El pájaro

Filete de pollo "Cebra"


Ingredientes para cocinar filete de pollo cebra

  1. Filete de pollo (pechuga) refrigerado 500g.
  2. Tomate 1pc.
  3. Queso (cualquiera) 150g.
  4. Salsa de soja 50ml.
  5. Ajo 4 dientes.
  6. Perejil 1/2 manojo.
  7. Crema agria (cualquier contenido de grasa) 50g.
  8. Condimento (para carne). al gusto
  9. Especias al gusto.
  • Ingredientes Principales Tomate, Pollo, Queso
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón., Cuchillo., Cuchara., Tabla de cortar., Bandeja de horno., Horno.

Cocinar pollo cebra:

Paso 1: Prepara la marinada y conserva el pollo en escabeche.

En un tazón poco profundo, mezcle la salsa de soya con el condimento de carne, el perejil picado y el ajo (tome 2 dientes de ajo). Puedes tomar cualquier salsa de soya que tengas en la cocina. No afectará el sabor. Lo principal es que no debe ser malcriado. Después de preparar la marinada, lave bien el filete de pollo y córtelo en tiras largas y anchas (de unos 7-10 centímetros de ancho). Coloca el pollo lavado y picado en la marinada y déjalo marinar durante media hora.

Paso 2: corta los ingredientes.

Toma tomates y queso. Enjuague los tomates y córtelos en círculos. Cortar el queso en rodajas. Cómo picar tomates y queso depende de tu imaginación. Si desea un plato más jugoso, corte los tomates en círculos gruesos, si le gusta la abundancia de queso en el plato, tome rebanadas más grandes de queso. Para preparar este plato no es obligatorio usar queso duro, como el parmesano, puede tomar variedades más suaves de queso, como el oltermani.

Paso 4: Hacer incisiones en el pollo.

Coloque el filete de pollo en escabeche en una tabla de cortar y haga pequeños cortes en él. No corte el filete por completo. Haz solo cortes. Para una pieza de pollo, debe obtener unos 5 cortes. Al mismo tiempo, debe obtener "bolsillos" en los que debe tomar rebanadas de queso y tomate a su vez.

Paso 5: haz la salsa.

Cuando hayamos rebanado el pollo, es hora de prepararle una salsa. Para hacer esto, tome los 2 dientes de ajo restantes, pélelos y páselos por una prensa. En un tazón poco profundo, mezcle la crema agria y el ajo exprimido. Pon la salsa resultante de manera uniforme en el filete de pollo.

Paso 6: pon el filete en una bandeja para hornear.

Pon el pollo en una bandeja para hornear engrasada. Pon la bandeja para hornear en el horno y hornea a una temperatura de 200 ° C durante 30 minutos. El tiempo de cocción puede extenderse dependiendo de la potencia de su horno.. Si no tiene un horno muy potente, el tiempo de cocción puede ser de 50 minutos.

Paso 7: Sirve el pollo.

Como resultado, tenemos un plato muy sabroso y fragante. El filete de pollo se vuelve jugoso y tierno debido a la salsa de crema agria, así como a los tomates maduros y el queso tierno. El filete de pollo "Zebra" se ve hermoso y muy apetitoso. Sus invitados apreciarán la originalidad de la preparación de este plato. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El plato terminado va bien con una ensalada de verduras frescas.

- - Espolvorea el pollo con eneldo antes de servir.

- - Si quieres que el plato sea más picante, agrega más ajo y espolvorea el pollo con pimiento rojo.

- - Si no tienes salsa de soya a mano, marina el filete en jugo de limón. Para 4 rodajas de filete, es adecuado el jugo de 1/2 limón.