El pájaro

Piñas rellenas de pollo y al horno con queso


Ingredientes para hacer piña rellena de pollo y al horno con queso

  1. Piñas (pequeñas) 3 piezas
  2. Filete de pollo 300 g
  3. Queso duro 70 g
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Pimienta de Jamaica molida al gusto
  7. Curry 1 té una cuchara
  8. Aceite vegetal para freír
  9. Perejil 1-2 ramas para decorar
  • Ingredientes principales: pollo, piña, queso
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, cuchara de té, cuchara de comedor, estufa, sartén, horno, bandeja para hornear o fuente para hornear, platos, rallador, espátula culinaria, pergamino para hornear

Cocinar piña rellena de pollo y al horno con queso:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Y comencemos con las piñas. Los enjuagamos con agua corriente para eliminar el posible polvo y los colocamos en una tabla de cortar. Toma un cuchillo grande y afilado y corta con mucho cuidado las piñas por la mitad. Quitamos el núcleo duro y desechamos la carne restante con una cucharada. La pulpa debe cortarse finamente y colocarse en un plato; todavía la necesitamos. Lavamos el filete de pollo y eliminamos películas y grasa innecesarias. También lo cortamos finamente en cubos y lo colocamos en otro plato hasta el momento adecuado. Enjuague el perejil y agítelo varias veces para eliminar el exceso de humedad. Es mejor tomar queso duro, porque se frota mejor y eso es lo que tenemos que hacer con él. Si el queso no cede, manténgalo durante varios minutos en el congelador.

Paso 2: prepara el relleno para las piñas.

Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y envíalo a la estufa. Cuando el aceite comienza a silbar y salpicar, le enviamos el filete de pollo cortado en cubitos y lo freímos, revolviendo constantemente con una espátula culinaria. Fríe el filete hasta que esté dorado por unos 15 minutos. El filete de pollo es carne seca y fresca, por lo que para mejorar su sabor, agregue el condimento de curry. Revuelva el contenido de la sartén y luego agregue la pulpa picada de piñas, sal y pimienta. Mezcle nuevamente y continúe friendo, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 3 minutos. Cuando el relleno esté listo, apague la estufa y vaya al siguiente paso.

Paso 3: Cocine las piñas rellenas de pollo y horneadas con queso.

Encendemos el horno para precalentarlo a 180 grados y comenzamos a recoger el plato. En las mitades de piña, esparcimos el relleno recién cocinado, directamente de la sartén, y lo espolvoreamos con queso rallado. Piñas rellenas en una bandeja para hornear engrasada o en una fuente para horno. Tan pronto como el horno se caliente, envíe nuestras piñas y hornee por 15 minutos hasta que estén doradas. Después de eso, apaga el horno y ve a poner la mesa.

Paso 4: Sirva las piñas cocidas rellenas de pollo y horneadas con queso.

Extendemos la mitad de la piña en un plato en porciones y la decoramos encima con una ramita de perejil fresco. Sirva el plato caliente y acepte los elogios de los invitados sorprendidos. El plato es muy sabroso e inusual, y por lo tanto adecuado para cenas regulares y festivas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las piñas se pueden rellenar con otros rellenos. Por ejemplo, ensalada de frutas.

- - El filete de pollo se puede reemplazar con pavo u otro filete de ave.

- - Una bandeja para hornear o una fuente para horno se pueden forrar con un pergamino especial para hornear si tiene miedo de que las piñas se quemen.

- - Puede agregar sus especias favoritas o un poco de verduras picadas al relleno.

- - No quite la parte superior verde de las piñas, con ella el plato se verá aún más espectacular.

- - Puede agregar más filete de pollo y menos pulpa a las piñas, luego el plato resultará más satisfactorio.