Bocadillos

Lavash rolls con pollo, champiñones y queso crema


Ingredientes para hacer rollos de pita con pollo, champiñones y queso crema.

  1. Pan de pita 2 hojas finas.
  2. Carne de pollo 300 gramos.
  3. Champiñones en escabeche (cualquiera excepto champiñones) 200 gramos.
  4. Queso crema (crema) 200 gramos.
  • Ingredientes principales: pollo, champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Cuchara, Desnatadora, Colador, Tazón, Cacerola, Plato, Cocina

Cocinar rollos de pita con pollo, champiñones y queso crema:

Paso 1: prepara la carne de pollo.

Hervir el pollo en agua ligeramente salada a fuego medio. unos 10 minutos. Sacamos la cuchara ranurada de la sartén y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego corte con un cuchillo en una tabla de cortar lo más pequeña posible.

Paso 2: prepara los champiñones.

Los champiñones (champiñones, ceps, boletus) que sacamos del frasco, los secamos un poco con una toalla del líquido o los lavamos en un colador bajo un chorro de agua fría. Picar finamente con un cuchillo sobre una tabla para cortar.

Paso 3: prepara el relleno.

En un tazón, mezcle los champiñones y el pollo con una cuchara. Luego agregue una cucharada de queso crema, revolviendo constantemente hasta que quede suave. La masa debe ser gruesa para que se pueda untar fácilmente, pero para que la pita no esté muy húmeda.

Paso 4: prepare rollos de lavash con pollo, champiñones y queso crema.

Con un cuchillo en la superficie de trabajo, corte un trozo de pan de pita. 20 * 20 cm. Unte la mitad del relleno preparado con una cuchara. Luego nos enrollamos. Hacemos el segundo rollo de la misma manera.

Paso 5: sirva rollos de lavash con pollo, champiñones y queso crema.

Cortamos los rollos terminados en trozos en porciones, los colocamos en un plato y servimos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Es aconsejable no almacenar rollos, ya que pueden volverse muy frágiles. Si desea hacer rollos con anticipación, prepare el relleno y las láminas de pita, y antes de que lleguen los invitados, extiéndalos y enróllelos en rollos.

- - Al elegir hongos en escabeche, preste atención a la composición, además de los hongos, los componentes requeridos son sal, azúcar, especias y vinagre. Los sabores, conservantes y colorantes no son aceptables. Si no usa toda la lata de hongos a la vez, agregue aceite vegetal para que los hongos no se enmohezcan.

- - En lugar de queso crema, puedes usar mayonesa.