Bocadillos

Forshmak "Odessa"


Ingredientes para la preparación de carne picada "Odessa"

  1. filete de arenque salado 0,5 kg
  2. cebolla 100 gramos
  3. manzanas (verdes) 100-150 gramos
  4. mantequilla fría 100 gramos
  5. pan de trigo sin cáscara 100 gramos
  6. vinagre de mesa 3-% 50 gramos
  7. pimienta negra molida 1 cucharadita
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

cuchillo, tabla de cortar, picadora de carne, arenque en placa

Cocina fordsmak "Odessa":

Paso 1: corta el arenque.

Tomamos el filete de arenque y retiramos los huesos que se atraparon, luego los cortamos en trozos de cualquier tamaño y los pasamos por una pequeña picadora de carne.

Paso 2: prepara la manzana, la cebolla.

Pelar y picar finamente la cebolla. Pelamos la cáscara de la manzana y también la picamos más pequeña, combinamos con la cebolla. Pela el bastón, toma la pulpa, sumérgela en agua tibia hervida y agrégala a la manzana y la cebolla, coloca el aceite en el mismo lugar. La masa resultante, pasar a través de una picadora de carne, pimienta y mezclar.

Paso 3: sirve el Odessa forshmak.

Mezclamos la carne picada del arenque con la carne picada obtenida de manzanas, cebollas y pan largo, mezclamos y lo ponemos en el arenque. ¡Sazonar con vinagre y carne picada está listo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - en lugar de manzanas, algunas agregan queso crema o como suplemento;

- - si el arenque está muy salado, se puede remojar en leche;

- - en lugar de pan, puedes usar nueces;

- - Forshmak como merienda es mejor untar en el pan.


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