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Mi primera receta de focaccia


La focaccia es un pan tradicional de la cocina italiana, conocido desde la época romana. El pan tiene forma plana, similar a la tapa de una pizza, con un tentador aroma a aceite de oliva y un fuerte olor a hierbas mediterráneas. Se prepara en todas las regiones de Italia en una combinación de ingredientes y hierbas aromáticas que invitan a degustar y disfrutar del delicioso plato. Ahora el pan de focaccio se ha vuelto tan popular que lo hemos adoptado sin reservas. Mi inspiración para esta receta fueron todos los platos de focaccio del chef. ro. y gracias a todos.

  • 500 g de harina blanca
  • 300 ml de leche dulce
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 50 g de aceitunas en rodajas
  • 1 cubo de levadura fresca
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mi primera receta de focaccia:

Hacer mayonesa con el cubo de levadura, azúcar, un poco de leche tibia y un poco de harina y dejar reposar durante 10 minutos. Tamizar la harina, ponerla en un bol más grande (para dejar espacio para que crezca), añadir la mayonesa, la leche tibia y la sal. Amasar bien la masa, añadir el aceite de oliva, poco a poco, ½ cucharadita de albahaca seca y aceitunas en rodajas. Mezclar bien la masa, cubrir con una servilleta limpia y dejar reposar durante 30 minutos. Preparar una bandeja de horno rectangular, poner papel de horno y engrasar con un poco de aceite de oliva. Retirar la masa, extenderla y colocarla en la bandeja de horno, asegurándonos de que la masa cubra todo el espacio. Engrasar con aceite de oliva, espolvorear con sal gruesa y albahaca seca. No dejé que el pan se levantara más y lo puse en el horno a fuego alto al principio y luego a medio durante 30 minutos. Retirar del horno, engrasar con aceite de oliva (si se desea) y cubrir durante 5 minutos con una servilleta limpia. Tiene una corteza ligeramente crujiente, un núcleo esponjoso y delicado y un aroma acogedor.


Ingredientes para la receta de focaccia con aceitunas y nueces

Calificación 5.0 de 24 reseñas

  • 1 kg de harina
  • 700 ml de agua tibia
  • 150 g de aceitunas deshuesadas
  • 100 g de nueces
  • 7 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

¿Cómo hacemos focaccia con aceitunas y frutos secos?

Puede leer más la receta escrita o ir directamente a la receta en video.

Receta de video de focaccia

En medio de la harina hacemos un cráter y vertemos la levadura seca. Revuelva un poco.

Vierta agua y 50 ml de aceite. También agregamos una cucharadita de sal.

Mezclar la masa, podemos añadir un poco de aceite en el borde, si es necesario.

Dará como resultado una masa pegajosa, así debe quedar. También se puede amasar en el robot.

Tapar el bol en el que amasamos la masa con film transparente.

Usé una funda elástica, puedes ver en la receta del video, muy práctica. La masa debe dejarse reposar durante una hora, tiempo durante el cual debe duplicar su volumen.

Preparamos la bandeja de horno, la cubrimos con papel de horno. Agrega un poco de aceite sobre el papel, extiéndelo muy bien por toda su superficie.

Engrase sus manos con aceite, luego vierta la masa en la sartén. Lo estiramos muy bien, luego hacemos pequeñas depresiones con nuestros dedos, este es el modelo específico para focaccia.

Presentación y servicio de Focaccia con aceitunas y frutos secos

La focaccia se corta en trozos cuadrados o rectangulares, que se colocan en un plato o en la panera. Es delicioso como refrigerio o en lugar de pan.

Se puede cortar por la mitad y rellenar con queso, verduras, platos, bistec frío y puede ser un delicioso sándwich.

Y al final, tenemos una hermosa sorpresa & # 128578

¡CONCURSO!

Nuestros amigos de Epack nos ofrecen 2 generosas cestas, como la de la foto. Y mejor se puede ver en el video de la receta & # 128578

Qué debes hacer para poder participar en el sorteo:

  1. Al igual que la pagina Diviértete con Gina Bradea & ndash aquí.
  2. Distribuya el artículo en su página, públicamente (lo comprobaremos).
  3. Déjanos un comentario a continuación, indicándonos para qué recetas puedes usar los productos Epack. P.ej:

-Pan casero en bolsa, receta de Gina Bradea

-Bistec de pollo en la bolsa, receta Gina Bradea

-Fursecuri lintzer, receta Gina Bradea

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-Galletas I & # 537lere, receta de Gina Bradea

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-pasta carbonara, receta Gina Bradea

-salchichón de galleta, receta de Gina Bradea

-sopa bummy, receta Gina Bradea

-sopa radauteana, receta Gina Bradea

Solo se tendrán en cuenta los comentarios dejados aquí, en el blog, pero también en las páginas de fb Buen apetito con Gina Bradea y Recetas con Gina Bradea. No se tendrán en cuenta otros comentarios de grupos.

