consideramos un restaurante italiano en el distrito de los teatros [un ambiente romántico y un menú italiano tradicional], un restaurante del suroeste en el distrito Flatiron [un ambiente divertido y un menú intrigante] y un restaurante de carnes en Midtown [un ambiente tradicional de madera oscura y carne -menú enfocado] & # 8230 Finalmente hicimos reservaciones en Ben & amp Jack & # 8217s Steakhouse.

& # 8220Los camareros de Peter Luger's Steakhouse, Ben y Jack Sinanaj, han llevado la experiencia del asador un paso más allá en Ben and Jack's Steakhouse en el centro de Manhattan. Ofrecer filetes porterhouse añejados en seco de primera calidad no es lo único que hacen estos chicos a la perfección, desde exquisitos postres hasta mariscos frescos y deliciosos platos de acompañamiento, Ben y Jack lo invitan a pasar y disfrutar de una experiencia de asador inolvidable como ninguna otra.

Ben and Jack's ofrece una extensa y diversa carta de vinos para acomodar su cena. También contamos con muchos comedores privados que pueden acomodar su próxima función de desde seis personas hasta doscientas. Las habitaciones privadas de vidrio esmerilado y grabado aseguran la privacidad y dan la sensación de ser los únicos en el restaurante. & # 8221

4. Atracciones Como sólo tendremos un día en la ciudad [llegando a las 9 a. M. El sábado y saliendo a las 11 a. M. El domingo], no quería comprometerme con demasiadas cosas y pensar que sería más divertido para nosotros hacer lo que suene. atractivo en el momento. Los pocos planos inamovibles que tenemos incluyen:

-Un paseo por Central Park

-Reúnase con una de mis amigas de casa, Heather [¡ha escrito un par de publicaciones de invitada!] Para tomar nuestras fotos de compromiso.

5. Charlie. Mis intentos de convencer a Ryan de que trajera a Charlie con nosotros no tuvieron éxito. Estoy de acuerdo en que será más relajante [y romántico] solo nosotros dos, pero estoy nerviosa de dejar a mi bebé al cuidado de otra persona. A principios de semana comprobamos el PetSmart PetsHotel y quedamos impresionados. Las instalaciones estaban limpias, los otros perros se veían felices, el personal fue servicial y amable, y la experiencia general suena como unas vacaciones & # 8230 Hicimos a Charlie una reserva para quedarse allí dos noches, así como una sesión de aseo personal, y planificaremos a recogerlo cuando lleguemos a casa el domingo.

Momentos memorables diarios

9 de febrero: Asistir a una reunión en todo el condado y recibir un correo electrónico de mi jefe de departamento que el maestro sustituto asignado para cubrir mi clase no se presentó. Mi mente comenzó a acelerarse y mi corazón se hundió.

10 de febrero: Dejar a Charlie en el PetsHotel. Estoy prediciendo que voy a ser una de & # 8220those & # 8221 [sobreprotectora] mamá & # 8217s cuando tenga hijos & # 8230


Informe de viaje a la ciudad de nueva york & # 8211 parte # 1: los 6 mejores platos de la semana

La ciudad de Nueva York, con todo tipo de restaurante imaginable, es un paraíso para los amantes de la comida. Es una de mis ciudades favoritas y he tenido la suerte de haberla visitado cuatro veces durante el último año y medio, incluido un viaje la semana pasada. Siempre voy armado con una larga lista de restaurantes para probar, seleccionados de varias fuentes, como Cooking Channel & # 8217s Comidas únicas y Food Network & # 8217s los Lo mejor que he comido así como sitios web como Serious Eats y Eater NY. Para este viaje, mi lista incluía algunos lugares nuevos para mí como The Mile End Deli en Brooklyn, The Breslin Bar and Dining Room, Sweet Revenge y cualquiera de los restaurantes Eataly & # 8216s, así como los antiguos Ippudo NY y Shake. Choza. Llegué a todos los restaurantes de mi lista, descubrí muchos platos nuevos y maravillosos y disfruté de algunos de mis favoritos. Aunque fue difícil reducirlo, quería compartir con ustedes los 6 platos principales que disfruté esta semana. ¿Por qué 6? Bueno, porque no pude bajar la lista a 5. Así que aquí están, en orden inverso:

