Hornear

Bollos de queso


Ingredientes para hacer bollos de queso

  1. Harina de trigo premium 3.5 tazas
  2. Levadura seca 7 gramos o fresca - 42 gramos
  3. 1 cucharadita de sal
  4. Azúcar 1 cucharadita
  5. Agua tibia 250 ml
  6. Queso Gouda rallado 200 gramos
  7. Yema de huevo 1 pieza
  8. Leche (cualquier contenido de grasa) 1 cucharada
  • Ingredientes principales: queso, harina
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, vidrio, horno, tazón para masa, bollo listo

Cocinar rollos de queso:

Paso 1: amasa la masa.

Tome harina, levadura, sal, azúcar, un vaso de agua, queso Gouda rallado unos 150 gramos y amase la masa. El queso se puede usar de cualquier otro modo, pero para los bollos es más adecuado. Debe ser frotado en un rallador fino.

Paso 2: forma los bollos.

Dividimos la masa y formamos bollos, se deben obtener ocho piezas de la masa resultante. Hacemos la pelota y la ponemos sobre la mesa. La mesa no se debe rociar con harina. Sostenga el rollo a un lado con el pulgar y cúbralo con la palma hacia arriba.

Paso 3: Extender sobre una bandeja para hornear.

Colocamos los bollos en una bandeja para hornear, hacemos una incisión en forma de cruz encima de ellos. Si hay un sello especial, puede hacer incisiones en él. Mezcle la yema de huevo con 1 cucharada de leche y engrase los bollos.

Paso 4: espolvorear.

Espolvorea los bollos con el queso restante y déjalo en una bandeja para hornear sobre la mesa 30 minutos. No puede rociar, pero cubra con un plato de queso encima. Prendemos el horno 200 grados. Después de 30 minutos, los bollos duplican su tamaño. Póngalos en el horno por 25 minutos.

Paso 5: Sirve los bollos de queso.

Saca del horno bollos deliciosos y aireados. Habiéndolos roto, quedarás encantado con su aroma. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Será mejor si los bollos preparados se enfrían un poco antes de usarlos.

- - En lugar de yema de huevo con leche, puedes usar mayonesa para lubricar.

- - use sal no yodada para la prueba.


Mira el video: Bollos rellenos de queso philadelphia básicos y fáciles (Septiembre 2021).