Duración del concurso

El concurso comienza hoy, 28/11/2019 y finaliza el 5 de diciembre. 2019.

Cualquier persona mayor de 18 años puede participar en este concurso.

Los premios se enviarán únicamente en territorio rumano. No se acepta el pago del valor de los premios.

Los ganadores se sortearán a través de Random.org y se anunciarán el 6.12. 2019.

Solo los ganadores nos darán la dirección completa, aquí, en un mensaje privado, que no se hará público.

Este concurso no es un negocio comercial y no está destinado a niños y menores. Cualquier persona mayor de 18 años puede participar en este concurso, incluso si no vive en Rumanía.

Nada en este concurso constituye una oferta para comprar o vender productos o servicios en ninguna jurisdicción.

Acuerdo de confidencialidad y protección de datos

Sus datos personales se procesarán exclusivamente para el archivo público del concurso publicado y mantenido en el sitio, pero también con el fin de enviar premios a los ganadores designados.

Al participar en el concurso, reconoce que ha leído y comprendido los términos y las reglas del concurso y que está de acuerdo con ellos.

Nr. Crt.Nombre y apellido
1Tautu Simona
2Liliane
3Oana Min
4Maryalsamman
5Niorba Maria
6Carmen
7Vegh Dalmina
8Mariana Grall
9Doina Hojda
10Liana
11Naftan Tudorita
12Anda Gabriela Moc
13Nicoleta Madalina Zaharia
14Mihaela
15Alecu Carmen
16Lavinia Maria Pites
17Carpa Madalina
18EIA
19Mihaela
20Lucaci Monica Emilia
21Aurica Nicu
22Cojocariu Ramona
23Margot
24Zamfir Maria Larisa
25Apetrei Alexandra
26Mihaela Radu
27Andreea Coroama
28GABRIEL
29Pastor Nicoleta
30Paraschiv Monica Oana
31Jardinero Ionela
32Elena
33Cadera
34Camelia
35Iancu Marinela
36Florica Bleji
37Radmila
38Burcea Doina
39Madalina
40Carmen Pozderie
41Lucia manea
42Paule
43Ancuta
44Nicolici Csenia
45Stanciu Simona
46Chiriac Mirabela
47Grigore
48Bujoreanu
49Monica
50Raluca Marin
51Sava Manuela María
52Lidia Chirila
53Rada Adriana
54Hurmuz Alina
55Adiós
56Elena Cioran
57Dragomir Denisa
58Florentina Tudosie
59Mihaela Ciortan
60Simona Banica
61Tudorita Sandoi
62Eugenia Dumitriu
63Motroceanu
64Cir Veronica
65Buitre Gigi
66Ina-Otilia
67Mihis Adela
68Mustafa Eryn
69María Gabriela Sandu
70Filiz Mustafa
71Rocsana María
72Andrea Zeces
73Arabagiu Claudia
74jugar a la doina
75Yateko
76Moldoveanu Dumitra
77Alexandra Popa
78Mariana
79Ungureanu Gabriela
80Mariana Costea
81Carmen Trinc
82Rus Cristina
83Dada Mihaela
84Omer Filiz
85Dorobantu Alina-Elena
86Onea Anisoara
87Ángela Soponar
