El pájaro

Carne "Blitz Game"


Ingredientes para cocinar carne "Blitz Game"

  1. Carne (a elección: pollo, cerdo, ternera) 1 kg.
  2. Huevo de gallina 4 uds.
  3. Mostaza (salsa) 2 cucharadas. cucharas
  4. Almidón de patata 1 cucharada. una cuchara
  5. Sal y pimienta al gusto
  6. Aceite vegetal para freír 5 cucharadas. cucharas
  7. Sésamo 20 gr.
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón, batidora, cubiertos, sartén, estufa de cocina, refrigerador, plato

Cocinar carne "Blitz Game":

Paso 1: prepara los ingredientes.

En primer lugar, debemos preparar una marinada para la carne. Para hacer esto, tome los ingredientes preparados para la marinada, en particular: huevos, almidón, mostaza, sal y pimienta. En un tazón, batir los huevos brevemente con la batidora a baja velocidad, y luego agregar los ingredientes restantes y batir nuevamente. La marinada está lista.

Paso 2: prepara la carne.

Inicialmente, si es necesario, la carne debe descongelarse naturalmente. Para acelerar este proceso, puede llenarlo con agua fría o colocarlo en un lugar cálido. Luego, lave bien la carne en agua, después de lo cual se seca ligeramente con toallas de papel. Eliminamos todas las películas y el exceso de grasa, después de lo cual cortamos la carne en trozos. Si usa carne de res, incluso puede batirla un poco. En este caso, la carne estará más tierna y sabrosa.

Paso 3: vierte la carne.

Los trozos de carne se colocan en un solo recipiente, después de lo cual lo llenamos con la marinada. Mezcle bien los ingredientes, cubra el recipiente con una tapa y póngalo en el refrigerador. La carne se debe infundir de esta forma. no menos de 8 horas. Si puede insistir durante varios días, entonces de la carne en la forma terminada permanecerá en genuino deleite.

Paso 4: freír la carne.

En el momento adecuado, sacamos la carne de la marinada y la freímos en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. a fuego medio. Periódicamente lo volteamos para que esté uniformemente frito, pero no quemado. Dicha carne se cocina muy rápidamente y resulta muy jugosa y sabrosa. Unos minutos antes de apagar, salpimentar el plato según sea necesario y espolvorear con semillas de sésamo.

Paso 5: Sirve la carne "Blitz Game".

Después de apagar el fuego, la sartén debe cubrirse y remojar unos minutos la carne de esta forma. El plato se sirve con cualquier guarnición de verduras o arroz. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para enriquecer el sabor de la marinada, puede agregar perejil finamente picado.

- - El curry, el orégano y la nuez moscada son perfectos como especias adicionales para la carne. También puedes agregar comino al gusto.

- - La carne en la marinada se almacena perfectamente durante hasta 4 días, por lo que le recomendamos que la cocine para el futuro y, si es necesario, la freír en cuestión de segundos. En este caso, ahorrará mucho tiempo y siempre estará listo en el momento de la llegada de invitados inesperados.


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