El pájaro

Panqueques de pollo


Ingredientes para hacer panqueques de pollo

  1. Filete de pollo (o pechuga) 800 gr.
  2. Patata mediana 6 pzas.
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Huevo de gallina 1 pc.
  5. Harina de trigo 1 cucharada. una cuchara
  6. Sal y pimienta negra al gusto.
  7. Condimento de pollo de tu elección
  8. Aceite vegetal para freír 0.5 tazas
  • Ingredientes principales: papa, pollo
  • Sirviendo 8-10
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Tazón, Rallador mediano, Cuchara, Sartén, Plato

Cocinar panqueques de pollo:

Paso 1: cocina la carne picada para los panqueques de pollo.

Si es necesario, descongele el filete de pollo, luego enjuáguelo en agua y límpielo de películas y exceso de grasa. Luego, corte la carne en cubos muy pequeños y póngala en un plato. Luego, llena el pollo con especias a tu gusto, sal y pimienta. Mezcla bien los ingredientes. Tenga en cuenta que los condimentos ya pueden contener sal y pimienta, por lo que no será necesario agregarlos adicionalmente. En este sentido, lea cuidadosamente la composición de los condimentos que utilizará para la carne. Después de eso, los trozos de pollo deben reservarse. por 10-15 minutospara que estén bien saturados de especias. Durante este tiempo, pele las papas y las cebollas, después de lo cual lavamos los ingredientes en agua y los frotamos en un rallador mediano (opcionalmente también fino). Después de exprimirlos del exceso de líquido y después del tiempo asignado, mezcle las papas con la carne de pollo. En la mezcla resultante, agregue sal y pimienta al gusto, una cucharada de harina y maneje un huevo. Después de amasar bien la carne picada.

Paso 2: Formar y freír productos.

Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y ponlo a fuego medio. Cuando se caliente, ponga la carne picada sobre ella con una cuchara, dándole la forma de una chuleta redondeada. Freír los panqueques de papa en ambos lados a una brillante corteza dorada.

Paso 3: Sirve los panqueques de pollo.

Después de freír, los panqueques de papa se pueden colocar sobre servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite del producto. Después de que bellamente ponemos panqueques de papa en un plato, decorarlos con ramitas de hierbas frescas y servir a la mesa en forma tibia o fría. Sin lugar a dudas, cualquier salsa que se adapte armoniosamente al sabor de la carne de pollo les quedará bien. Y si no desea inventar y cocinar, puede prepararlo. Además, la crema agria ordinaria equilibra perfectamente el sabor de los panqueques. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El sabor de los panqueques puede enriquecerse mucho si agrega unos dientes de ajo machacado a la carne picada. Además, si agrega 1-2 cucharadas de crema agria grasa a la carne picada, los panqueques serán tiernos e increíblemente deliciosos.

- Por cierto, puede agregar verduras picadas finamente a su gusto en carne picada para panqueques de papa. Puede ser eneldo, perejil, cilantro, etc. También agregará un toque de sabor inusual a sus productos.

- - Para obtener una consistencia más uniforme de los panqueques de papa, el pollo se puede moler en carne picada. Para hacer esto, es aconsejable usar una picadora de carne o un procesador de alimentos.


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