88Monica Grigore
89Botnaru Carmen-Violeta
90Giurgefca
91Ver Adriana
92Cristin
93Mi maria
94Oficina Eniko
95Delia Moraru
96Rodica Doca
97Daniela Ionelia Musca
98Elisabeta Mateas
99Maria Todirascu
100Duta Silvia
101Mariana Bulgariu
102Raileanu Liliana
103Mioara Draganoiu
104Mariana Nemtuc
105Doina Zaharia
106Lenu & # 539a Ispas
107Catherine-Elena Pupu
108Stefana Stoica
109Elena Lumini y # 539a
110Marilena Stefan
111Ana-Maria Stanescu
112Carmen Dumitrescu
113Dana Malinas
114Cristina Adel
115Beatriz Vasilache
116Tamas Daniela
117Liliana Elena Jighira
118Sonia Toma
119Teresa Vasile
120Marinescu Bety
121Camelia Suciu
122Silvia Drugu
123Rodica Alexandru
124Carmen Cita
125Elena Lazar
126Dora Lazar Roman
127Carmen Gabriela Belbea Mitroaica
128Notinaru & # 350tefana
129Marioara Gamulea
130Luminita Cojocaru
131Elena Coteanu
132Birdahan Doinita-Ovidiu
133Badea Marcela Stancu
134Otilia Serbu
135Sonia harpa
136Petruta Radu
137Lily Ichim
138Cristina Daniela Apetrei
139Marioara Marin
140Mioara Sandoiu
141Vioo Rozalia
142Iuliana Rusu
143Didina Safir
144Petrina Avramoiu
145Adriana Ghiba
146Catalina el Apóstol
147Vacarus Florentina
148Lina Ciobanasu
149Doina Fuior
150Zoubida Lafnoune
151Sofia Vlad
152Dan Danut
153Alexandrina Simion
154Camelia Bacosca
155Elena Costel Goian
156Angela Filip
157Tudor Oana
158Iuliana Iulia
159Diac Marinela Vera
160Violeta Pascu
161Daniela Despa
162Gina Suceava
163Chirilamaria Chirila
164Ionela Rotaru
165Maricica Cojocaru
166Ana Bulat & # 259
167Carmen Vilcu
168Stefanescu Mirela
169Mona Lucaci
170Eleonora Hudrea
171Angi Coita
172Maftei Simonela Mariana
173Raluca Horvat
174Doina Iliescu
175Hajnal Magyari
176Elena Oarna
177 Ella Ella Motroceanu
178Perghel Mirela Alesia
179Andreea Geogea
180Livica Drujescu
181Viorica Anton
182Trandafira Dascaliuc
183Ana Lungu
184Gica Petrescu
185Natalia Achim
186Cristina Eana
187Mihaela Ene
188Velisa Sefac
189Anisoara Cososchi
190Ana Dicu
191Ghr Aurica
192Elena Enache
193Rodi Bogdan
194Vari Sanda
195Luluta Suciu
196Dana Stroe
197Paula Aur y acirctei
198Mariana Tarziu
199Ana Kepp
200Dana Zamfir
201Tantica Atanasiu
202Aneta Costache
203Marineta Judele
204Nicoleta Maricica
205Angela Eparu
206Anisoara Gheorghiu
207Ileana Mandoiu
208Negura Marioara
209Tatiana Tenea
210Anghelusa Nistor
211Simona Elena Istrate
212Stan Elena
213María Barbuta
214Dory Dorina
215Carmen Leahu
216Carmen Birjoveanu
217Georgiana Tanase
218R & # 259ducan Giurgevca
219Mirela Raicu
220Ileana Vida
221Rodica Ionescu
222Simona Bunea Vladareanu

