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Albóndigas con queso

Albóndigas con queso


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Ingredientes de bola de masa de queso

La masa:

  1. harina de trigo premium 2 tazas
  2. 2-3 huevos
  3. agua purificada 1 taza
  4. sal 1 cucharadita
  5. azúcar 2 cucharaditas

Llenado

  1. queso 300 gr (se necesita queso duro para cocinar)
  • Ingredientes principales Huevos, Harina
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Ucraniana

Inventario:

cacerola para amasar, rodillo, cuchillo, batidor, dispositivo de bola de masa (opcional)

Cocinar albóndigas con queso:

Paso 1: cocina la masa.

En una cacerola, mezcle los ingredientes con un batidor, luego ponga la masa sobre la mesa y amase a mano. Amasar cuidadosamente, asegúrese de que no haya grumos. Después de amasar la masa, déjala durante 20-30 minutos. Al final del tiempo, la masa debe enrollarse finamente con un rodillo y cortarse en círculos.


Paso 2: haz el relleno.

Cortar el queso en cubitos pequeños. Pon un cubo de queso en un círculo de prueba.

Paso 3: hacemos albóndigas.

Si no tiene un dispositivo especial para esculpir albóndigas, deberá hacerlo manualmente. Entonces, dobla el círculo de queso por la mitad y pellizca suavemente con la punta del pulgar como se muestra en la figura. Después de un par de minutos de entrenamiento, definitivamente obtendrás albóndigas hermosas y deliciosas.

Paso 4: cocina.

En agua hirviendo con sal, baje las albóndigas y cocine durante 10-15 minutos, hasta que la masa esté lista. Luego retírelos con una cuchara ranurada y colóquelos en un plato.

Paso 5: Servir.

Vierte las albóndigas preparadas con manteca. Puede servir con crema agria y hierbas, o simplemente espolvorear con queso rallado. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para la preparación de albóndigas, use harina premium. Para obtener un verdadero plato ucraniano, debe mezclar dos variedades de harina: trigo y trigo sarraceno 1: 1.

- Por cierto, la masa se puede cocinar sin agregar huevos. En su lugar, use agua hirviendo, luego resultará bastante frío.

- Las albóndigas listas se pueden freír, luego serán aún más sabrosas y más apetitosas con una corteza dorada.

- Si son albóndigas con relleno dulce, entonces para la salsa puedes usar miel o espolvorearlas con azúcar en polvo. Y si se cocinan como plato principal, use manteca rallada, tomates y queso.



Comentarios:

  1. Shaylon

    Bravo, esta excelente idea es necesaria por cierto

  2. Murry

    la valiosa información

  3. Makale

    ¿Por qué elevaste el pánico aquí?

  4. Voll

    En mi opinión, estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición.

  5. Mazusar

    No puedo ver tu lógica



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