Pescado

Trucha entera al horno con limón


Ingredientes para hacer trucha entera al horno con limón

  1. Trucha (fresca congelada) 800 gramos;
  2. Limón 1 pieza;
  3. Cebollas 1 pieza;
  4. Jengibre rallado media cucharada;
  5. Ajo 1 diente;
  6. Tomate 1 pieza;
  7. Salsa de soja 1 cucharada;
  8. Verdes (eneldo, cebollino, perejil, albahaca); al gusto
  9. Aceite de oliva 2 cucharadas;
  10. Sal al gusto;
  11. Pimienta negra, molida al gusto.
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina mundial Cocina noruega

Inventario:

Horno;, Tabla de cortar;, Cuchillo;, Tazón;, Plato;, Rallador (licuadora).

Preparación de trucha entera al horno con limón:

Paso 1: lavar y cortar las cebollas.

Limpiamos la cebolla, lavamos y cortamos los aros, lo más delgados posible.

Paso 2: lavar y cortar el tomate.

Lave el tomate y córtelo en cubos pequeños (aproximadamente 0.5x0.5 cm). Los corazones necesitan ser removidos.

Paso 3: pelar y picar el ajo.

Pelar el ajo de las cáscaras y las películas y cortarlo muy finamente.

Paso 4: muele los greens.

Verduras lavadas y ligeramente secas (eneldo, cebollino, perejil y albahaca): picar finamente.

Paso 5: muele la ralladura de limón.

Moler la ralladura de un limón lavado y seco con un rallador fino o licuadora.

Paso 6: tres jengibre.

Tres raíces de jengibre peladas en un rallador fino.

Paso 7: Limpie la trucha y colóquela en una bandeja para hornear.

En una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva, extiende la trucha pelada. Viértalo con jugo de limón y salsa de soya. Condimente la trucha con pimienta y sal. Atencion No exagere la sal, ya que ya está en salsa de soja. Deje que el pescado se prepare (2-3 minutos).

Paso 8: Unta el limón, el ajo y el jengibre sobre la trucha.

Extienda suave y uniformemente sobre toda la superficie del filete de pescado: ralladura de limón, ajo picado y jengibre. Luego, pon los cubitos y anillos de tomate cebollas. Añadir verduras.

Paso 9: hornee el pescado.

Precaliente el horno a una temperatura de 180-200 grados y, espolvoreando el plato con aceite de oliva, póngalo en el horno y hornee por 20 minutos.

Paso 10: Sirve "Trucha entera al horno con limón".

Coloque el filete de trucha terminado en platos, sin violar la integridad del filete y las verduras en la parte superior. Vierta la salsa de pan. ¡Este plato es adecuado para el menú de vacaciones y el ayuno!

Consejos de recetas:

- - La trucha al horno tiene una cantidad muy pequeña de kilocalorías, pero al mismo tiempo, tiene un suministro impresionante de vitaminas y minerales. Este hecho permite el uso de pescado en diversas dietas;

- - La trucha va bien con muchas verduras, se puede servir con maíz hervido, arroz, papas, zanahorias, pimientos dulces, etc.

- - Una gran adición a la trucha es un vino blanco ligeramente frío.