Tras el sorteo, los ganadores son:

También tenemos fotos de los felices ganadores de tan generosas canastas & # 128578


Primero, Mirela puso a hervir una olla grande de agua, en la que "echó" las verduras picadas y las verduras, menos la cebolla, que puso entera, para sacarla, porque los niños no se la comen. De 4 cebollas, pone tres a la composición de carne para albóndigas y una a hervir, sal y pimienta al gusto. Dejó la olla a hervir y luego cortó la carne con las tres cebollas, pero también con las verduras: alerce, perejil verde y eneldo. “Realmente no le agregas verde a la carne, pero también pongo cebolla picada en la máquina, las dos claras de huevo, sal, pimienta al gusto y mezclo a mano”, dice mientras trata este aspecto. Hizo unas 100 albóndigas y las puso en la olla al fuego, donde se hervían las verduras. La estrella también puso verduras en la olla de sopa, al principio, pero también al final, después de agregar un litro de borscht. "Quien quiera poner más verduras en el plato", concluye. Mientras cocinaba, el miembro más joven de su familia, Tudor Ștefan (2 años), estaba cocinando en la cocina. El presentador tiene dos hijos más, Carla Maria (6 años) y Vladimir Alexandru (5 años).


Focaccia de Feleacu

Después de todo, la focaccia no es más que pan. Un pan plano, cultivado más o menos, elaborado en Italia según varias recetas locales. La masa básica es sencilla y similar en la mayoría de las variantes (agua, harina, sal, levadura, aceite de oliva), hay pequeñas diferencias en la técnica y bastante y variadas en aditivos (hierbas, verduras, especias, quesos o carnicería). . No es tan complicado. Te daré la receta que hice el otro día (en realidad hace más de un mes) en Feleacu. La masa se asemeja a la de la pizza (o pan) y contiene: 1 kilogramo de harina blanca (usé harina 000 de Arpis), 12 gramos de levadura seca, 10 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 120 ml de aceite de oliva y 550 mililitros de agua. La masa se amasa de la siguiente manera: mezcle la harina con la levadura, la sal y el azúcar (puede tamizarlos juntos a través de un colador con malla más grande, la aireación ayuda). Agregue agua y aceite y amase durante 6-8 minutos. Dejar reposar de la tarde a la mañana en el frigorífico.

Para hornear, las cosas son igual de simples. No necesitas horno de leña, hogar, energía termonuclear o no sé qué artificio. No. Necesita un horno doméstico decente que hornee de manera uniforme (algo), pero esa tampoco es una condición, puede girar la bandeja en el horno en cualquier momento. ¿Que tienes que hacer?

Extienda la masa en una manta de 2-3 cm de espesor en una sartén untada con aceite de oliva. Empuje la masa con su dedo índice (o use el dedo que desee) de un lugar a otro, esto ayudará a que el aire soplado salga y no es necesario en absoluto.

Espolvoree sal gruesa, pimienta recién molida (si lo desea), semillas de sésamo blanco o negro, semillas de grosella negra (yo tenía), esparza hojas de apio o perejil, hojas de leurd o albahaca, tal vez incluso orégano (algunas se quemarán, pero no en baños , lo que quema cae, pero no sin antes dejar atrás el aroma, incluso el aroma del humo es un buscador y fácil de obtener de esta manera, sobre todo si no tienes un horno de leña).

Inserta los trozos de queso en los agujeros hechos con tu dedo. Puedes poner tomates cherry allí, tomates secos. Espolvorear con aceite de oliva y dejar la bandeja de masa con todo en un lugar alejado del viento / corrientes de aire, al menos 30 minutos.

Hornea 40 minutos a 180 grados centígrados. Si tarda demasiado (algunos hornos todavía tienen acceso a & # 8222 personalidad & # 8221, cúbralo con papel de aluminio durante un tiempo). No corte hasta que se haya enfriado al menos a la mitad. Ser saludable.


Ciulama con aves

Es muy difícil para mí describir en pocas palabras lo mucho que amo la receta. ciulama con aves y cuántos hermosos recuerdos me unen a ella. Entre las primeras recetas que aprendí de mamá estaba ciulamaua.

Aunque era una receta muy simple, al principio no me funcionó. No pesé los ingredientes, aunque mi madre me dijo que es muy importante tener cantidades exactas, y serví la sopa de una vez. Salió lleno de grumos y se parecía más a una sopa de crema que a una ciulama. Ahora lo hago con los ojos cerrados, siempre que hago sopa de ave, claro que lo dejo con un ciulama.

La receta de ciulama de mi madre es muy sencilla y rápida. Ella nunca usó nada más que sopa de pollo o sopa de pollo, harina y aceite. Yo hago lo mismo, me gusta mucho más que el ciulamaua con crema agria, se siente mejor el delicioso sabor de la sopa casera que es la base de este maravilloso platillo. Por supuesto, la pimienta no falta, y el perejil recién picado le da a la ciulamala un sabor perfecto.

Te invito a probar esto receta de ciulama. Aquí también puedes encontrar la receta de la sopa de pollo que colaré y usé en el ciulama.

Ciulama de aves de corral & # 8211 Ingredientes (2 personas)

  • 50 ml de aceite de girasol
  • 50 g de harina
  • 500 ml de sopa de pollo / sopa de pollo
  • pollo hervido (muslos, alas)
  • pimienta
  • sal
  • 1 cucharada de perejil recién picado

Ciulama de aves de corral y preparación # 8211

La preparación es idéntica a la de la salsa bechamel, solo que aquí reemplazaremos la leche por sopa de pollo y la mantequilla por aceite.


Ingrediente de limonada:

  • 500 gramos de limón (o limas, o una combinación de los dos)
  • 500 gramos de azucar
  • 5 litros de agua
  • opcional: rodajas de limón o lima, hojas de menta

Método de preparación

1. Para esta receta de limonada, ponga agua y azúcar al fuego en una olla grande. Dependiendo del sabor, puede reducir la cantidad de azúcar o reemplazarla con aprox. 300 gramos de fructosa, el sabor, sin embargo, está perfectamente equilibrado como en la receta.

