Ensaladas

Ensalada "Invierno"


Ingredientes para la preparación de ensalada "Invierno"

  1. Patata 2 piezas
  2. Zanahorias 2 piezas
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Huevos de gallina 2 piezas
  5. Pimiento búlgaro 1 ud.
  6. Guisantes verdes (enlatados) 100 gr.
  7. Pepino (fresco) 2 piezas
  8. Arenque (filete ligeramente salado) 100 gr.
  9. Aderezo de mayonesa
  10. Al gusto
  11. Eneldo y cebollino para decorar
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo de cocina, ensaladera, fuente de servir

Ensalada de cocina "Invierno":

Paso 1: cocinar la ensalada de invierno.

En primer lugar, debe lavar bien las zanahorias y las papas con agua fría y ponerlas a fuego medio para que se cocinen. Una vez que estén listos, frescos y limpios. A continuación, colocamos huevos duros, después de lo cual los enviamos durante un par de minutos con agua fría y luego los pelamos. En este momento, corte el arenque en rodajas gruesas unos 2 cm. Mi pimiento, pelado de las semillas y cortado en rodajas. Los huevos terminados, las papas y las zanahorias se cortan en cubos pequeños. Pelar y cortar las cebollas en medias aros finos. Cortamos un pepino en rodajas, y el segundo en rodajas (se destinará a la decoración). Mis verduras y finamente picadas. En una ensaladera, mezcle verduras picadas, arenque y guisantes enlatados. Sal al gusto y sazonar con mayonesa. Mezclar bien y la ensalada está lista.

Paso 2: Sirve la ensalada de invierno.

Coloque la ensalada terminada en un plato para servir, adorne con rodajas de pepino y espolvoree con verduras ¡Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al elegir papas y zanahorias, déjese guiar por el hecho de que cuanto más naranjas sean las zanahorias, más dulces y con más vitaminas, y es mejor tomar papas en variedades amarillas, ya que tienen menos almidón.

- - Es mejor cocinar la ensalada inmediatamente antes de servir.

- - Como guarnición para tal ensalada, puedes cocinar cualquier cosa. Pero como aperitivo, lo mejor es servir vodka frío.


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