El pájaro

Pollo al horno


Ingredientes para pollo al horno

  1. Pollo (con un peso de 2 kg) 1 pc.
  2. Ajo 3 dientes
  3. Mostaza 2 cucharadas
  4. Manzanas (verdes) 2 piezas
  5. Pizca de sal
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, manga de hornear, tazón, prensa de ajo, tabla de cortar, cuchillo de cocina, hilo, plato de servir

Cocinar pollo al horno:

Paso 1: Relleno del pollo

Desde que compré pollo congelado, lo primero que hice fue configurarlo para que se descongele a temperatura ambiente. Luego lo lavó bien con agua fría y la secó. A continuación, debe salpimentar el pollo por dentro y por fuera, luego frotar con ajo picado y mostaza (también por dentro y por fuera). Lo dejamos unos minutos y, en este momento, limpiamos las manzanas de las semillas y las cortamos en cubos medianos (aproximadamente 2x2 cm) Rellenamos el pollo con manzanas y lo atamos con la ayuda de un hilo de pierna.

Paso 2: cocina el pollo al horno en el horno.

Pon el horno a calentar. 180 grados. Coloque el pollo en la manga para hornear y ate bien los extremos. Lo ponemos en una bandeja para hornear y lo enviamos a hornear en el horno 60 minutos. Después de una hora, abra la manga con un cuchillo y déle al pollo más para hornear. 10-15 minutos. Esto nos ayudará a obtener un crujiente.

Paso 3: Sirve el pollo al horno en el horno.

Liberamos el pollo terminado de los hilos, lo transferimos a un plato y lo servimos. Como aperitivo, puedes servir vino blanco. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Por supuesto, no a todos les puede gustar la combinación de pollo con manzanas, por lo que ofreceré inmediatamente un par de opciones. Entonces, el pollo se puede rellenar con naranjas dulces o limones; papas finamente picadas con queso (con las cuales debería haber más queso), etc.

- - A mi esposo generalmente le encanta el pollo rallado con ajo, sin relleno.

- - Elija una guarnición a su gusto. Herví papas jóvenes y preparé una ensalada de verduras frescas.

- - Como tengo una estufa eléctrica en casa, prefiero cocinar carne en mi manga. Entonces resulta jugoso y, al mismo tiempo, si lo abres un poco al final de la cocción, obtienes un crujiente. Pero quién confía en su estufa de gas, puede hornear un pollo en una bandeja para hornear (engrasado) y verter periódicamente jugo (que el pollo comenzó) para evitar que la carne se seque.


Mira el video: POLLO AL HORNO ASADO CON PAPAS Y CEBOLLA - recetas de cocina faciles rapidas y economicas (Septiembre 2021).