2. Lave bien los limones, frotándolos con una esponja, hasta que la superficie, cuando se toque, ya no se sienta cerosa. Una opción que nos ahorra algo de esfuerzo es utilizar para esta receta de limonada solo limones con piel sin tratar.

3. Pela los limones con un cuchillo o un pelador. solo el lado amarillo, que se mantiene a un lado (imagen 1).

4. Se quita la parte blanca de la cáscara de limón y se desecha (figura 2). Esto es amargo y le dará a la limonada un sabor desagradable.

5. Poner en un bol la cáscara amarilla de los limones y encima del mismo bol cortar la pulpa de los limones en trozos, para que no se pierda ninguna gota de jugo (foto 3).

5. Después de que el agua hierva y el azúcar se disuelva por completo, agregue la pulpa de limón y la cáscara amarilla a la olla (imagen 4).

6. Mantener en el fuego durante 2-3 minutos, hasta que el agua vuelva a hervir, luego apagar el fuego (imagen 5).

Deje que el líquido del recipiente se enfríe completamente, cubierto con una tapa, hasta que alcance la temperatura ambiente. Después de enfriar, la limonada se filtra por un colador no muy fino, presionando bien sobre las cáscaras y la pulpa del limón para exprimir bien, aunque parte de la pulpa llegue al bol (o incluso más, eso me gusta mucho). Enfríe la limonada en el refrigerador antes de servir. Se puede servir, según se prefiera, con rodajas de limón u hojas de menta añadidas en vaso o garrafa.


¿Cuánto dura?

Si tiene una fiesta o una ocasión especial, probablemente se esté preguntando cuánto dura y cómo se almacenan estas fresas en el chocolate. Mi consejo es hacerlos y consumirlos el mismo día.

Las fresas frescas son frutas delicadas que no duran más que unos pocos días.

La Comisión de Fresas de California recomienda que las compre no más de un día antes de hacerlas. Y después de dispararlos en chocolate, se recomienda consumirlos en un máximo de 1-2 días.

Como dije anteriormente, las fresas deben consumirse frescas y no durar más de unos días.

He escuchado que hay personas que las conservan y las consumen a los 3-4 días, otras incluso más, pero sinceramente no lo he probado y no lo recomendaría.

Existe el riesgo de que se descomponga muy rápidamente o se vuelva muy blando, y sería una pena estropear su postre justo antes de una fiesta o cualquier ocasión especial.


Receta de tarta

Un poco de paciencia respetable. : P Mañana llega la secuela. No tuve tiempo para hacer el pastel hoy y no estoy 100% seguro de qué pastel hacer. Así que dije que tuviese la tapa de la tarta lista y hasta mañana para decidir :) Me gustaría hacer una tarta con crema de café, vestida de chocolate. ¿Qué dices, te atrae la idea?

Oooofff mañana será un poco tarde. Continuación. La idea me atrae de una manera irresistible. El café es uno de mis vicios y me encanta el chocolate. Tendré una noche blanca llena de todo tipo de deseos pecaminosos con la idea de un pastel así.

Jeje, a veces veo que puedo despertar deseos pecaminosos sin hacer ningún esfuerzo. También tengo miedo de pensar en lo que podría hacer si probara un poco: D Tu respuesta me convenció, mañana convertiré esta encimera en un pastel con café y chocolate :)

¿Y mis deseos?

Mmm. difícil de responder a esta pregunta.

No pensé que fuera tan difícil, de todas formas, algunos deseos todavía están esperando a ser leídos porque atrapan el año nuevo y ya no encajan.

Uooofff no cumples tu palabra, entonces otra noche tortuosa me espera Jeje afortunadamente me hice un pastel, estoy pensando en mostrártelo o no.

Desafortunadamente, algo intervino y realmente no pude publicar el pastel. Lo hice, el pastel ahora está en la nevera :) Espero no decepcionar a mucha gente, de todos modos no soy un gran especialista en decorar pasteles :)) Mañana lo pondré en el sitio seguro , tal vez enséñame tu pastel en Facebook)

Hermosa fiesta de fin de año. ¡Feliz cumpleaños!

Los que te rodean serán mimados.
Probar.

(y también escribir recetas con pescado)
Feliz cumpleaños.

Sabrás dónde encontrar mi pastel, si tienes curiosidad. Feliz cumpleaños.

