El pájaro

Pollo con brócoli


Ingredientes para cocinar pollo con brócoli

  1. Filete de pollo 2 piezas
  2. Brócoli 2 cabezas
  3. Cebolla 2 piezas
  4. Salsa de soja 2 cucharadas
  5. 2 dientes de ajo
  6. Aceite de oliva 6 cucharadas
  7. Cubo de Caldo de Pollo 2 piezas
  8. Agua destilada destilada 5 cucharadas
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Pimienta de Jamaica molida al gusto
  11. Sal al gusto al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli, Pollo
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar - 2 piezas, plato, recipiente hondo, recipiente hondo, cucharita, colador, toallas de papel de cocina, estufa, sartén con tapa, cucharada, chicle de ajo, espátula de madera

Cocinar pollo con brócoli:

Paso 1: prepara la cebolla.

Tomamos cebolla, la limpiamos con un cuchillo de la cáscara. Enjuagamos con agua corriente. En una tabla de cortar, córtela en cubos medianos. Elija el diámetro del cubo arbitrariamente, lo principal es que no es demasiado grande. Pon las cebollas picadas en un plato.

Paso 2: prepara la pechuga de pollo.

Tomamos el filete de pollo y lo enjuagamos con agua corriente. Lo ponemos en una tabla de cortar para carne, lo limpiamos de las venas y lo cortamos en trozos pequeños con un cuchillo. Corté piezas de diámetro 2 por 2 centímetros. Pollo, cortado en trozos pequeños, marinado y cocinado bien y rápidamente. Tome el pollo picado, póngalo en un recipiente hondo, agregue martillos de pimienta negra, pimienta de Jamaica y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Tomamos los cubos, los imitamos directamente en el paquete, desplegamos los cubos arrugados, obtenemos el caldo en polvo. Desmenuzado espolvorea con cubitos de pollo. Espolvorear con salsa de soja y mezcle bien todos los ingredientes con una cuchara. Deja el pollo picado marinar durante 20-25 minutos.

Paso 3: prepara el brócoli.

Toma brócoli. Lo enjuagamos con agua corriente. Clasificamos las manos con brócoli en inflorescencias y las ponemos en una sartén. Encienda la estufa al nivel medio. Vierte agua corriente en una sartén de brócoli para que cubra el repollo desde arriba. Agregue sal al gusto. Lo principal es no saltear en exceso, también tenemos otros ingredientes que sazonaremos con sal. Cocine la col de brócoli durante 20-25 minutos. Después de cocinar el repollo con brócoli, deséchelo en un colador y déjelo escurrir y enfriar. Para no esperar hasta que el repollo se seque, sumérjalo con un papel de cocina. Coloque el brócoli hervido, seco y preparado en un recipiente hondo.

Paso 4: freír la carne.

La carne está en escabeche. Encienda la estufa a un nivel medio y ponga una sartén sobre ella. Verter en una sartén precalentada 2 cucharaditas de aceite de oliva y espera hasta que se caliente. Agregue el filete de pollo marinado al aceite de oliva caliente, ayúdenos a ponerlos en una sartén con una cucharada. Fríe la carne de pollo hasta que esté completamente cocida, hasta que esté cubierta con una costra dorada. El filete de pollo, e incluso marinado, se fríe muy rápidamente. Dentro de 10 minutos, la carne estará lista. Al freír carne, no olvide mezclarla con una espátula de madera para que se fríe por todos lados y no se queme.

Paso 5: saltea las cebollas con brócoli.

Encienda la estufa a un nivel medio y ponga una sartén sobre ella. Poner en ella 2 cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo. Vierta las cebollas picadas en un aceite de oliva caliente con una cucharada. Fríe la cebolla hasta que esté lechosa; la cebolla debe oscurecerse, pero no debe freírse. En la cebolla casi terminada, agregue el brócoli, clasificado en inflorescencias y col hervida. Sujetamos el plato a un nivel pequeño. Freír el brócoli con cebolla durante 5 a 7 minutos. Mientras fríe, mezcle los ingredientes con una espátula de madera.

Paso 6: combina todos los ingredientes.

Para el brócoli y la cebolla casi terminados, agregue el filete de pollo frito. Mezcle todo bien con una espátula de madera. Freír todos los ingredientes combinados durante otros 1 - 2 minutos. Agregue 6 cucharadas de agua. Además de los productos estofados en agua a través de la prensa de ajo, inyectamos ajo. Cubra la sartén con una tapa y guisar vegetales por otros 2 minutos. Nuestro plato esta listo. Retire la sartén de la estufa. Acuéstate en un plato.

Paso 7: Servir "pollo con brócoli".

El pollo al brócoli se sirve como plato principal. Puede servir puré de papas o arroz hervido con mantequilla para acompañarlo. Personalmente, cuando cocino este plato en casa, no siempre tengo tiempo para cocinar un plato de acompañamiento. Esta carne es tan tierna y sabrosa que se puede disfrutar con placer sin una guarnición, solo con pan. Espero que hayas disfrutado cocinando pollo con brócoli. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El pollo con brócoli se puede cocinar con salsas. Las salsas pueden ser como las naranjas: mostaza, crema agria, crema. También puede agregar pimientos y cebollas búlgaras, tomates, guisantes enlatados y maíz. Es cierto que esta combinación de productos ya recuerda más al guiso de verduras. Pero también muy sabroso.

- - Puedes guisar cualquier tipo de carne con brócoli, solo recuerda que todo tipo de carne está guisada, una cantidad de tiempo diferente.

- - No olvide que las verduras hervidas que volverá a procesar a alta temperatura, freír, guisar, hornear, no deben digerirse. Las verduras hervidas totalmente preparadas durante el reprocesamiento se rompen en un estado figurativo triturado y pierden una gran cantidad de sus sustancias beneficiosas.

- - Recuerda! Las tablas de cortar para carne y verduras crudas y cocidas deben estar separadas. No corte todo en una tabla.