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Galletas De Chispas De Chocolate


Ingredientes para hacer galletas rápidas con chispas de chocolate

  1. Mantequilla 2.5 tazas.
  2. Huevos de gallina 2 piezas.
  3. Vanillin 1 cucharadita.
  4. Harina de trigo premium 2 tazas.
  5. Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita.
  6. Sal 1/2 cucharadita.
  7. Cacao en polvo 2/3 taza.
  8. Nueces 1 taza.
  9. Chips de chocolate 2 tazas.
  • Ingredientes principales: aceite, nueces, cacao y chocolate
  • Porciones 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, Bandeja de horno, Bolsa de plástico duradera, Bol grande, Cuchara de madera, Batidora, Rodillo de madera, Bandeja de horno o cortadores de galletas, Un par de hojas de periódico, Espátula culinaria, Plato para servir

Hacer galletas rápidas con chispas de chocolate:

Paso 1: preparación de la técnica.

Precaliente su horno a temperatura 175-180 grados. La rejilla debe ubicarse en el centro de su horno de antemano.

Paso 2: mezcla los ingredientes.

Tomamos un tazón grande, preferiblemente de plástico, ponemos mantequilla y azúcar, amasamos todo con una cuchara grande. Luego tomamos una batidora y batimos la mantequilla con azúcar hasta que toda esta masa se vuelve muy aireada. En total, necesitarás 10 minutos. Luego agregue a la masa 1 huevo de gallina y nuevamente, bata todo con un batidor de la batidora hasta que aparezca espuma.

Paso 3: mezcla todo.

Tomamos una bolsa de alimentos de polietileno duradera y mezclamos harina de trigo, bicarbonato de sodio, sal de mesa y cacao en polvo. Para que todos nuestros ingredientes se mezclen bien, la bolsa debe estar atada y "amasar" toda la masa hasta que todos nuestros ingredientes se mezclen correctamente.

Paso 4: hacer galletas.

Entonces, ahora mezclamos todo el contenido de nuestra bolsa en un tazón con una masa de aceite, luego mezclamos todo bien hasta que nuestra masa se vuelva más uniforme. te llevará sobre 3 minutos Luego tomamos nueces, rompemos la cáscara, quitamos las nueces de la cáscara y las ponemos en las páginas de los periódicos. Cuando se colocan todas las nueces, colapsamos el periódico en forma de sobre y, con un rodillo, trituramos las nueces lo más pequeño posible. Ahora colocamos las nueces trituradas junto con las chispas de chocolate en un tazón para la masa. Extienda la masa terminada con una cuchara de madera grande en pequeños cortadores de galletas o simplemente forme galletas, que luego se extenderán en una bandeja para hornear seca. También puede simplemente rodar la masa en forma de bolas, y ya colocarlas en la bandeja para hornear, y luego estas bolas se pueden aplanar ligeramente a mano para que tomen la forma de una galleta plana.

Paso 5: sirve las galletas con chispas de chocolate.

Ponemos la bandeja para hornear en el horno ya precalentado y horneamos todas las galletas. 11-12 minutos manteniendo una temperatura constante en 170-180 grados Celsius Muy pronto verá un brillo característico en la superficie de cada galleta. Esto significa que la cookie está lista. Sacamos la bandeja para hornear del horno, separamos las galletas de la bandeja para hornear usando una espátula de cocina en un plato para servir y servimos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Intenta tomar mantequilla de verdad para esta receta, no crema dulce de margarina. De lo contrario, batiéndolo con azúcar y un huevo, puede rebotar y arruinar todo. Como resultado, no obtendrá la consistencia necesaria.

- - Esta galleta debe servirse en la mesa solo refrigerada.

- - si desea almacenar esta cookie, debe almacenarse exclusivamente cerrada en contenedores de alimentos con tapas.


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