Espacios en blanco

Manzanas secas al sol


Ingredientes para manzanas secas

  1. Manzanas frescas maduras 1 kg
  2. Azúcar 1 taza (250 g)
  • Ingredientes principales: manzana, azúcar
  • Porción 1 porción

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, toallas de papel (servilletas), vidrio, cacerola (o tazón) con una tapa de menor diámetro, carga (opresión), refrigerador, estufa, horno, bandeja de horno o rejilla de alambre, papel de aluminio, bolsas de tela, placa plana para servir

Cocinar manzanas secas:

Paso 1: prepara las manzanas para que se sequen.

Para el secado, puede tomar manzanas de todo tipo y diferentes períodos de maduración: experimente, tome un poco de cada especie disponible. Las manzanas deben clasificarse y dejar de lado las que necesitamos: maduras, pero no demasiado maduras, duras, sin signos de descomposición. Las frutas adecuadas se deben lavar a fondo con agua corriente y secar con toallas de papel.

Paso 2: corta las manzanas.

Las manzanas lavadas y secas deben cortarse por la mitad y retirarse de cada núcleo con semillas. El resto de las manzanas deben cortarse en rodajas gruesas. 2 centímetros.

Paso 3: vierte las manzanas con azúcar.

Necesitamos una cacerola u otro recipiente en el que quepan nuestros ingredientes. Cuidadosamente ponga las rodajas de manzanas en una sartén y llénelas con azúcar granulada. Cubrimos las manzanas (¡no la sartén!) Con una tapa de un diámetro menor que el borde de la sartén, y colocamos el yugo hacia arriba; puede ser una lata de agua o una piedra pesada. Eliminamos el diseño en el refrigerador en 12 horas.

Paso 4: secar las manzanas.

Después del tiempo, sacamos la cacerola del refrigerador, retiramos el yugo. Las manzanas comenzaron jugo, debe ser cuidadosamente drenado. Colocamos rebanadas de manzana con azúcar en una bandeja para hornear limpia, tratando de colocarlas de manera que haya una pequeña distancia entre las rebanadas. Encienda el horno para precalentarlo 65 gradosy luego coloque la bandeja para hornear con las rodajas de manzana adentro. Dejamos las manzanas para que se marchiten, lo que tomará aproximadamente 2.5 horas.

Paso 5: Retire las manzanas secas al sol para almacenarlas.

Cuando expira el tiempo especificado, sacamos una bandeja para hornear con manzanas del horno y las transferimos a la lámina. Ahora debe esperar hasta que las manzanas estén completamente frescas y secas. Puede tomar 3-5 horas Retiramos las manzanas secas en bolsas de lino para almacenarlas y las ponemos en un plato plano para servir, para probar el plato y evaluar el resultado de nuestro trabajo con usted.

Paso 6: Sirva las manzanas secas ya hechas.

Las manzanas secas listas para usar funcionan bien solo para té o café, como dulces, para tartas y pasteles, como relleno y para pasteles, como decoración. Como puede ver, este plato es muy sabroso, saludable y fácil de preparar. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La cantidad de azúcar granulada en la receta se puede cambiar según su deseo.

- - También puede almacenar manzanas secas en frascos de vidrio obstruidos o cajas de cartón, cuyo fondo es mejor alinear con papel limpio.

- - Almacene las manzanas secas por no más de 1 año. Si no está seguro de poder usar toda la porción cocida, es mejor reducir la cantidad de manzanas.


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