Verduras

Tortitas de papa con zanahorias


Ingredientes para cocinar panqueques de papa con zanahorias

  1. Patata 5 piezas
  2. 3 zanahorias
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Harina de trigo premium 1 cucharada. una cuchara
  5. Huevo de gallina 1 pc.
  6. Sal y pimienta negra al gusto.
  7. Aceite vegetal para freír 4 cucharadas. cucharas
  • Ingredientes principales: papa, zanahoria, huevos
  • Porción 6-8
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, rallador mediano, tazón, cuchara, sartén, plato

Cocinar panqueques de papa con zanahorias:

Paso 1: cocinar masa para tortitas de papa con zanahorias.

Las papas, las cebollas y las zanahorias se deben pelar, lavar y picar con un rallador mediano. Luego, mezcle bien los ingredientes en un solo recipiente, exprima un poco de masa del exceso de jugo, luego ponga la carne picada en sal, agregue una cucharada de harina e introduzca el huevo de gallina. amase la mezcla hasta que quede suave.

Paso 2: Forme y prepare panqueques de papa.

Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y caliéntalo bien. Luego, extiende la cuchara dentro en porciones pequeñas carne picada, dándole un panqueque redondeado. Fríe el panqueque en ambos lados hasta que esté dorado y con una corteza visible. Observe cuidadosamente que no se quemen, porque los panqueques de papa se fríen bastante rápido.

Paso 3: Sirva los panqueques de papa con zanahorias.

Sirva aperitivos calientes o fríos. Además, los panqueques de papa con zanahorias son muy fáciles de convertir en un plato muy sabroso. Ponemos panqueques de papa en macetas, agregamos 50 gramos de mantequilla y 2 cucharadas de crema agria a cada uno de ellos. Poner ollas cerradas en el horno precalentado a 150 grados por 10-15 minutos. Si lo desea, puede llenar los panqueques de papa con queso rallado, lo que derretirá y enriquecerá el sabor de los panqueques de papa. Este plato se sirve directamente en macetas en forma caliente o tibia. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Draniki con zanahorias se puede usar como guarnición original para pescado o carne.

- - Para que los panqueques de papa no sean muy grasosos, justo después de freírlos, se pueden colocar en una rejilla o en toallas de papel y dejar escurrir bien.

- - Si sucedió que hiciste panqueques de papa no demasiado delgados y en el medio no tuvieron tiempo de cocinar, esto no significa que no sean adecuados para la comida. La situación se puede corregir de manera muy simple: para esto, coloque los panqueques de papa en el microondas o en una caldera doble y póngalos a punto.


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