Ensaladas

Ensalada Sorpresa


Ingredientes de ensalada sorpresa

  1. Carne de res 150 gramos
  2. Huevo de gallina 3 piezas
  3. Queso duro 150 gramos
  4. Ciruelas pasas 80 gramos
  5. Pepino en vinagre (salado) 3 piezas
  6. Cebolla 1 pieza
  7. Guisantes verdes enlatados 100 gramos
  8. Piñones 50-80 gramos
  9. Mayonesa 8-9 cucharadas
  • Ingredientes principales: carne de res, huevos, queso
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, abrelatas especial, cucharada, cuenco hondo, rallador, cocina, cacerola, refrigerador, envoltura de alimentos, fuente plana

Ensalada sorpresa de cocina:

Paso 1: prepara y apila la mezcla de queso y huevo.

Engrasa un recipiente hondo con aceite vegetal. No te olvides de los lados del tazón. Cubra con una película adhesiva especial en la parte superior. Coloque una olla de huevos de gallina a fuego medio, inundada con agua hasta la parte superior. Hervirlos hasta que estén cocidos. dentro de 8-10 minutos. Luego enfriar y pelar. Rallar los huevos y el queso en un rallador grueso, luego mezclar y colocar en el fondo del tazón en una capa uniforme. La mezcla de queso y huevo no presenta todo, sino solo parte. Extienda la mayonesa de manera uniforme sobre la parte superior de la capa.

Paso 2: Pon las ciruelas pasas y la carne.

Pica finamente la ciruela pasa, si es con semillas, primero debes quitarlas. Luego ponga las ciruelas pasas trituradas en el medio de la primera capa de lechuga y coloque la mezcla de queso y huevo a los lados. Enjuague bien la carne con agua corriente fría, luego séquela con un paño de cocina. Colocar en una sartén, llenar con agua y poner a cocinar a fuego fuerte. Cuando el agua comience a hervir, elimine toda la espuma resultante y reduzca el fuego a medio. Cocinar sobre 40 minutos, hasta que la carne esté lista. Después de eso, retírelo de la sartén, enfríe bien y córtelo en trozos pequeños. Póngalos en ciruelas pasas, y en los lados también coloque la mezcla de queso y huevo. Lubricar con mayonesa.

Paso 3: apila el resto de los ingredientes.

Los pepinos también se cortan finamente. Póngalos sobre la carne y encima coloque las cebollas previamente peladas, lavadas y picadas. Lubricar con mayonesa. Abra los guisantes enlatados con un abrelatas especial, drene todo el exceso de agua y ponga la cebolla. A los lados: la misma mezcla de queso y huevo. Ahora engrase todo esto con una capa de mayonesa, alíselo. Conecte los bordes de la película y cúbralos con ensalada. Pon el tazón en el refrigerador Al menos 40 minutos.

Paso 4: Sirve Ensalada Sorpresa.

Cuando se infunde la ensalada, sáquela del frío. Expande la película y voltee el tazón bruscamente con ensalada en una fuente plana previamente cubierta con hojas de lechuga limpias. Use piñones picados como decoración. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para que los huevos sean más fáciles de limpiar de la cáscara, después de que estén listos, colóquelos bajo un chorro de agua fría.

- - En la receta de esta ensalada, puede usar no solo carne hervida, sino que también se puede reemplazar por pollo, cerdo o cualquier otra carne.


Mira el video: Ensalada Sorpresa (Diciembre 2021).