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Pastel argentino "Torta negra"


Ingredientes para hacer pastel argentino "Torta negra"

  1. Harina de trigo premium 2 tazas
  2. Azúcar 100 gr.
  3. Huevo de gallina 1 pc.
  4. Miel 3 cucharadas
  5. Canela (molida) 0.5 cucharadita
  6. Nuez moscada (molida) 0.25 cucharadita
  7. Té negro 1 taza
  8. Frutos secos 200 gr.
  9. Polvo de hornear para masa 2 cucharaditas
  • Ingredientes principales: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundial Cocina argentina

Inventario:

Plato para hornear, papel pergamino, tazón, cuchara, cuchillo de cocina, plato para servir

Cocinar pastel argentino "Torta negra":

Paso 1: Prepare las frutas secas.

Puedes comprar frutas secas a tu gusto. Elegí: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, manzanas y cerezas, ya que me parece que van bien con la miel. Entonces, en primer lugar, debe cortar las frutas secas en trozos pequeños (aproximadamente del tamaño de un giro). Preparamos té negro de hojas grandes y le echamos fruta seca. Dejar en remojo al menos 6 horas.

Paso 2: amasa la masa.

Las frutas secas empapadas en té fragante se transfieren a un tazón y se cubren con azúcar, se agrega el huevo con especias. Mezcle bien con una cuchara, después de lo cual vierta la harina y el polvo de hornear y revuelva hasta que se forme una masa homogénea. A continuación agregamos dos cucharadas cariño y finalmente amasar la masa.

Paso 3: cocina el pastel argentino.

Pon el horno a calentar. 170 grados. Cubra la fuente para hornear con papel pergamino y extienda una masa homogénea en la parte superior. Luego enviamos a hornear en el horno sobre por 1 hora.

Paso 4: Servir el pastel argentino.

Engrasa el pastel caliente terminado con la miel restante y deja enfriar un poco. Luego lo cortamos en trozos en porciones y preparamos té fragante con limón. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Verifique la preparación del pastel con un fósforo. Si está seco, el pastel está listo.

- - Las frutas secas se pueden usar a su gusto. Lo principal es que su número total no supera los 200 gramos.

- - Si no tiene papel pergamino, puede engrasar la fuente para hornear con un trozo de mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.