FELIZ CUMPLEAÑOS. Robert veo que alguien te sigue desafiando al máximo :))) y te vas tan duro. Ese pastel es muy bueno, yo también lo vi.

¡Feliz cumpleaños a todos! Ela, no me importa, simplemente no tenía conexión a Internet. Publiqué la encimera y apenas pude publicar el pastel ayer, a pesar de que tenía las fotos listas para el jueves.

sí, se ve bien y creo que es super. REALMENTE ERES UN HOMBRE. Y SABES COCINAR.
UAU. MARAVILLOSO.

:)) Acabo de comprobar y, sí, todavía soy un hombre: D No puedo decir con el corazón que sé cocinar, apenas estoy aprendiendo a cocinar. Espero no aburrirme, pero comentarios como el tuyo me hacen tomarme cada vez más en serio :)) Te das cuenta de que no inventé esta receta de tartas, solo leí 10-15 recetas de tartas y las combiné de acuerdo a mis gustos. Hice tres tartas diferentes, luego elegí la que más me gustó y la hice & quotvedeta & quot en el blog :)) Y cuando hago una tarta, vengo aquí y leo la receta antes de empezar: P

¿Qué significa una taza? es decir, una taza de 250 ml?

Sí, usamos una taza normal de 250 ml.

recetas dietéticas de dulces sin azúcar ni grasas ¿tienes algo en tu cuaderno? algo con edulcorantes, leche de soja, avena, etc. ¡Gracias de antemano! ¡Feliz feliz Cumpleaños!

¡Feliz cumpleaños! Desafortunadamente, no soy un gran fanático de las recetas dietéticas dulces. Tal vez sea porque nunca lo he intentado. No prometo nada, pero intentaré ser más abierto a este tipo de recetas.

Me gustaría saber cuál es para ti la medida de & quotcana & quot en ml Me gustaría saber, que en todas las recetas dice una taza, pero cuál es la medida. Gracias

Vi ahora que es de 250 ml. Lo siento, amo tus recetas

No es nada :) En lugar de cometer un error, será mejor que preguntemos cuando no estemos seguros de algo. ¡Incremento en la preparación de la encimera!

Yo también hice la encimera. salió genial, solo que lo rellené con pudín de chocolate.

No querías complicarte en absoluto. :)

Es una receta mucho más sencilla y sin levadura en polvo para la parte superior del bizcocho. Y la encimera crece muy bien y muy alta.

Puedes escribir la receta cuando tengas tiempo (pero sin ningún enlace, por favor). De lo contrario tu afirmación no aporta ningún beneficio a los lectores del blog, es como si yo dijera ahora que mi coche es mucho más bonito que el tuyo :)

Tapa de pastel = PERFECTA. No tengo nada que comentar, creció magníficamente y se mantuvo excelente hasta que se enfrió. Digo esto porque suelo sacar algo bonito del horno y cuando lo pongo sobre la mesa se desinfla. ¡Bien hecho, Robert!
PD: ¡Mi idea con mousse de fresa en el pastel fue mala y podrías decírmelo! :-)) Al día siguiente su apariencia cambió por completo, se ve horrible. Nunca más. ¡Fresco y santo, digo!

No me di cuenta de que tu idea con mousse de fresa tampoco era mala. Pero no todo estaba perdido, puedes sacarlo del mostrador y reemplazarlo con crema sagrada :))

Cuando llegué allí, ya estaba comido. :-) ¡Con su horrible apariencia!

No señor, el mío quiere salir con jorobas y ¡listo! No me llevo bien con él. no importa cuanto le jure, ¡se agarra fuerte! :))
¡Eso se ve perfecto! :)

Trate de tomárselo con amabilidad también. :)) Quizás reaccione mejor.

Me gustó la receta y la probaré, gracias desde el fondo de mi corazón.

¡Con mucho gusto! Para tantos pasteles exitosos como sea posible según esta receta de encimera)

una pregunta sobre el pastel de la Selva Negra, ¿es la parte superior para comprar o está hecho con esta receta, solo una cucharada de cacao lo hace de color tan oscuro? laurel

Laura, la parte superior del bizcocho se hace según esta receta. Una cucharada de cacao en punta es suficiente para que la encimera tenga un color tan oscuro, pero siempre que no sea un cacao de mala calidad.

Finalmente una receta de encimera. ¡Estaba buscando uno y este es el más cercano a lo que quiero! ¡Definitivamente lo intentaré pronto! gracias

¡Con mucho gusto! Después de probar la receta, dime si la parte superior del pastel salió como querías.

