Ensaladas

Ensalada Picante de Fresa


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Fresa Picante"

  1. Pechuga de pollo (ahumada) 500 g
  2. Zanahorias 1-2 pcs.
  3. Ajo 3-4 dientes
  4. Frijoles Rojos 1 taza
  5. Tomate 2-3 piezas para el despacho
  6. Sal al gusto
  7. Sésamo (semillas) para decoración
  8. Ensalada (hojas) 2-3 hojas para decorar
  9. Aderezo de mayonesa
  • Ingredientes principales: frijoles, pollo
  • Porción 5-7

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, prensa de ajo, cucharada, platos hondos, ensaladera plana para servir, plato, cacerola, rallador, colador, refrigerador

Cocinar ensalada picante de fresa:

Paso 1: remoja los frijoles.

Por supuesto, puede prescindir de este paso, pero es mejor no omitirlo, porque cuando los frijoles están empapados, las sustancias que causan la formación de gases y complican el proceso digestivo se disuelven en agua. Además, el agua devuelve la humedad a los granos, lo que reducirá significativamente el tiempo de cocción en el futuro. Ponemos los frijoles en un plato hondo y vertimos agua completamente fría. Deje los frijoles en esta condición. toda la noche, y la preparación de la ensalada comenzará al día siguiente.

Paso 2: cocina los frijoles hasta que estén cocidos.

Entonces, la noche ha pasado, y nuestros frijoles están casi listos. Lo enjuagamos con agua fría y limpia, seleccionamos los frijoles feos, colocamos los frijoles seleccionados en una sartén y vierte agua fría limpia, en la cantidad de 1 litro. Cacerola en la estufa por una hora y media - los frijoles se deben cocinar hasta que estén cocidos. Tiramos los frijoles cocidos en un colador y drenamos el agua.

Paso 3: prepara los ingredientes.

Mientras tanto, cuidemos el resto de los ingredientes. Por ejemplo, las pechugas de pollo ahumadas deben cortarse en cubos. Un cuchillo afilado y una tabla de cortar nos ayudarán con esto. Pele el ajo y exprímalo con una prensa de ajo en un plato hondo. Pelar las zanahorias y frotarlas finamente sobre un rallador. Lo enviamos al ajo. Un poco más tarde te diré qué necesitas hacer con ellos. Tomates y lechuga, necesarios para la decoración, simplemente enjuagamos adecuadamente y finalmente los tratamos en el proceso de decoración. Déjalos secar por ahora.

Paso 4: cocinar la ensalada de fresa picante.

Prepararemos la ensalada recolectando los ingredientes en capas en una ensaladera plana y espaciosa. ¿Tienes uno? Entonces comencemos! Con la primera capa, untamos los cubos de pechuga de pollo ahumada y luego engrasamos la capa con mayonesa. Luego una capa de frijoles rojos hervidos. No es necesario lubricar, te recordaré algo. Dejamos de lado las zanahorias ralladas y el ajo machacado, agregamos sal al gusto y engrasamos con mayonesa; esta será nuestra tercera capa de ensalada. ¡Casi listo, solo tienes que decorarlo!

Paso 5: Decora la ensalada picante de fresa.

Corta los tomates por la mitad, retira la pulpa con jugo y corta la parte dura en cubos pequeños. Ponemos los tomates encima de la ensalada, tratando de colocarlos de la manera más uniforme posible para ocultar el relleno de los ojos de los invitados. Nuestras hojas de lechuga desempeñarán el papel de una ramita verde, y colocaremos semillas de sésamo de tal manera que se parezcan a las semillas de fresa. Eso es todo! Pon una ensaladera con ensalada en el refrigerador por 2-3 horas para impregnación.

Paso 6: Sirva la ensalada de fresa picante preparada.

Cuando la ensalada se empapa, se puede sacar del refrigerador y llevar a la mesa festiva. ¡Este delicioso y original plato decorado sorprenderá a tus invitados gracias a un interesante relleno! Dicha ensalada se puede preparar no solo en la mesa festiva, porque los ingredientes son bastante asequibles. La ensalada picante de fresa se puede servir como guarnición o como plato principal, dependiendo de la situación. Sin embargo, ¡será bueno siempre y en todas partes! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes cocinar la ensalada no en capas, sino simplemente mezclar todos los ingredientes y decorar con tomates y lechuga.

- - En lugar de una mezcla de zanahorias ralladas y ajo, puedes usar zanahorias coreanas.

- - Intenta cocinar esta ensalada con balyk, tocino o jamón en lugar de pechuga de pollo ahumada.

- - Puede cambiar la composición de la ensalada a su gusto, pero mantenga la idea principal: ¡el plato debe ser picante e inusual!

- - En lugar de frijoles rojos hervidos, intente usar enlatados. No olvide drenar el agua antes de agregarlo a la ensalada.

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