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Pastel "Flammkuchen"


Ingredientes para hacer pastel de Flammkuchen

  1. Masa de hojaldre y levadura 1 kg.
  2. Tocino (ahumado) 100 gr.
  3. Cebollas 200 gr.
  4. Crema agria (20%) 200 gr.
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: tocino, masa de levadura
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Bandeja de horno, papel pergamino, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cuchara, plato de servir

Cocinar Pie Flammkuchen:

Paso 1: prepara el relleno.

Utilicé una masa preparada, laminada y congelada, que debe descongelarse previamente a temperatura ambiente. Y en este momento, pele y corte las cebollas en medio aros. Tocino ahumado cortado en tiras finas. Tenga en cuenta que debería haber más cebollas que tocino.

Paso 2: cocinar el pastel Flammkuchen.

Pon el horno a calentar. 180 grados. Ahora cubrimos el formulario con papel pergamino y distribuimos uniformemente la masa, doblando los bordes. Engrase ligeramente con crema agria y extienda la cebolla con tocino encima. Sal y pimienta al gusto. Luego enviamos a hornear en el horno sobre por 30-40 minutos (hasta que se dore)

Paso 3: Sirve el pastel.

Enfríe el pastel terminado y córtelo en porciones. Prepare té o café aromático y llame a la familia a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no desea comprar masa preparada, para preparar masa de levadura de hojaldre debe mezclar 200 gramos de harina en un tazón con una pizca de sal, luego agregar dos o tres cucharadas de aceite vegetal y aproximadamente 100 ml de agua. Amasar bien y dejar crecer en un lugar cálido.

- - Al final de la cocción, puede espolvorear el pastel con eneldo o cebolla finamente picados.

- - Si no encontró tocino ahumado, compre salchichas (ahumadas).

- - Si no tiene papel pergamino, puede engrasar la fuente para hornear con un trozo de mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.


Mira el video: BARDERO$ PASTEL Shot by @LuguezProd (Septiembre 2021).