Otro

Tarta de nata y fresa


Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida y la sal en polvo. Agrega poco a poco los huevos uno a uno hasta obtener una crema espumosa. Al final incorporamos la harina. Coloque la masa envuelta en papel de aluminio en la nevera durante 30 minutos. Luego lo sacamos y lo ponemos en una bandeja forrada con papel de hornear. Pícalo con un tenedor y ponle unos frijoles encima. Hornee hasta que adquiera un color más oscuro.

La crema proviene de la crema agria bien mezclada con azúcar. Agregue el endurecedor de crema batida y mezcle por unos minutos más y luego déjelo enfriar.

Añada nata montada sobre la tarta (almíbar con unas cucharadas de compota de cerezas) y por encima unas rodajas de fresas, déjela enfriar al menos 2 horas.


En un bol mezclar la mantequilla (derretida a temperatura ambiente), agregar el azúcar, mezclar bien con una espátula. Agrega las yemas y mezcla hasta que quede una mezcla cremosa. Agrega la harina y mezcla bien a mano. Agregue agua y mezcle bien hasta que quede suave.

Formar una ronda y luego colocar sobre un papel de aluminio transparente, aplanar con la mano, envolver y dejar enfriar durante unos 30 minutos.

A continuación, se coloca la masa sobre la mesa de trabajo, se espolvorea con harina y se esparce bien. Luego colóquelo en la sartén para tartas, retire los bordes, pique con un tenedor en algunos lugares. A continuación, se deja enfriar la bandeja durante otros 20 minutos.

El horno se precalienta a 180 ° C. La masa en la bandeja se cubre con un círculo de papel de hornear y se cubre con frijoles secos o bolas de cocina, para que la masa no crezca.

Mete la bandeja al horno por 8 minutos, quita el papel y las bolitas, luego vuelve a meterla al horno por otros 5 minutos, hasta que se dore (se dore). Remover y dejar enfriar.

Durante este tiempo se prepara el relleno: mezclar el mascarpone con el azúcar hasta que quede suave.

Prepara la nata montada con la batidora.

Agrega la crema batida, el mascarpone y mezcla suavemente con una espátula.

Pela las fresas y córtalas por la mitad a lo largo, 2 horas antes de servir. Tapar y dejar enfriar.

Extienda la crema sobre la masa, agregue las fresas y espolvoree con azúcar glass.


Tarta de nata con salsa de fresa


ingredientes:

300g de nata dulce
60g tos vieja
200 g de fresas frescas
50 g de azúcar morena
30 g de mantequilla
palito de vainilla
menta

Método de preparación:

Para que el bizcocho de crema batida resulte excelente, es imperativo que la crema dulce se mantenga en el frigorífico durante al menos 5 horas antes de empezar a trabajar. Así, encima de un bol de hielo, batir la crema agridulce hasta que la mezcla se vuelva espumosa, similar a la nieve. Agrega el azúcar al final y revuelve un poco más.

Coloca la nata montada en tazas y déjala enfriar. Mientras tanto, en una sartén, a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue las fresas en cubitos, el azúcar morena y la vainilla. Déjalos caramelizar.

La maravillosa salsa de fresa gotea sobre el pastel de crema batida. Adorne con menta fresca. Que receta simple de crema batida! Vas a intentarlo, ¿no?


¿Cómo preparar tarta de fresa?

Extiende la hoja y colócala en forma de tarta, corta el sobrante del borde y pincha de un lado a otro con un tenedor, para que no se hinche al hornear. Poner la fruta en un bol, limpiar las colas, lavar y cortar en 2, espolvorear azúcar y vainilla por encima, mezclar ligeramente, luego poner la masa. Haz una parrilla rayada encima o pon otra hoja de masa, como hice yo. Corté algunos corazones, para decoración & # 128578, pero también para que la tarta respire, crezca bien y se hornee uniformemente.

Hornee al calor adecuado (170-180 grados), cuando esté bien dorado, pruebe con un palillo de dientes. Espolvorear con azúcar glass y dejar enfriar un poco, no cortar inmediatamente.

