Hornear

Tarta de crema agria


Ingredientes de pastel de crema agria

  1. Harina de trigo premium 300 gr.
  2. Mantequilla 125 gr.
  3. Huevos de gallina 3 uds.
  4. Azúcar 200 gr.
  5. Azúcar de vainilla 1 sobre
  6. Crema agria (30%) 200 gr.
  7. Ralladura de limón 1 cucharada
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato para hornear, tazón, batidora, tenedor, plato para servir

Cocinar pastel de crema agria:

Paso 1: cocina la masa.

En un tazón, frote la mantequilla con un tenedor, agregue un huevo, harina y levadura y mezcle la masa en migajas con una batidora. Agregue una cucharada de agua y amase una masa homogénea, que luego cubra con una toalla y deje por aproximadamente media hora.

Paso 2: prepara el relleno.

En este momento, puedes cocinar los rellenos dulces. Para hacer esto, en un tazón con una batidora, mezcle el azúcar con la crema agria, luego agregue los 2 huevos restantes, la vainillina, la ralladura de limón y un poco de harina (gramo 50) y batir bien hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 3: cocina la tarta de crema agria.

Pon el horno a calentar. 150 grados. Divide la masa en dos partes desiguales y extienda usando un rodillo en el depósito. Lubrique la fuente para hornear con un trozo de mantequilla y ponga la mayor parte de la masa en ella, formando los lados. Después de lo cual extendimos el relleno de crema agria. Luego cúbralo con la masa restante y envíelo a hornear en el horno durante aproximadamente por 35-40 minutos.

Paso 4: Sirve el pastel de crema agria.

El pastel terminado se enfría ligeramente y se corta en trozos. Prepare té aromático e invite a los hogares a darse un festín. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si al amasar la masa, le pareció que estaba seca, entonces puede agregar un poco más de agua (aproximadamente 1 cucharada).

- - La ralladura de limón se puede obtener pelando un limón con un rallador.

- - La masa resulta ser muy suave, y si no la extiendes, da miedo. Forme una bola con ella, y póngala en forma y simplemente estirándola con las manos, distribúyala en la superficie.


Mira el video: Pastel de Crema Agria o Nata (Septiembre 2021).