Hola. ¿De alguna manera pusiste un libro de cocina en el mercado? Si no, ¿por qué? Yo siempre cocino después de que escribes y siempre estoy al teléfono a mi lado. Me resultaría más fácil quedarme con un libro. Felicitaciones por lo que haces.

¡Gracias! No firmó, pero tengo la impresión de que respondí a su pregunta hace unos días, no saqué ningún libro de cocina. Creo que querías escribir & quot portátil & quot no & quottelef & quot, ¿verdad? :)

Hola,
-alguien dijo arriba una receta sin cosas que se hinchen. Espero que no te importe que deje mi receta aquí:
-En cada huevo pongo 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de harina + vainilla al gusto.
-la idea es que batir huevos enteros con todo el azúcar de una vez, es decir, los mezclo hasta que quede súper espuma, luego le agrego la harina de una vez, pero lo mezclo lentamente con una cuchara de palo.
-Se garantiza que estará hinchado y no sabe a mocasines. Katie
ps. (y también entro desde el teléfono en el sitio para ver sus recetas no solo de forma anónima).
un buen día

Katia, no solo no estoy molesta, sino por el contrario, me alegro de que hayas escrito la receta) Y me alegro de que entres al sitio sin importar cómo logres hacerlo, aunque no siempre encuentres tiempo. para & quot & señalar su presencia :)

Ufff mi temperatura de 200 arruinó mi encimera. Ni siquiera lo aguanté por más de "unos 20 minutos" si lo dejamos más tiempo, ¡adiós pastel! Y estoy un poco emocionado, no sé qué se le va a salir de la cabeza. Volveré con los detalles.

Bueno, si revisaste el pastel después de media hora, corres el riesgo de quedarte sin postre hoy. Tampoco puedo dar la temperatura y el tiempo fijos, lamentablemente cada horno hornea de manera diferente (también importa en qué parte del horno está ubicada la encimera, si el horno tiene ventilación o no, o el hecho de que yo tenga un horno eléctrico y muchos tienen hornos a gas). Tal vez sería bueno si cocináramos tan simple como los estadounidenses con sus productos semiacabados en el microondas, donde se dice la hora y la temperatura exactas en el paquete. Mi opinión es que cocinar se basa en gran medida en la observación, simplemente reviso la parte superior del pastel a intervalos regulares. Espero que la encimera no se vea comprometida, no podría arder tan mal en 20 minutos.

me salió bien por dentro .. esponjoso, horneado .. me quemó un poco la base y la parte superior de la cabeza se desinfló un poco .. estoy satisfecho con la receta, creo que no hornea muy bien mi horno. .¡Gracias!

¡Con mucho gusto! Como puedes ver en las imágenes de la receta, se hinchó en la parte superior :) Probablemente sea por el horno, creo que estás usando uno con gas, ya que la parte superior del pastel te quemó en la parte inferior.

Hola, hice esta parte superior de la torta anoche y resultó muy agradable y muy esponjosa gracias

No tienes nada que hacer, María. ahora que te está saliendo la tapa de la tarta, te espero para que pruebes las recetas de tartas publicadas en el blog :)

Muy bueno y salió primero, aunque dupliqué las cantidades, lo hice para mi cumpleaños, hice la tarta Selva Negra e impresioné a mis invitados, fue suficiente para 20 personas, con porciones dobles y paquetes para casa. Gracias Tú mucho

Creo que pasaste un tiempo en la cocina, imagino que impresionaste a tus 20 invitados con algo más que pastel :) ¡Feliz cumpleaños!

iuuuui lo bien que resultó. ¡¡Mi encimera ha crecido alrededor de 4 dedos !! está ffff feliz, así que muchas gracias por la receta.

¡Con mucho gusto, Vero! Ahora me enviaste un poco de tu felicidad, así que estamos empatados :) Te espero para probar otras recetas.

¡Muchos gracias! Salió y admito que es la primera vez que lo hago :)

No hay problema. La primera vez es la más difícil, la próxima parecerá aún más simple :)

Felices vacaciones desde otras tierras.
Hola, soy Ella y te escribo desde Luxemburgo. Descubrí el sitio en Facebook y me conquistó desde el primer "encuentro". Este año organicé la Navidad en mi casa y no sabía qué tarta preparar como postre. Así que les hice un llamamiento y probé la receta del mostrador de pasteles que había estado comprando hasta ahora. Lo siento, pero fue más práctico. de ninguna manera mejor. En cuanto a la crema, opté por la sencillez: la receta de la crema de mascaropne, que dominé sin riesgo, la tarta fue muy popular. Gracias por la ayuda y enhorabuena una vez más por las interesantes recetas que compartes con nosotros.