# 6 y # 8211 Tartine de foie gras con mermelada de higos en The Tartinery NYC

Tartinery en NoLIta es una versión elegante y elegante del concepto de bistró francés y el respiro perfecto para el ajetreo y el bullicio de Mulberry Street. Como su nombre lo indica, el restaurante se especializa en tartines y sándwiches franceses abiertos. El espacio de dos pisos alberga una cafetería y un bar en la planta superior y un espacioso comedor en la planta baja que está anclado por un ficus gigante en el centro. El interior es hermoso, con hermosos ladrillos a la vista cubiertos con una rejilla de metal, techos altos y grandes ventanas para dejar entrar la luz. El menú de temporada es sencillo, saludable y auténtico. El restaurante importa su pan de la reconocida panadería francesa, Poîlane, como base para sus tartines. De las aproximadamente 15 variedades, opté por el delicioso foie gras de pato. Espolvoreada con sal marina y servida con mermelada de higos, esta tartina es la combinación perfecta de salado y dulce. La mermelada de higos cortó perfectamente la riqueza de la generosa cantidad de foie gras sedoso e indulgente.

# 5 y # 8211 Akamaru Modern Ramen en Ippudo NY

Ubicada en East Village, Ippudo NY, es una moderna brasserie japonesa de fideos ramen. Es un lugar oscuro, ruidoso y estridente que sirve el mejor ramen que he probado, el Akamaru Modern. Ippudo se convirtió rápidamente en una de nuestras primeras paradas cuando llegamos a la ciudad y, en mi opinión, este cuenco rojo característico, que contiene unos fideos y caldos calientes y profundamente satisfactorios, se ha convertido en sinónimo de la ciudad de Nueva York. Está hecho con un rico tonkatsu (cerdo) y cubierto con una pasta de miso rojo, chasu de cerdo, repollo, kikurage champiñones, cebolletas y rociados con un aceite de ajo oscuro y sabroso. los nitamago, o huevo pasado por agua, es suave como la seda con una yema líquida y es el aderezo perfecto en este ramen. Advertencia: Terminar un cuenco de Akamaru Modern definitivamente lo pondrá en lo que amorosamente llamamos un & # 8220ramen estupor & # 8221.

# 4 & # 8211 Sándwich de cerdo desmenuzado Duroc con miel picante en NumPang Sandwich Shop

Num Pang es la palabra camboyana para & # 8220sandwich & # 8221 y el nombre de esta pequeña tienda de dos pisos cerca de Union Square (también hay otra ubicación en Midtown). Similar al vietnamita banh mi, todos los sándwiches gourmet aquí se sirven en pan crujiente y con pepinos en rodajas finas, zanahorias en escabeche ralladas, cilantro y mayonesa de chile casera. Num Pang utiliza ingredientes de alta calidad como las baguettes de harina de sémola recién horneadas de la institución de Nueva York, Parisi Bakery, y la carne de cerdo Duroc premium bien veteada, conocida como & # 8220black angus & # 8221 de carne de cerdo. Este sándwich de puerco desmenuzado es el equilibrio perfecto entre verduras crujientes en escabeche y puerco desmenuzado ligeramente dulce y húmedo. La llovizna de miel acentúa el profundo sabor a cerdo y la mayonesa algo picante le da al sándwich algo de chispa.

# 3 & # 8211 Sándwich de lengua con Borscht en el bar y comedor The Breslin

El Breslin Bar and Dining Room es un gastropub con paredes de madera oscura, techos agrietados y mesas forradas de papel de carnicero ubicado en el Ace Hotel. La chef, la inglesa April Bloomfield, introdujo por primera vez la comida de pub de nariz a cola en la ciudad de Nueva York en su restaurante original, el Spotted Pig y la continúa aquí en The Breslin. Vinimos aquí por la hamburguesa de cordero con papas fritas tres veces cocidas, que era absolutamente jugosa y deliciosa, ¡pero fue el sándwich de lengua con un tazón de borscht lo que se robó el espectáculo! Sé que las vísceras no son una taza de té para todos, pero la lengua es una parte bastante sabrosa de la vaca. (Al crecer, uno de mis platos favoritos era la lengua de ternera estofada de mi mamá, así que tengo mucha experiencia comiéndola). Este sándwich se retira del menú durante los meses de verano, pero reapareció el día antes de nuestra visita. ¡¡Por suerte para nosotros!! La lengua se cocina a fuego lento hasta que esté completamente tierna y luego se adorna con rábano picante para darle una pequeña patada. Luego, Bloomfield toma el líquido de estofado intenso y sabroso y lo usa para hacer el Borscht.

