Ensaladas

Tarta de ensalada "Prestige"


Ingredientes para la preparación del pastel de ensalada Prestige

  1. Camarones 200 gr.
  2. Piñas (enlatadas) 100 gr.
  3. Queso duro 100 gr.
  4. Requesón (cualquier contenido de grasa) 100 gr.
  5. Crema agria (cualquier contenido de grasa) 100 gr.
  6. Mayonesa 100 gr.
  7. Huevo de gallina 5 uds.
  8. Zumo de zanahoria 10 ml.
  9. Zumo de remolacha 10 ml.
  10. Sal al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo de cocina, rallador, tazón, plato de servir, jeringa de confitería

Preparación del pastel de ensalada Prestige:

Paso 1: prepara los ingredientes.

El primer paso es cocinar el pollo a fuego medio. Duros (unos 7 minutos), después de lo cual los enviamos con agua fría y los pelamos. Dos huevos pique finamente, y en los tres restantes, separe la proteína de la yema. Lo mejor de todo es comprar huevos caseros, ya que tienen yemas muy brillantes, que es lo que necesitamos. A continuación, frote el queso en un rallador grueso y pique finamente las piñas. Compré camarones ya pelados ya preparados, pero si tienes camarones congelados y sin pelar, ponlos a descongelar a temperatura ambiente y luego hierve en agua ligeramente salada. dentro de 10 minutos. Fresco y limpio de la cáscara y la cabeza. La cuajada debe comprarse blanda, para que pueda usarse convenientemente con una jeringa de confitería.

Paso 2: prepara el pastel de ensalada Prestige.

Entonces, tome un tazón y mezcle los camarones (deje un poco para la decoración), la piña, el queso y los huevos. Sazonamos todo con mayonesa y crema agria, sal al gusto y mezclamos bien. Transferimos el contenido del tazón a un plato para servir y formamos un pastel redondeado. Ahora procedemos a lo más interesante: la decoración. Primero, extiende la ensalada de camarones en un círculo. Luego mezclamos la mitad del requesón con las yemas (ralladas con un tenedor) y la otra con remolacha y jugo de zanahoria. A su vez, lo transferimos a la jeringa de confitería y dibujamos rosas multicolores en la ensalada y la enviamos al refrigerador para que se remoje al menos una hora.

Paso 3: Sirve el pastel de ensalada Prestige.

Sacamos la ensalada preparada e impregnada del refrigerador y la servimos inmediatamente en la mesa. El diseño inusual y el contenido delicioso no dejarán indiferente a nadie. Servir tal milagro se puede hacer con el pollo horneado en el horno. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si compró un requesón muy grande, frótelo cuidadosamente con un tenedor.

- - El queso es adecuado solo para variedades duras.

- - Como aperitivo, puede servir vino blanco semidulce.


Mira el video: PASTEL O TARTA SALADA PARA NAVIDAD FÁCIL (Septiembre 2021).