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Kolivo


Ingredientes para cocinar

  1. Trigo (grano) 1kg
  2. 0.5 cucharadita de sal de mesa
  3. Miel 100 gramos
  4. Leche (cualquier contenido de grasa) 1, 5 l
  • Ingredientes principales Nueces, mijo y trigo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja mediana, recipiente hondo, dos ollas pequeñas, tabla de cortar, cuchillo afilado, colador, plato o tazón hondo, cocina, cubiertos, plato de servir

Cocinar coliva:

Paso 1: limpiamos el trigo.

Para preparar el colo, en primer lugar, es necesario clasificar los granos de trigo, seleccionar los estropeados, germinados y luego enjuagar los granos en agua tibia. El grano debe lavarse hasta que esté convencido de que no quedan residuos, cáscaras o escombros en el cereal. Desde el colador debe fluir agua clara.

Paso 2: cocina el grano.

El grano lavado y clasificado se sumerge en agua fría. por 2 a 3 horas, luego vierta la leche, agregue 0.5 cucharadita de sal y cocine hasta que esté completamente cocido a fuego medio. El grano debe ser suave, pero no hervido.

Paso 3: servir.

Después de cocinar el trigo, enfríelo y luego agregue miel al trigo ya enfriado. Luego debe mezclar todo bien, ponerlo en un plato que le guste y, por supuesto, si lo desea, espolvorear con azúcar en polvo. Puedes decorar con dulces, frutas picadas o bayas. Servir en la noche, merienda o cena. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El colivo se puede preparar a partir de cualquier cereal, como arroz o mijo sarraceno, como se llamaba antes, mientras lo endulza con azúcar o miel y agrega gradualmente pasas, mermelada e incluso nueces.

- - Si hay alguna razón por la cual no puedes consagrar a Kutya en la iglesia, no te enojes. Simplemente puede rociar este plato con agua bendita en casa o simplemente rezar.

- - Kolivo debe almacenarse en el refrigerador por no más de 3 días, en un recipiente herméticamente cerrado. También puede envolver el plato con colive firmemente con film transparente.


Mira el video: Koliva - Oy Oy Sevduğum Official Music Video 2016 Kalan Müzik (Junio 2021).