Salsas

Salsa de pasta


Ingredientes para cocinar salsa de pasta

  1. Cebolla 2 piezas
  2. Zanahoria fresca 1 pc.
  3. Harina de soja (puede tomar lo habitual) 3 cucharadas.
  4. Salsa de tomate (puede tomar pasta de tomate) 2 cucharadas.
  5. Aceite vegetal al gusto.
  6. Especias (cualquiera a su gusto) al gusto.
  7. Agua hirviendo 3-4 cucharadas.
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo., Tabla de cortar., Rallador., Cocina., Sartén., Hervidor de agua., Espátula.

Hacer salsa de pasta:

Paso 1: corta los ingredientes.

Primero debes pelar las cebollas. Es necesario cortarlo en anillos finos, por lo que en el futuro sería conveniente picar finamente. Después, lave las zanahorias, pélelas y ralle en un rallador grueso. Coloque una sartén sobre la estufa para calentar y vierta un poco de aceite vegetal en ella. Pica la cebolla finamente mientras esperas. Cuando la sartén se haya calentado, pon la cebolla en ella. Fría a fuego alto durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente con una espátula, luego agregue zanahorias y fríe a fuego medio durante aproximadamente 3-5 minutos.

Paso 2: Combina todos los ingredientes de salsa con pasta.

Cuando ya hemos frito las cebollas y las zanahorias, es hora de agregarles salsa de tomate o pasta de tomate, o incluso puede agregar pasta de tomate casera. ¡Revuelve constantemente el plato! En esta etapa, puede hervir la tetera, la necesitaremos un poco más tarde. Ahora es el momento de agregar harina de soja (o normal). Y casi de inmediato vertimos varias cucharadas de agua hirviendo en la sartén. Si la salsa es demasiado espesa, puede agregar un poco más de agua hirviendo. Mezcle todo bien, agregue sal y especias al gusto, y retire del fuego.

Paso 3: Sirva la salsa de pasta.

Como resultado, obtuvimos la salsa, la consistencia de la crema agria, muy fragante y hermosa. Tan pronto como retiramos nuestro plato del fuego, extendimos la salsa en los platos. Lo extendimos en porciones, preferiblemente directamente sobre la pasta. El plato se puede decorar con hojas de ensalada fresca o perejil. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si le gusta la salsa más picante, agregue un poco de pimiento rojo y ajo, pasados ​​por la prensa.

- - Esta salsa de salsa también es adecuada no solo para la pasta, sino también para el arroz cocido.

- - Si desea preparar una comida completa, agregue un poco de pollo (300-400 gramos serán suficientes). Antes de freír las cebollas, fríe la pechuga de pollo finamente picada durante 15 minutos y luego fríe las cebollas y las zanahorias.


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