Mariscos

Camarones fritos


Ingredientes para camarones fritos

  1. Camarones (rey) 1 kg.
  2. Ajo 3 dientes
  3. Jengibre (raíz) 20 gr.
  4. Salsa de soja al gusto
  5. Jugo de limón 1 cucharada
  6. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Estufa de gas, sartén, sartén, tazón, cuchillo caliente, tabla de cortar, cuchara de comedor

Cocinar Camarones Fritos:

Paso 1: toma los camarones.

Elegir este marisco es mejor congelado. Tomamos langostinos, ya que son más grandes, lo que proporciona comodidad al procesar el producto, y también tienen un sabor más dulce que otros tipos de camarones. Los mariscos deben preferirse en el paquete, pero, sin embargo, no deben tener nieve ni hielo, el hielo solo debe cubrir ligeramente los camarones con una fina corteza. Entonces, toma los langostinos y colócalos en un recipiente hondo. En una cacerola grande en una estufa de gas, hierva agua y llénela con todos los camarones. Mantenlos en agua caliente 2 - 3 minutosy luego drene suavemente el agua. A continuación, necesitamos claro mariscos usados. Para hacer esto, debes tomar los camarones por la cabeza, el abdomen debe estar en la parte superior y cortar las piernas con las manos. Después de eso, nos cortamos la cabeza y retiramos suavemente la cáscara, sosteniendo los camarones por la cola.

Paso 2: toma el jengibre.

Tomamos raíz de jengibre y la enjuagamos bien con agua fría. Entonces, con cuidado nosotros limpiamos pelarlo con un cuchillo y enjuagar bien con agua nuevamente. Luego, en una tabla de cortar, cortamos la raíz de jengibre con un cuchillo en círculos delgados, no más de 0.3 - 0.5 cm. y ponlo a un lado.

Paso 3: Paso 3: toma el ajo.

Toma el ajo y nosotros limpiamos su cuchillo de la cáscara. Entonces con cuidado enjuagar póngalo bajo agua corriente fría y córtelo con un cuchillo sobre una tabla para cortar cada clavo en cuatro partes

Paso 4: freír los camarones.

Tomamos la sartén, le echamos aceite vegetal y salsa de soja. Todo esta bien calentar en una estufa de gas en calor medio. Luego, en el aceite caliente y la salsa de soya, deje caer los dientes de ajo y espere a que se vaya el sabor del ajo. Después de eso, retire suavemente el ajo con una cucharada de la sartén. Luego, sumerja la raíz de jengibre cortada en círculos finos en una sartén con aceite y salsa de soja. Sosteniendo el jengibre en el fuego durante aproximadamente 2 minutos sácalo de la sartén con una cuchara. Como resultado, obtuvimos una salsa muy fragante y picante. A continuación, sumerja los langostinos, pelados y escaldados con agua hirviendo, en la salsa resultante y fríalos hasta que se doblan "pistas"constantemente agitando cucharada Después de eso, coloque los camarones fritos ya preparados en un plato y espolvoree ligeramente con jugo de limón con una cucharada. Camarones Fritos Listo!

Paso 5: sirve los camarones fritos.

Sirva los camarones fritos, decorados con hierbas, en una mesa en un plato como plato independiente o como aperitivo para la cerveza. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de langostinos, también puedes usar langostinos tigre para freír.

- - No debe elegir camarones con manchas negras en las patas o con un tinte amarillento de carne, ya que los camarones no son frescos ni se echan a perder.

- - Es necesario descongelar los camarones gradualmente, de lo contrario, perderán su sabor y propiedades útiles. Primero, los camarones deben retirarse del congelador y colocarse en el refrigerador, y luego, después de 2 a 3 horas, descongelar a temperatura ambiente.


Mira el video: Como hacer camarones fritos (Junio 2021).