Ensaladas

Ensalada "Carpaccio"


Ingredientes para Ensalada Carpaccio

  1. Tomates 3 uds.
  2. Ajo 3 dientes
  3. Cebolla verde 1 manojo
  4. Perejil verde 0.5 racimo
  5. Dill Greens 0.5 manojo
  6. Vinagre de vino 2 cucharadas
  7. Aceite de oliva 2 cucharadas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Cebolla 0.5 pcs.
  11. Aceitunas 3 piezas
  • Ingredientes Principales Tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina (caliente), ajo, fuente de servir

Cocinar ensalada de carpaccio:

Paso 1: prepara los ingredientes.

El primer paso es enjuagar bien los tomates con agua fría y luego rociarlos ligeramente con agua hirviendo. Luego los limpiamos de la piel y los cortamos en círculos delgados (use un cuchillo muy afilado para que los círculos sean suaves y hermosos). Tomamos todas nuestras verduras y las lavamos bien. Luego picarlo finamente. Pelar el ajo y picarlo con un exprimidor de ajo.

Paso 2: cocinar ensalada de carpaccio.

Tomamos un hermoso plato para servir y separamos cuidadosamente los tomates picados en un círculo. Cúbralos con aceite de oliva. Luego, en un recipiente aparte, mezcle el ajo con aceite y vinagre, agregue sal, pimienta al gusto y hierbas picadas. Mezcle todo bien y vierta la salsa de tomate. La ensalada esta lista.

Paso 3: Sirve la ensalada de carpaccio.

La ensalada lista debe servirse de inmediato, de lo contrario los tomates dejarán ir el jugo. Decorar con aros de cebolla y aceitunas en rodajas finas. Y encima puedes espolvorear ligeramente con queso rallado. Cocine el pollo al horno como guarnición y la cena estará lista. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - También en la ensalada puede agregar un pimiento (rojo), en rodajas finas.

- - Puede llenar la ensalada con aceite vegetal refinado.

- - Además, el plato para servir primero se puede decorar con lechuga y luego poner las rodajas de tomate.


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