Es una tarta fina y fragante, ligeramente amarga, no es demasiado dulce, encaja perfectamente en la categoría recetas de postres. Se puede servir como tal, con nata montada o helado de vainilla. & # 128578


Torta espiral con mascarpone y fruta

Cubre el bizcocho con nata montada y decora con fresas. Por lo general, nunca batido la crema por separado, sino con los otros ingredientes, y nunca la he probado. Si te queda, deja un poco de nata para decorar. Para el cumpleaños de nuestros padres, preparamos una tarta con nueces, crema de fresa y decoramos con nata montada, ganache y fresas. Receta sencilla de bizcocho con fresas y mascarpone, con la parte superior esponjosa. Espuma de Crema de Fresa 0 Dulces, Cocina, Recetas, Paletas, Mesas.

El pastel de mousse de fresa tiene una consistencia fina y refrescante, está hecho de pulpa de fruta y crema batida y conserva el sabroso sabor de las fresas frescas. Un bizcocho vegano o en ayunas sin huevos, leche, mantequilla ni nata. Retirar el bizcocho del aro de bizcocho extraíble y nivelar. Mezcla de bayas, frambuesas frescas, fresas sabrosas, todas ellas elegidas con mucho mimo y son la base de las redes de tartas de frutas de aniversario. Para el almíbar usé compota de frutas. Pasteles & # 8211 pasteles & # 8211 galletas de sabor urbano. Usé esta tarta de crema con leche condensada, fresas y limón, mira aquí. Tarta de chocolate, mascarpone y fresas.

Tarta de diploma con galleta y crema batida receta clásica sabores urbanos. Decorando el pastel con frutos rojos. Cómo decorar una tarta de fresas es sencillo y original.


¿Cómo preparar tarta de fresa?

Extiende la hoja y colócala en forma de tarta, corta el sobrante del borde y pincha de un lado a otro con un tenedor, para que no se hinche al hornear. Poner la fruta en un bol, limpiar las colas, lavar y cortar en 2, espolvorear azúcar y vainilla por encima, mezclar ligeramente, luego poner la masa. Haz una parrilla rayada encima o pon otra hoja de masa, como hice yo. Corté algunos corazones, para decoración & # 128578, pero también para que la tarta respire, crezca bien y se hornee uniformemente.

Hornee al calor adecuado (170-180 grados), cuando esté bien dorado, pruebe con un palillo de dientes. Espolvorear con azúcar glass y dejar enfriar un poco, no cortar inmediatamente.

Es una tarta fina y fragante, ligeramente amarga, no es demasiado dulce, encaja perfectamente en la categoría recetas de postres. Se puede servir como tal, con nata montada o helado de vainilla. & # 128578


Tarta de nata y fresa

Con nosotros ahora es la temporada de fresas y aproveché para hacer una tarta de fresas.

Masa - En el procesador de alimentos agrega la harina, el azúcar en polvo y la mantequilla fría cortada en cubos y con legumbres haz una masa desmenuzable, agrega el huevo y mezcla un poco hasta que se forme la masa - no necesita mucho procesamiento para evitar hacer masa. Refrigere durante al menos una hora, luego coloque la masa entre dos hojas de pergamino y extienda hasta un grosor de 5 mm. Ponlo en un molde para tarta y pincha con un tenedor para que no tenga aire y hornea a 180 grados durante 20 minutos. Antes de hornear, coloque una hoja de pergamino sobre la masa y ponga los frijoles encima.

Nata - batir la nata agria hasta que se convierta en una nata dura, puedes añadir algunas de las fresas a la nata después de que las hayamos triturado o las podemos cortar en dos y primero cubrir la tarta con una capa de fresas sobre las que espolvoreamos un un poco de azúcar en polvo y encima pongo nata montada a la que le agrego una cucharada de azúcar en polvo y luego vuelvo a adornar con fresas.

Una tarta ligera y muy sabrosa.

