Verduras

Tortitas de papa con tocino y hierbas


Ingredientes para hacer panqueques con tocino y hierbas.

  1. Patata mediana 3 uds.
  2. Tocino 300 gr.
  3. Verdes (perejil, eneldo) 1 manojo
  4. Crema agria (grasa) 200 gr.
  5. Huevo de gallina 4 uds.
  6. Ajo 1 diente
  7. Harina de trigo premium 6 cucharadas. cucharas
  8. Sal al gusto
  9. Aceite vegetal 7 cucharadas. cucharas
  • Ingredientes principales: tocino, papa
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Batidor, tazón, cuchillo, tabla de cortar, prensa de ajo, rallador mediano, cuchara, sartén, plato

Cocinar panqueques con tocino y hierbas:

Paso 1: La tecnología de cocinar carne picada para tortitas de papa.

Batimos los huevos en un tazón, les agregamos una pizca de sal y los batimos bien con un batidor. Luego, agregue crema agria a la masa y mezcle bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Pelar las papas, enjuagar bien y luego picarlas en un rallador mediano o fino. Luego exprímalo y agréguelo a la mezcla de crema agria de huevo, para que las papas no se oscurezcan. Luego, corte el tocino en cubos pequeños, lave las verduras y pique finamente, y pase el ajo pelado a través de una prensa. Todos estos ingredientes también se mezclan en un tazón con huevos, crema agria y papas. Amasar a fondo el contenido, agregar harina de trigo previamente tamizada en pequeñas porciones, verter 5 cucharadas cucharadas de aceite vegetal. Sal la carne picada al gusto.

Paso 2: Fríe los productos en una sartén.

Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y ponlo a fuego medio. Tan pronto como se calienta extiende la carne picada con una cucharadándole una forma redondeada y ordenada. Dado que los panqueques de papa se volverán bastante delgados y se fríen bastante rápido. Tan pronto como vea que han adquirido un color dorado brillante y una corteza frita, gírelos del otro lado y fríalos con la misma apariencia.

Paso 3: Sirva los panqueques de papa con tocino y hierbas.

Este plato se consume mejor en forma de calor inmediatamente después de la cocción. Aunque fríos, también son sobre todo elogios. Debido a la presencia de tocino en ellos, son muy fragantes y están dotados de un sabor muy brillante y original. Ni los adultos ni los niños podrán resistir los panqueques de tocino. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de tocino, en tal receta puedes usar salchicha cocida o ahumada. Y en cualquier actuación, draniki resultará muy sabroso y rico.

- - Para enriquecer el sabor, se puede agregar queso en cubitos de variedades duras a tales draniki. También puede agregar un poco de cilantro finamente picado a las verduras.

- - Si ha hecho puré de papas después de las vacaciones o ha cocinado algo, entonces puede transformarse en panqueques deliciosos. Hacemos todo de acuerdo con la receta y, en lugar de papas crudas ralladas, agregamos puré de papas.


Mira el video: TORTITAS DE PAPA CON JAMON, QUESO Y TOCINO (Junio 2021).