Ensaladas

Ensalada de pollo con nueces


Ingredientes para hacer ensalada de pollo con nueces

  1. Carne de pollo (se puede usar ternera) 400 gramos;
  2. Nueces 140 gramos;
  3. Mayonesa (cualquier contenido de grasa) 500 gramos;
  4. Cebollas 2 cabezas medianas;
  5. Zanahorias, grandes 2 piezas;
  6. Huevo de gallina 4 piezas;
  7. Agua 2-3 litros;
  8. Aceite vegetal (para freír) al gusto;
  9. Sal al gusto.
  • Ingredientes principales Pollo, nueces
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cocina;, Cuchillo;, Ollas;, Picadora de carne (licuadora);, Tabla de cortar;, Sartén;, Plato hondo.

Cocinar ensalada de pollo con nueces:

Paso 1: corta y fríe las cebollas.

Pele la cebolla, córtela en aros (o medias aros) y dore ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Atencion Puede usar cebollas crudas, pero en este caso, la ensalada necesita más tiempo para remojarse, ya que la cebolla se triturará en los dientes.

Paso 2: Hervir los huevos.

Cocine los 4 huevos a fuego medio durante 10 minutos. Al mismo tiempo, prepárate para cocinar otros ingredientes.

Paso 3: Hervir las zanahorias.

Limpiamos las zanahorias y ponemos a hervir a fuego medio, debajo de la tapa. Para cocinar por completo, ella necesitará 30-40 minutos

Paso 5: Hervir la carne.

Lave cuidadosamente el pollo cortado en trozos (unos 5-7 cm.) Y póngalo a cocinar a fuego medio durante 20-30 minutos.

Paso 6: tres zanahorias.

Frotamos las zanahorias hervidas enfriadas en un rallador fino, pero también puedes frotarlas en el medio, ya que esto no empeora el sabor del plato.

Paso 7: picar las nueces.

Pase las nueces a través de una picadora de carne o muela en una licuadora.

Paso 8: moler la carne.

Cortamos la carne muy finamente con un cuchillo o pasamos por una pequeña picadora de carne. Comenzamos a colocar capas.

Paso 9: Coloque las capas de ensalada una por una.

La primera capa de nuestro plato es el pollo. Seguido de nueces, mayonesa, cebolla, proteína rallada en un rallador fino, zanahoria hervida, mayonesa nuevamente. La etapa final será yemas ralladas en un rallador fino. Ahora la ensalada debe infundirse, al menos durante una hora.

Paso 10: Sirva la ensalada de pollo con nueces.

Servir ensalada de pollo con nueces es mejor en los platos donde insistió. Deja que sea un plato hondo con bordes anchos. Un plato se puede decorar con un puñado de nueces picadas, una ramita de eneldo o perejil, una rejilla de mayonesa. Al gusto, la ensalada es algo similar al paté de pollo, ¡pero mucho más saturada! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si en la receta se indican nueces picadas, pero no tiene una picadora de carne o una licuadora a mano, puede usar el "empujador" habitual con el que hacemos puré de papas;

- - No te apresures a salar el plato si contiene mayonesa. Como regla general, los fabricantes ya han proporcionado una cierta concentración de sal en el producto, por lo que simplemente puede ponerle sal;

- - Algunas amas de casa prefieren hacer ensaladas "hojaldradas", distribuyendo la cantidad requerida de mayonesa solo en la parte superior del plato. Vale la pena señalar que esto reduce su contenido calórico, pero no satura completamente todos los ingredientes. Este método de distribución de mayonesa se puede usar efectivamente en ensaladas, que contienen vegetales "acuosos" (tomates, pepinos, etc.).


Mira el video: ENSALADA DE POLLO CON NUEZ , Solo 5 Ingredientes, Facil y Rapido (Septiembre 2021).