Tarta de manzana

Las manzanas peladas se dan a través de un rallador grande. Mezclar los ingredientes secos harina, sémola, polvo.

Croissants de queso

En un bol mezclar el queso con la margarina blanda, añadir el huevo, la levadura y la harina y amasar.


¿Cómo preparamos la receta de tarta con urda y gotas de chocolate?

En un bol poner agua con azúcar, batir hasta que se derrita, luego agregar aceite, sal en polvo, cáscara de limón y levadura en polvo.

Homogeneizar todos los ingredientes, luego agregar la harina tamizada y amasar hasta que la masa se vuelva bastante dura y compacta.

Al principio la masa se desmorona, sigue amasando, y al final se volverá bastante maleable.

Preparamos el relleno para la tarta.

Ponga en un bol ricotta (urda), huevos, azúcar, sémola, azúcar de vainilla, mezcle con una batidora o una cuchara de madera hasta que quede como una crema, luego agregue las gotas de chocolate.

Mezclar ligeramente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Enharinamos la mesa de trabajo, esparcimos la masa, luego con ayuda del rodillo lo ponemos en forma de tarta con un diámetro de 28 cm.

Verter el relleno en el molde sobre la masa, poner encima unas tiras de masa (reservadas) en forma de rejilla, y si nos queda masa, hacer unas palomitas y espolvorear unas gotas más de chocolate en el espacios libres encima de la tarta.

Horneando la tarta con urda

Colocamos la tarta en el horno precalentado, a una temperatura de 180 grados centígrados, durante unos 40 minutos o hasta que veamos que se ha convertido en tarta roja.

Después de sacarlo del horno, déjelo enfriar y espolvoree con azúcar glass.

Eso es todo, nuestra receta de tarta está lista. Los invito cordialmente a que lo prueben, seguramente quedará impresionado por el delicioso resultado. & # 128539

Y como te prometí, a continuación puedes ver las hermosas tierras de las que proviene esta receta. & # 128539

¡Te deseo más cocina y buen apetito!

La receta y las fotos le pertenecen. Janette McDonallds, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.


Tarta de fresas y nata montada

Un pastel refrescante, agridulce que hice anoche sin ninguna ocasión especial :).

También puedes hacerlo en forma de bizcocho.

Ingredientes (diámetro de la forma 22 cm):

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 50g de chocolate triturado (opcional)

1. Batir las claras, añadir el azúcar y mezclar hasta que se derrita. Agrega las yemas una a una y mezcla bien. Mezclar la harina con el chocolate y agregarla poco a poco a la composición del huevo, removiendo ligeramente con una espátula por encima de la cabeza para que la composición conserve su volumen.

Deja que la encimera se enfríe un poco, sácala del molde y luego córtala por la mitad.

2. Preparar la crema de fresa, triturar bien el azúcar con el azúcar y poner a hervir.

Cuando hayan hervido 2-3 veces, añadir el polvo de pudín mezclado con 2 cucharadas de agua fría. Escurrir rápidamente (puede apartar la olla y luego agregar el polvo de pudín disuelto) hasta que la crema espese.

Deje enfriar bien.

3. Jarabe la primera mitad de la encimera con jugo de frutas (naranja). Luego ponemos la mitad de la nata bien enfriada, encima, almíbar y luego la otra mitad de la nata. Deja enfriar el bizcocho durante 30 minutos y luego decora con nata montada y trozos de fresa.

Deje enfriar durante al menos una hora y luego sirva.

Pido disculpas por la calidad de las imágenes, pero están hechas con prisa.

Es muy importante dejarla fría antes de adornar con nata montada porque si la nata no se ha endurecido bien la nata montada se escurrirá del bizcocho. Si tiene prisa, coloque toda la crema en el medio y solo la crema batida encima.

Para el almíbar también puedes usar el clásico almíbar de agua, azúcar y un poco de esencia de vainilla.

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Video: TARTA DE NATA PORTUGUESA Súper fácil y deliciosa!! (Enero 2022).