¡Con mucho gusto, Ella! Al leer su comentario, siento la necesidad de agradecerle. Tanto por las bonitas palabras como por el hecho de que te dejaste conquistar desde el primer encuentro :) Tienes buenos instintos, no creo que el sitio te defraude.
Me alegro de que saliera la tapa de tu tarta, que te gustó más que la que compraste, que te apreciaran por tus esfuerzos, que también tengo un lector en el ducado :)
Estaba a punto de olvidar. puedes hablarme pertu) Robert

¿No funciona la leche en lugar del agua?

Sí, se puede usar leche en lugar de agua en la receta del mostrador de pasteles.

Receta de harina! Tengo bn, o se queman en el fondo, o no hornean bn. no sirve para nada. y mi esposo siempre está molesto, así que sigo tratando de mimarlo con diferentes recetas en el kuptor y ninguna me funciona, debido a la estufa. lol: d hasta ahora no hace mucho fc y los batí con huevos enteros, y no estaba esponjoso, pero hace unos meses también descubrí por una mujer que es mejor batir la clara de huevo por separado y sale esponjoso y multa. Me gustaría hacer esta receta con leche, creo que quedaría más sabrosa, pero el agua tampoco está mal, creo. ¿Scz quería preguntar que 5 cucharadas de aceite no son demasiadas? ¿No puedes sentir el aceite fuerte en el mostrador después? Scz dak te molesté con algo .. Sra. Todo lo mejor

La parte superior del pastel con cinco cucharadas de aceite me parece bien, pero puedes intentar poner menos si crees que podría ser mejor. Si lo intentas, cuéntame cómo quedó la encimera, nunca está de más guardar una cucharada o dos de aceite: D
Creo que tu esposo no debería enojarse, más bien debería estar orgulloso de que lo mimes tanto) En cambio, creo que te compraría una estufa nueva y me dejaría mimar al máximo :))
No me molestaste con nada, solo me dejaste un poco confundido: confías en mi receta de pastel, pero no me crees cuando digo que soy un hombre. Y cuando pienso que cuando comencé este blog culinario, eso es hace dos años y medio, tenía miedo de que tal vez no me inspirara llamar al blog de esa manera, porque no sabía si el mundo confiaría en las recetas de un hombre.


La mejor receta de tarta de Pascua. Gina Jalba de MasterChef te da una receta heredada de generación en generación

Gina Jalba de MasterChef reveló una receta de pastel antigua y extremadamente deliciosa, con la que no fallarás.

“Esta receta tiene un valor sentimental para mí porque la tengo de mi abuela, quien a su vez la tiene de su abuela. Es una receta antigua, que se ha ido transmitiendo de generación en generación. El olor de los pasteles horneados me recuerda a infancia y vacaciones familiares ”, nos confesó.

A ella se le ocurrió un cambio menor: "Elegí hornear los cozonacs en moldes para muffins pequeños, por lo que el tiempo de horneado se reduce a unos 15-20 minutos".

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Cómo preparar la focaccia más deliciosa con ajo: la receta con amasado ligero

La focaccia de ajo es sin duda uno de los platos favoritos de muchos gourmets amantes de la cocina italiana. Este es, de hecho, un p & acircine que se asemeja a una encimera de pizza y se puede comer en cualquier comida del día. Te recomendamos unas sencillas recetas de focaccia, que se preparan rápidamente, tienen una capota blanda por dentro y crujiente por fuera y de las que sencillamente te enamorarás.

Focaccia poate fi preparată chiar și de cei care nu au multă experiență în bucătărie sau care sunt începători în ale gătitului, iar ingredientele necesare acestui preparat se găsesc, cu siguranță, în fiecare bucătărie și sunt la îndemâna oricui. Mai mult decât atât, rețeta se prepară doar cu ingrediente naturale și este ideală pentru vegani sau chiar și pentru cei care țin post. Cine ar fi crezut? Ei bine, este un aliment sățios și poate fi consumat fie ca atare, fie în combinație cu altele, iar ingredientele pot fi alese în funcție de preferințele fiecăruia dintre dumneavoastră.


Video: FOCACCIA ROSSA con le olive. Pizza alta e soffice da panificio o forno (Octubre 2021).