# 2 y # 8211 Hirata Pork Bun en Ippudo NY

Como preludio del rico ramen Akamaru Modern (# 5), este bollo de cerdo al vapor en Ippudo es increíblemente bueno. El bollo es grueso, pero suave, ligero y esponjoso, y está relleno con una gruesa losa de panceta de cerdo tierna y mantecosa untada en una especie de salsa barbacoa asiática, una salsa especial picante y picante y mayonesa japonesa. Es un plato tan simple y satisfactorio. Se me hace la boca agua mientras escribo esta descripción, anhelando un bocado más.

Magdalena de mantequilla de maní n.o 1 y n.o 8211 en Sweet Revenge®

En una ciudad invadida por la locura de los cupcakes iniciada por Magnolia Bakery y la aparición de # 8217 en Sexo y la ciudad, Sweet Revenge® eleva inteligentemente el listón al combinarlos con cerveza y vino. Ubicado en una pequeña tienda en Carmine Street en West Village, Sweet Revenge® es una creación de Marlo Scott, quien prometió tomar su & # 8220sweet revenge & # 8221 después de ser despedida como directora de una empresa de medios. Afortunadamente para nosotros, aprovechó su desgracia y centró su atención en hacer estos hermosos y atrevidos cupcakes para adultos con su glaseado característico que recuerda a un mohawk. Este no es el lugar para pequeños cupcakes cursis en delineadores de colores pastel. Estos cupcakes se hornean en hojas individuales de papel pergamino colocadas en las latas para que parezcan tulipanes. El menú presenta cuatro cupcakes exclusivos que siempre están disponibles y dos más que rotan de una lista de sabores artesanales. El menú también sugiere un maridaje de vino y cerveza para cada cupcake. El homónimo, Sweet Revenge, es un cupcake de mantequilla de maní relleno con ganache de chocolate negro y un glaseado de dulce de azúcar de maní. Puede pensar que es un poco de sobrecarga de mantequilla de maní, pero, créame, ¡no fue empalagoso ni demasiado dulce! La magdalena estaba húmeda y tenía una gran textura. En lugar del maridaje recomendado de cerveza o vino para este delicioso y decadente cupcake de mantequilla de maní, opté por un vaso de leche helada.


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¿Cómo debemos conectarnos contigo?

Extendiéndose a lo largo de una franja de Midtown Manhattan, de norte a sur desde la 59th hasta la 34th y de este a oeste desde la 8th Avenue hasta el Hudson, Clinton tiene la personalidad para igualar su kilometraje cuadrado. Clásicamente conocido por el evocador nombre Hell's Kitchen, el vecindario ha recorrido un largo camino desde los días en que dominaban las industrias costeras. Aunque se encuentra un poco en un desierto de transporte público, Clinton está cerca de centros como Times Square, Port Authority y Columbus Circle. Sin embargo, lo que le puede faltar en el metro está más que hecho por el encanto. Debido a las regulaciones de zonificación establecidas en la década de 1970, la mayor parte del área, al menos al norte de la calle 42, ha sido excluida del desarrollo de lujo. Como resultado, Clinton se puede caracterizar por sus edificios de apartamentos de seis pisos de poca altura, que conservan su carácter original. Aunque poco más que concreto los separa, Clinton ofrece un respiro del ajetreo constante de Midtown West y del resplandor de neón en la cara de Times Square.


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Comentarios:

  1. Winton

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  2. Issa

    tu frase es incomparable... :)

  3. Rigby

    Es un mensaje notable, muy valioso

  4. Clayborne

    Mil gracias.

  5. Jeannot

    De buena gana acepto. El tema es interesante, participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a una respuesta correcta.

  6. Brajas

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Vamos a discutir. Escríbeme por MP.



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