Hornear

Magdalenas de miel cuaresmal


Ingredientes para cocinar magdalenas magras de miel

  1. Agua (hervida) 250 ml.
  2. Miel 2 cucharadas. cucharas
  3. Azúcar 0.5 taza
  4. Aceite vegetal (refinado) 0.5 taza
  5. Harina de trigo premium 1,5-2 tazas
  6. Soda 1.5 cucharaditas
  7. Pizca de sal
  8. Nueces, frutos secos al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Bol, colador, batidor, cuchillo de cocina, platos para hornear, horno

Cómo cocinar magdalenas magras con miel:

Paso 1: amasa la masa.

Vierta agua tibia en un tazón, agregue azúcar, miel, una pizca de sal y aceite vegetal refinado. Mezcle bien la masa hasta que el azúcar y la miel se disuelvan por completo. Combine la harina con el refresco y tamice a través de un tamiz en un tazón con una mezcla de azúcar y miel. Con un batidor, mezcle la masa hasta que quede suave. La masa debería quedar bonita liquido (incluso más que masa para buñuelos) y sin grumos. Las frutas secas se lavan a fondo con agua corriente fría, con nueces (si ya están peladas) hacemos lo mismo. Pica finamente las frutas y nueces secas, agrégalas a la masa y mezcla.

Paso 2: hornea los pastelitos de cuaresma.

Preparamos los moldes y vertimos la masa sobre ellos, pero no en los bordes, sino alrededor de 2/3 de la altura: al hornear, los muffins se levantarán. Precalentar el horno a 200 grados y enviar magdalenas para hornear 15-20 minutos a un hermoso color parduzco. Verificamos la preparación colocando un palillo de dientes en uno de los pastelitos; si el palillo de dientes permanece seco, la masa se hornea.

Paso 3: Sirve los pastelitos de miel cuaresmal.

Los cupcakes listos se dejan enfriar un poco, sácalos de los moldes y sírvelos. Las magdalenas preparadas se pueden espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los ingredientes de la masa pueden ser diferentes: pruebe hornear magdalenas con chispas de chocolate, semillas o trozos de mermelada.

- - Los moldes de silicona son más fáciles de manejar que el hierro. Para quitar el molde de silicona, solo necesita darle la vuelta.

- - Verifique la consistencia de la masa al agregar harina. Debe ser realmente líquido, de lo contrario las magdalenas no se levantarán cuando estén horneadas.

- - Presta atención a la calidad del aceite vegetal. Debe ser inodoro e insípido, lo que puede arruinar el sabor de los panecillos.

- - Se requiere miel en la receta: extingue los refrescos y le da a los pastelitos un hermoso tono dorado y el aroma a la masa.