El pájaro

Pechugas de pollo bajo un abrigo de piel


Ingredientes para hacer pechugas de pollo debajo de un abrigo de piel

  1. Pechuga De Pollo 3 uds.
  2. Huevo de gallina 2 piezas
  3. Queso (duro) 150 gr.
  4. Pepinos (salados) 200-250 gr.
  5. Crema agria (30%) 3 cucharadas
  6. Verdes (perejil) 0.5 racimo
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, Rallador, Tabla de cortar, Cuchillo de cocina, Picador, Tazón, Batidor, Plato para servir

Cocinar pechugas de pollo bajo un abrigo de piel:

Paso 1: prepara los ingredientes.

En primer lugar, debe batir ligeramente la pechuga de pollo (sin hueso) en ambos lados con un martillo picador y luego un poco de pimienta. Frotamos encurtidos en un rallador grueso y exprimimos el exceso de jugo. Picar finamente el perejil.

Paso 2: prepara la salsa.

Ahora haz la salsa. Para hacer esto, en un tazón con un batidor, mezcle la crema agria con queso rallado y huevos.

Paso 3: hornee las pechugas de pollo debajo de un abrigo de piel.

Pon el horno a calentar. 180 grados. Tomamos una bandeja para hornear, la engrasamos con aceite vegetal y untamos los senos rotos. Ponemos pepinos y hierbas encima, y ​​luego distribuimos cuidadosamente la salsa sobre los senos. Poner hornear en el horno 15-20 minutos.

Paso 4: Sirva las pechugas de pollo debajo de un abrigo de piel.

Después de unos 20 minutos, sacamos las pechugas preparadas del horno y las transferimos a un plato para servir. Decorar con perejil y hojas de eneldo. Como guarnición, puede cocinar papas fritas y una ensalada ligera de vegetales, y servir vino blanco dulce como aperitivo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de pechugas de pollo, puedes comprar un par de filetes de pollo grandes.

- - Si prestas atención, no salamos los senos, porque tenemos pepinos en vinagre, y durante la cocción dejarán ir el jugo.

- - Para un sabor más intenso y aromático, los senos se pueden rallar con ajo picado.


Mira el video: RUSSIAN CUISINE RECIPES: THE "HERRING UNDER FUR COAT" SALAD (Septiembre 2021).