Bocadillos

Manzanas rellenas


Ingredientes rellenos de manzana

  1. Manzanas (agrias) 6-8 piezas
  2. Filete de pollo 500 gr.
  3. Harina de trigo premium 2 cucharadas
  4. Leche (3.5%) 350 ml.
  5. Mantequilla 50 gr.
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Manzana
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato para hornear, Cacerola, Tabla de cortar, Cuchillo de cocina, Cuchara, Desnatadora, Plato para servir

Cocinar manzanas rellenas:

Paso 1: cocina el pollo.

Experimenté con el relleno durante mucho tiempo y llegué a la conclusión de que no hay nada más sabroso que una combinación de manzanas agrias con filete de pollo tierno. Y adivinaste tal relleno que prepararemos. Para hacer esto, compre un filete de pollo en el bazar (helado, fresco, que queda atrapado). No pude encontrar fresco, así que compré carne congelada e inmediatamente la puse a descongelar a temperatura ambiente. Después de lo cual lo lavo bien con agua fría, luego lo transfiero a la sartén, lo lleno con agua fría y lo dejo hervir a fuego medio dentro de 20 minutos. El recubrimiento es opcional. Pero cuando la espuma se eleva, reduzca ligeramente el fuego y retírelo con una cuchara ranurada. Agregue un poco el filete y continúe cocinando hasta que esté listo.

Paso 2: prepara el relleno.

Enfríe la carne preparada y córtela en trozos pequeños. La mantequilla se transfiere a la sartén y se envía a fuego medio. Luego vierta la harina de trigo y mezcle bien. Luego vierta la leche, reduzca el calor y con agitación constante, hierva la masa. Sal, pimienta al gusto y cocine hasta que espese nuestra salsa. Tan pronto como comience a parecerse a la crema agria líquida en consistencia, agregue el filete a la sartén, mezcle y retire del fuego.

Paso 3: cocinar manzanas rellenas.

Pon el horno a calentar. 180 grados. Mientras se enfría el relleno, prepare las manzanas. Entonces, en primer lugar, lávelos bien con agua fría y luego corte la parte superior y retire el núcleo con piedras. El grosor de las paredes de las manzanas. no debe exceder los 0,5 cm. Como estaba preparando manzanas para la mesa navideña, decidí decorarlas un poco. Y para esto, ella simplemente hizo que los bordes zigzaguearan (usando un cuchillo afilado). Ahora rellenamos cada manzana con el relleno y las ponemos en una fuente para horno, y encima ponemos un pequeño trozo de mantequilla encima. Y enviar a hornear en el horno 30-40 minutos.

Paso 4: Sirve las manzanas rellenas.

Las manzanas perfumadas ya preparadas se pueden servir inmediatamente en la mesa, cambiándolas a un plato para servir. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Aproximadamente 10 minutos antes del final de la cocción, las manzanas se pueden rociar con queso rallado.

- - Puedes servir un delicioso resfriado.

- - También puedes usar crema ligeramente grasa para hacer el relleno. Entonces resultará aún más tierno.


Mira el video: Carlo Cocina - Manzanas rellenas (Junio 2021).